カトレヤ フィールド

食を通じ健康づくりを提案し素材を大切に、食の安心、安全、美味しさを徹底的に追求し、クオリティー高い素材を探し求め、皆様の食生活に豊かさと健康を提供できるよう創造、創作しています。昨今、日本市場に多く流通しているドライフルーツのほとんどが、添加物、着色、漂白処理をしております。カトレヤフィールドの取り扱うドライフルーツは、無添加・無着色・無漂白Aランク原料を使用しております。体にやさしい、美味しいドライフルーツです。

皮なしより栄養が豊富！

ほのかな渋みとサクッとした食感がやみつきに

鉄分、亜鉛はトップクラス！小腹が空いた時、ちょっとしたエネルギー補給に

皮付きカシューナッツの主な栄養素・・・

• たんぱく質: 筋肉や皮膚の健康維持に重要。
• 不飽和脂肪酸(オレイン酸): 心臓病のリスクを低減し、健康的な脂質バランスをサポートします。
• 食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整えます。
• ビタミンE: 抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぎます。
• ビタミンB1: 糖質の代謝を促進し、エネルギーを作る働きがあります。
• ビタミンK: 血液凝固に重要で、骨の健康をサポートします。
• 鉄分と銅: 貧血予防に効果があり、体に酸素を供給します。
• 亜鉛: 抗酸化作用があり、美肌やアンチエイジングに効果的です。
• マグネシウム: 神経や筋肉の機能を助け、エネルギー生成をサポートします。

お酒を愛する全ての人へ！おつまみとしての戦闘力が凄まじい

おやつとしてだけでなく、お酒のお供にも最高です。色々なお酒との相性を楽しむのもアリ！少人数での飲み会や手土産にも超おすすめです！

• ワインと合わせて: カシューナッツのバターのような風味と白ワインのフルーティーな香りが絶妙に調和します。赤ワインなら、軽めのピノ・ノワールからカベルネと幅広く好相性です。
• ビールと合わせて: ビールの苦みとカシューナッツの皮のほのかな苦み、またナッツの持つ甘さや旨みとバランスが良く、特にIPAやペールエールなどとも一緒に楽しむと、より風味やコクが引き立ちます。
• ウイスキーと合わせて: ウイスキーのスモーキーな風味とカシューナッツの皮の香ばしさや実の濃厚な味わいが、特にシングルモルト、スコッチ、バーボンなどとよく合います。

満腹感と満足感UP！アイデア次第でお料理への活用方法も無限！

カシューナッツをお料理に加えると、コクと豊かな風味がプラスされます。特にインド風チキンカレーなどに加えるとリッチでミルキーな味わいが楽しめ、野菜炒めやチャーハンに加えるとカリッとした食感とナッツの風味がアクセントになり、エスニック料理にも最適です。サラダにトッピングすると食感とコクが増し満足感や栄養価もアップ。バジルとカシューナッツを使ったジェノベーゼソースをパスタに絡めれば、香ばしい風味とクリーミーな食感が楽しめます。

手軽に美味しく、高品質な栄養素を摂りながら満腹感を持続させるので、ダイエット中の方にも強い味方です。