


暑い日や、リフレッシュしたい時に
アルプスの恵み感じる 爽快な白
ヴェルソ / ソーヴィニヨン スヴォル
在庫あり
食事の美味しさを引き立て、食卓を華やかにします。
イタリア北東部に位置し、温暖な海洋性気候と冷涼な山岳性気候の影響を受けているため高品質なワインで知られる地域、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のミネラルにあふれた爽快な一本をお楽しみください。

プロジェクト“VERSO”(ヴェルソ)
歴史と自然と地域を守るため、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生まれたプロジェクト“VERSO”(ヴェルソ)。全てワインの品種はフリウリを表現するものであり、またそのラベルにはこの土地に生息する動物この土地に生息する動物が描かれている。
“プロジェクト・ヴェルソ”は2度と繰り返す事の出来ない歴史と自然を守るため、 フリウリの人々の間に生まれた。”VERSO”はフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの 1 つに位置し、 その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められている。 テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は素晴らしい地場品種と国際品種に命を吹き込むことができた。
その価値あるフリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトで「パンデミック中に何かできないか」と地域 のコミュニティを活用し、 地元の農家、 醸造所、 ラベルデザイナーをなど様々な役割をもつメンバーとともにスタートしたもの。 また “VERSO” は方向という意味で空、 土壌にブドウの木が向かっているイメージを表現している。
それぞれにストーリーがあり、ワイン名はその動物をイメージしたフリウリの方言で名付けられている。
ヴェルソ
ソーヴィニヨン スヴォル
原産地:フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
[ソーヴィニヨン 100%]
アルコール:12.5%

- 輝きのある淡いレモンイエロー
- 香りはトマトの葉やグリーンペッパーのようなフレッシュな香り
- 味わいはパイナップル、バナナ、ライチのような風味
- 醸造は9月上旬以降に収穫したブドウをステンレス(一部セメントタンク)で発酵、そのまま6か月間のシュールリー
ソーヴィニヨンは軽快なワインで、ヴェルソのラベルに描かれているウサギの軽快さと掛け合わせている。細身の小動物でありながら、偉大なランナーやジャンパーの能力を持ち、そのスピードのおかげで、ブドウ畑の畝の間を飛び回っているように見える。この素早く動くことをフリウリの方言で“SVOL”と言う。
おすすめの料理
ベッカフィーコ
タコとアボカドのサラダ
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暑い日や、リフレッシュしたい時に
アルプスの恵み感じる 爽快な白
在庫あり
食事の美味しさを引き立て、食卓を華やかにします。
イタリア北東部に位置し、温暖な海洋性気候と冷涼な山岳性気候の影響を受けているため高品質なワインで知られる地域、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のミネラルにあふれた爽快な一本をお楽しみください。