名脇役にして、主役級の切れ味
最後の一口まで飲み飽きない究極の食中酒
ラ・ラストラ / ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ 2024
750ml
在庫数：2
『ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ』は、「白ワインはどれも似てる」という先入観を鮮やかに裏切る一本です。 それは1966年にイタリアで最初にDOC（原産地呼称）として認定された、まさにイタリア白ワインの歴史を切り拓いた存在。世界遺産の美しい塔が並ぶサンジミニャーノの町で、古くはルネサンスの時代から愛されてきました。
ラ・ラストラが醸す2024年ヴィンテージは、その高貴な歴史に相応しい「透明感」と、後味を律する「心地よい苦味」が共存しています。口に含んだ瞬間に広がるのは、トスカーナの乾いた大地を彷彿とさせる硬質なミネラル感。甘やかさに逃げないドライな設計ながら、中盤からはリンゴや洋ナシを思わせる果実の凝縮感が現れ、最後はヴェルナッチャ種の証である「ビターアーモンド」の余韻が全体をキリッと引き締めます。
この独特の苦味が、料理の脂を流し、次のひと口をさらに美味しくさせる。まさに食を愛する人のための、機能美すら感じる白ワインです。
ラ・ラストラが醸す2024年ヴィンテージは、その高貴な歴史に相応しい「透明感」と、後味を律する「心地よい苦味」が共存しています。口に含んだ瞬間に広がるのは、トスカーナの乾いた大地を彷彿とさせる硬質なミネラル感。甘やかさに逃げないドライな設計ながら、中盤からはリンゴや洋ナシを思わせる果実の凝縮感が現れ、最後はヴェルナッチャ種の証である「ビターアーモンド」の余韻が全体をキリッと引き締めます。
この独特の苦味が、料理の脂を流し、次のひと口をさらに美味しくさせる。まさに食を愛する人のための、機能美すら感じる白ワインです。
ラ・ラストラ社
ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ2024
原産地：トスカーナ州
ヴィンテージ：2024
[ヴェルナッチャ 98%、トレッビアーノ、トレッビアーノ・トスカーノ&マルヴァジア・ビアンカ 3種類で2%]
アルコール：12.５%
- 透明感のある麦わら色
- 香りは品種由来の白い花、青リンゴ、柑橘類のニュアンス
- 味わいはしっかりとした酸、ミネラル、フィニッシュに感じられるアーモンドのような心地よい苦味
- 醸造は厳選されたブドウをソフトプレスし、16〜18℃に徹底管理されたステンレスタンクで発酵・熟成。品種本来のピュアなアロマを引き出し、瓶詰め後、最低1ヶ月の瓶内熟成を経てからリリース
おすすめの料理
牡蠣の香草パン粉焼き
ズッキーニの唐揚げ
ラ・ラストラ社
ラ・ラストラは、1994年にトスカーナの歴史ある地、サンジミニャーノに設立された気鋭のドメーヌです。その哲学の根幹にあるのは「人間と自然の共生」であり、全ての自社畑においてオーガニック栽培を徹底。健全で生命力に溢れるブドウを育てることで、土地の個性をそのままボトルに閉じ込めることを追求しています。
彼らのスタイルは、過度な抽出や樽の風味に頼ることのない、極めてクリーンでエレガントな仕上がりが特徴です。イタリア初のDOC認定を受けたヴェルナッチャの誇りと伝統を重んじつつも、現代的な洗練さを併せ持つその手腕は高く評価されており、今やこの地域を代表するトップ生産者の一つとして確固たる地位を築いています。
単なるワイン造りにとどまらず、テロワールを忠実に表現しようとするその誠実な姿勢が、飲む者の心に響く純度の高い味わいを生み出しています。
ラ・ラストラ / ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ 2024
750ml
セール価格¥3,960
通常価格
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ラ・ラストラ / ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ 2024
750ml
セール価格¥3,960
名脇役にして、主役級の切れ味
最後の一口まで飲み飽きない究極の食中酒
在庫数：2
『ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ』は、「白ワインはどれも似てる」という先入観を鮮やかに裏切る一本です。 それは1966年にイタリアで最初にDOC（原産地呼称）として認定された、まさにイタリア白ワインの歴史を切り拓いた存在。世界遺産の美しい塔が並ぶサンジミニャーノの町で、古くはルネサンスの時代から愛されてきました。
ラ・ラストラが醸す2024年ヴィンテージは、その高貴な歴史に相応しい「透明感」と、後味を律する「心地よい苦味」が共存しています。口に含んだ瞬間に広がるのは、トスカーナの乾いた大地を彷彿とさせる硬質なミネラル感。甘やかさに逃げないドライな設計ながら、中盤からはリンゴや洋ナシを思わせる果実の凝縮感が現れ、最後はヴェルナッチャ種の証である「ビターアーモンド」の余韻が全体をキリッと引き締めます。
この独特の苦味が、料理の脂を流し、次のひと口をさらに美味しくさせる。まさに食を愛する人のための、機能美すら感じる白ワインです。
ラ・ラストラが醸す2024年ヴィンテージは、その高貴な歴史に相応しい「透明感」と、後味を律する「心地よい苦味」が共存しています。口に含んだ瞬間に広がるのは、トスカーナの乾いた大地を彷彿とさせる硬質なミネラル感。甘やかさに逃げないドライな設計ながら、中盤からはリンゴや洋ナシを思わせる果実の凝縮感が現れ、最後はヴェルナッチャ種の証である「ビターアーモンド」の余韻が全体をキリッと引き締めます。
この独特の苦味が、料理の脂を流し、次のひと口をさらに美味しくさせる。まさに食を愛する人のための、機能美すら感じる白ワインです。