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保存料なし・着色料なしの完全無添加
肉厚で食べ応え抜群のグリーンオリーブ

トンマーゾ マシャントニオ農園 グリーンオリーブ 塩水漬け(種あり)

580g

セール価格¥1,780
イタリアでも高い評価を受け、数々の賞を受賞しているトンマーゾ・マッシャントニオ農園が、伝統的製法とオーガニック栽培にこだわって作った絶品グリーンオリーブ。刻んでサラダやお料理に加えても、ワインのお供としてそのまま食べてもオリーブの本来の美味しさを楽しめます。他にはないたっぷりした果肉感、完全無添加のフレッシュで優しい味わいが特別魅力的なグリーンオリーブ。

商品説明

商品名:オリーブ 塩水漬
内容量:580g(固形量:350g)
原材料名:オリーブ(イントッソ種)、塩水
賞味期限:裏ラベル下部に記載
保存方法(開封前):直射日光を避け、冷暗所で保存
保存方法(開封後):冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください
原産国名:イタリア、アブルッツォ州
アレルギー情報:アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等:添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分:(100gあたり) 熱量179kal、たんぱく質1.2g、脂質14.5g、炭水化物0.3g、食塩相当量3.0g

※又、塩水が黒ずんだ場合は2~3%の煮沸した塩水に入れ替えて保存して下さい。
※キャップ部分にキズがある場合がございますが、品質に問題はございません。予めご了承ください。

オリーブオイルの国際的な展示会SOLのコンクールで最高金賞受賞など
数々の賞を受賞している農園のこだわりのグリーンオリーブ

トンマーゾ・マッシャントニオ農園は、イタリア中部、アブルッツォ州に1874年に創立された家庭経営の農園で、地元古来の品種を主に栽培し、収穫は現在でも手摘みで行うなど伝統を守る一方で、2004年よりオーガニック体制を敷くなど最前線の農業への取り組みと品質の向上にもこだわっています。
収穫したオリーブの実は、低濃度の塩水に種付きのまま漬けてあります。保存料なし、着色料なしの完全無添加です。
えぐみがなく歯応えがある果肉のフレッシュ感は絶品です。最高級のグリーンオリーブをご堪能ください。

イタリアの定番おつまみ、お漬物的存在のオリーブ

イタリアでは、オリーブの実を塩水漬けやオイル漬けにしたものを「テーブルオリーブ」と呼び、日本のお漬物のような感覚で食卓に欠かすことのできない存在です。地中海沿岸の国々では、いわゆる“お通し”として、ワイン、ビールとともに出てきます。

おすすめの楽しみ方

塩水を切り、そのままテーブルに。種ありのコリコリとした食感と穏やかな塩分のベーシックでオーソドックスな味わいで食べ飽きません。
前菜に、ワインのおともに。サラダ、お料理に。フォカッチャにも。

オイル漬けと違い、オイルでまわりをコーティングされていない分、オリーブの香りや味が上手く出てきますので、アクアパッツアやオリーブソースなどの料理にも使えます。

Customer Reviews

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匿名
とまりません

友達分も含めてまとめて購入しました。
肉厚でマイルドな味で食べやすいです。瓶のふたを一度開けると手が止まらず食べ続けちゃいます。サラダや料理にも丸のまま放り込んで使っています。あっという間に一瓶完食しました。

匿名
フレッシュ(≧∇≦)

動画を拝見して これは食べてみたい!と思い購入しました。期待通り とってもフレッシュで美味しかったです。オリーブが好きで今までもいろいろ試してきましたが、間違いなく上位入賞!優勝かな!? オリーブ好きのお友達にもプレゼントしようと思います。
気になる塩分もまろやかで体に優しい感じ。ワインのお供に最高です!!