いちじくとアーモンドのジャム / ラ・クチネッタ

パンに塗るだけじゃもったいない！
試してほしい、美味しい使い方

デザートや朝食に・・・

朝のトーストに広げて

いちじくとアーモンドのリッチな風味が、トーストにぴったり。少量でも満足感があり、贅沢な朝のひとときを楽しめます。

ヨーグルトやオートミールのトッピングに

ほのかな甘みと食感がヨーグルトやオートミールに絶妙にマッチ。健康的で満足度の高い朝食や軽いおやつに仕上がります。

チーズと一緒にワインのお供として

白カビ系やクリーム系のチーズと合わせると、ジャムの甘みがチーズの塩気を引き立て、ワインのお供に最適な一品に。おもてなしの前菜や軽いおつまみとしてもおすすめです。

パンケーキやワッフルに添えて

甘蔗糖の優しい甘さが、朝食やブランチにぴったり。パンケーキやワッフルにシロップ代わりに添えると、少し贅沢なアクセントが楽しめます。

アイスクリームやシャーベットのトッピング

冷たいデザートにひと匙添えるだけで、リッチなフルーツの風味が広がり、上品な甘さが加わります。

スコーンやクロワッサンに添えて

バターと一緒にスコーンやクロワッサンに添えると、いちじくとアーモンドのコク深い味わいが一層引き立ち、ティータイムに贅沢さをプラスします。

焼き菓子のフィリングに

クッキーやパイのフィリングとして使うと、いちじくとアーモンドのナチュラルな甘さがアクセントに。手作りのお菓子に深みと特別な味わいを添えます。

お料理に活用するなら・・・

ハムやパテに添えて

塩気のあるハムやパテにいちじくとアーモンドのジャムを添えると、甘みとコクが組み合わさり、特別な前菜や軽食に変わります。

グリルしたポークやラムの仕上げに

グリルしたポークやラムに、焼き上がる直前にジャムを少量乗せると、濃厚な甘みと果実のコクが肉料理に深みを与えます。ほんのりとした甘みが肉の旨みを引き立て、余韻のある味わいに。

カレーや煮込み料理の隠し味として

いちじくとアーモンドのジャムをカレーやビーフシチューに少し加えると、自然な甘さとコクが増し、奥行きのある風味に仕上がります。特にスパイシーな料理によく合い、味わいがまろやかになります。

タルティーヌやブルスケッタのトッピングとして

フランス風のオープンサンド「タルティーヌ」やイタリアの「ブルスケッタ」に、いちじくとアーモンドのジャムをチーズやハムとともにトッピングすれば、甘さと塩味が調和した前菜や軽食になります。

リゾットの隠し味に

いちじくのジャムをリゾットに加えると、ほんのり甘みとコクが加わり、リッチで奥深い味わいが楽しめます。特にキノコやハーブを使ったリゾットと相性が良く、上品な味わいに仕上がります。

バルサミコソースに加えて

バルサミコ酢といちじくジャムを混ぜ、ステーキや魚料理にかけるソースに。甘みと酸味が一体となった味わいが、料理を一層引き立てます。

フォアグラやレバーペーストに合わせて

濃厚なフォアグラやレバーペーストのアクセントとしてジャムを添えると、コクのある甘さがリッチな風味とマッチし、高級感あふれるひと品に仕上がります。