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オーガニックワイン4本セット

ブドウの潜在能力を味わうサステナブルワイン

オーガニックワイン4本セット

セール価格¥12,650

在庫数：2

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近年爆発的人気となりつつあるオーガニックワイン。環境に優しい取り組みとともに、自然界のエネルギーが作り手のこだわりを極限まで昇華する。有機栽培のブドウが魅了する個性豊かなワインセット。

どんなオーガニックワインセット？

ビオロジックで造られた泡/白

ビオディナミで造られた泡/白

ビオロジックとは？

有機農法で育てたブドウで醸造

  • 農薬や化学肥料、除草剤を用いない
  • 遺伝子操作をしない
  • 肥料も天然のものを使用

オーガニックワイン認証マーク

Euro Leaf(EU加盟国の有機栽培基準認証)

ビオディナミとは？

世界最古にしてビオロジックよりもさらに厳格な有機農法

月の満ち欠けなど、天体の動きに基づいて手作業を重視
＝ビオディナミカレンダーに沿って栽培

自然界のリズムによって、ブドウの生命力や本来の美味しさを極限まで追究
＝神秘的でスピリチュアルな印象

SDGsに貢献する可能性

化学的なものを使用しない有機農法
＝環境保護、自然資源の保全を促す

オーガニック農業は地元のコミュニティーや小規模生産者との連携が必要
＝地域の雇用の源、地域経済の活性化

オーガニックワイン飲み比べセット

カイアッファ社　ミリアスプマンテブリュット

原産地：プーリア州

[フィアーノ・ミヌトロ100%]

ビオロジック/泡

  • 香りはリンゴや桃、トースト
  • 味わいは優しい酸味とミネラル
  • きめ細やかでクリーミーな泡
おすすめの料理

ブロッコリーのパスタ

ナスのインボルティーニ

カーサベルフィ社　ナチュラルメンテフリッツァンテ

原産地：ヴェネト州

[グレラ100%]

ビオディナミ/泡

  • 香りはフローラルと柑橘、ブリオッシュ
  • 味わいはしっかりした果実味と爽やかな酸
  • 微発泡
おすすめの料理

白身魚のカルパッチョ

パプリカのマリネ

カイアッファ社　カラブスプーリアビアンコ

原産地：プーリア州

[フィアーノ・ミヌトロ50％、シャルドネ50％]

ビオロジック/白

  • 香りはほのかなトロピカルフルーツやハーブ
  • 味わいはまろやかなボリューム感と塩味
おすすめの料理

鮎のコンフィ

カポナータ

カーサベルフィ社　カーサ・ベルフィビアンコ

原産地：ヴェネト州

[インクローチョ・マンツォーニ、シャルドネ]

ビオディナミ/白

  • 香りは白い花、ミネラル感
  • 味わいはドライ、バランスの良い渋みと旨み
おすすめの料理

牛肉のスカロッピーネ

カプレーゼ

このワインの解説動画はこちら

オーガニックワイン4本セット
オーガニックワイン4本セット セール価格¥12,650