2019年にトレビッキエーリを獲得
ゴージャスな色合いで乾杯も盛り上がる
トッレ・デイ・ベアティ / ローザ・ローゼ チェラスオーロ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
750ml
在庫あり
コスパ抜群、モンテプルチアーノの良さを最大限に引き出したワイン
このワインを造る黒ブドウ、モンテプルチアーノは、トスカーナ州にある同名の街が名前の由来ですが、主にイタリア中東部にあるアブルッツォ州などで多く栽培されています。イタリア全土では、サンジョベーゼに続いて第2位の栽培量を誇るモンテプルチアーノは、タンニンの多さと果実味の豊かさが特徴で、同時にコスパが高いことでも有名。”イタリアワインで高コスパならモンテプルチアーノ”と言われるほど、ワイン作りにはとても優秀な品種です。
アブルッツォ注目の自然派ワイナリーが造る渾身のローザ・ローゼは優しい飲み心地を、酸とミネラルがすっと支えている非常にバランスのとれた味わいで、上品な余韻が長く続きます。
イタリアでもっとも影響力のあるワインガイド
『ガンベロロッソ』が大絶賛するロゼ
トッレ・デイ・ベアティ社
ローザ・ローゼ チェラスオーロ モンテプルチアーノ ダブルッツォ【ロゼ】
原産地：アブルッツォ州
ヴィンテージ：2022
[モンテプルチアーノ 100%]
アルコール：14%
- 輝くような美しいザクロ色
- 香りはザクロ、イチゴ、落ち葉
- 味わいは軽やかなタンニン、酸
- 醸造は手摘みで収穫したぶどうの一部を除梗せずにソフトプレスし 発酵。残りはセニエ法により醸造。ステンレスタンクでブレ ンドし、6ヶ月熟成。
- 畑は粘土石灰質土壌、標高250-300m
- ファウスト氏はチェラスオーロをその魅惑的な色合い、エレ ガントな香りからロマンティックなワインと考えており、ラ ベルには彼が作った詩が書かれている。
おすすめの料理
焼き茄子のリゾット
インボルティーニ(アスパラの肉巻き)
鶏肉と玉ねぎのバルサミコ煮込み
トッレ・ディ・ベアーティ社
オーナーであるファウスト・アル バネージ夫妻が1999年に創設。アブルッツォ州ペスカーラ、アドリア海から25kmの標高250- 300mという素晴らしい土地に畑を持つワイナリー。
1972年に植えられた13haのモンテプルチアーノの畑をその後ビオディナミ農法へと変換し、栽培面積の少なかったペコリーノに注目するなど、こだ わりを持つ小規模ワイナリーで2002年にICEAより有機栽培の認定を受けた。
現在は粘土質、泥炭土の非常にミネラル豊かな土壌、21haの畑を所有している。ワイナリーの名前は、畑の近くにあるサンタ・マリア・イン・ピアーノ教会にある「最後の審判」が描かれたフレスコ画の一部の装飾「Torre dei Beati(至福の塔)」に由来していて、畑とワイナリーにて数多くの挑戦と経験をしながらこの土地で最良のブドウを育てる彼らの目標を表している。若いワイナリーながら、妥協のない真面目なオーナー夫妻の姿勢が感じられる大注目のワイナリー。
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ゴージャスな色合いで乾杯も盛り上がる
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