忙しい方、出汁を取るのが苦手な方、おうちでプロの味を再現したい方へ！

手軽で簡単ご家庭で、本格出汁の美味しさを

簡単に使えてプロの味に！

ご家庭で本格的な出汁を取るのは大変で、合わせ出汁を取るにはいくつもの素材を用意しなければなりません。しかし「和ゑ鶴」は、水から入れて煮出すことでしっかりとした美味しい合わせ出汁を、手間なく簡単に作り出せます。忙しくて時間がないけれど、身体に良くないものはできるだけ取らずに美味しい料理を作りたい！そんな方にこそ使っていただきたい商品です。

化学調味料不使用・原料も国産にこだわっているので安心して使える！

上質な原料の素材を生かすため、化学調味料無添加で作られています。国産にこだわった原料も日本全国から取り寄せた美味しいものだけを厳選しています。

• かつお節（鹿児島県枕崎産）
• 焼きあご（長崎県産ほか）
• 燻製うるめいわし（熊本県産ほか）
• 真昆布（北海道産）
• 海塩（沖縄県石垣産ほか）
• ほか、国内中から“調和”のための素材を厳選して使用。

料理のジャンルを超え自由に使いやすい！

和洋中ジャンルを問わず色々なお料理の出汁としてお使いいただけます。和食の定番である味噌汁や煮物だけでなく、パスタやリゾット、スープなど様々なジャンルの料理にも使えます。また、出汁の深い旨味が食材の風味を引き立てるため、シンプルな料理でもプロの味わいを再現。忙しい日常でも簡単に使え、家庭料理のバリエーションを増やす助けとなります。

そのまま調理用としても使える！

和ゑ鶴のだしパックは、中身を出して調味料としても使えるのが魅力の一つです。パック内のかつお節や昆布、その他の素材を料理に直接加えることで、さらに風味豊かな仕上がりになります。例えば、ふりかけとしてご飯にかけたり、サラダに混ぜたりすることで、料理に深みとコクをプラスできます。調味料としての使い方は無限大で、お料理の幅を広げることができます。

出汁の取り方

水に本品を入れて火にかけ、沸騰してから2～3分間煮出してください。だしパックを取り出したら、おいしいだしの完成です。

• 基本だし: 400ccの水に1袋
  →味噌汁、お吸い物、うどん など
• 濃いだし: 500ccの水に2袋
  →煮物、そばのつゆ など

調味料としての使い方

袋を破って中身を調味料としてお使いいただけます。チャーハン、野菜炒め、パスタなど、2～3人前に1袋を目安として加えてください。