イル・モディカーノ 有機モディカ・チョコレート エクストラ・ダーク 75% / 5個セットで5%オフ

イタリア最古のチョコレートの街からきた
厳選カカオの贅沢な風味のチョコレート

舞台はシチリア島の南東部、ラグーサ州にあるモディカ。バロック様式の建物が並ぶ小さくも美しい街です。
ヨーロッパが大航海時代を迎えた16世紀に新大陸にたどり着いたスペイン人は、メキシコのアステカ族からチョコレートの製法を学び、当時統治下にあったシチリアに戻ると、その重要都市のひとつであったモディカにこのチョコレートの技術をもたらしました。以来、モディカでは伝統的な製法が脈々と受け継がれ、イタリア最古のチョコレートの街として知られるようになりました。

砂糖の粒がきらりと光るザクザクした美味しさ

モディカのチョコレートは伝統的な製法に、現代の味覚に合わせてテンパリングを加えて、デリケートで洗練された美味しさを実現。原材料は、最高品質のカカオマスと甘蔗糖（かんしょとう）のみで乳化剤も不使用。

身体の劣化を止める！ 75%の高品質ハイカカオチョコレート

70%以上のカカオは、血圧低下、HDL(善玉)コレステロール値上昇などの効果に加え、炎症指標と酸化ストレス指標の低下させる働きがあり、精神的・肉体的に活動的になると言われています。特に注目の成分ポリフェノールは、 年を重ねるごとからだが酸化してサビていくのをとめてくれる効果があります。

溶けにくいから春夏秋冬、常温でOK!!

カカオバターが追加されていないため、溶けにくく夏でも常温で保存できます。（直射日光、過度の高温多湿はお避けください）冷蔵庫等で冷やさず、常温でお召し上がりいただのがオススメです。