バラとスパイスが重なる、多層的な香り
名門畑の複雑なテロワールを、ありのままにボトルへ
ロンキ / バルバレスコ 2021
750ml
在庫数：1
ピエモンテ州、バルバレスコ村のなかでも力強いワインを生むことで知られる名門畑「ロンキ」。日当たりの良い斜面と石灰質の強い粘土質土壌が、ネッビオーロ種に圧倒的なストラクチャーと緻密なミネラルを与えます。この地で育つブドウは、完熟した果実の凝縮感とともに、大地のエネルギーをその身に宿しています。
2021年というヴィンテージは、天候に恵まれ、ブドウのポテンシャルが最大限に引き出された年です。伝統的なスラヴォニア産の大樽（ボッティ）で約24ヶ月間、静かに時を重ねることで、ネッビオーロ特有の力強いタンニンは、一本の芯が通ったような優雅な品格へと昇華されました。「ワインの女王」と称されるバルバレスコのなかでも、特に重厚で凛とした佇まいを感じさせる仕上がりです。
このワインの真価は、その強固な骨格と、全体を鮮やかに支える美しい酸の調和にあります。重厚な肉料理を真っ向から受け止める力強さはもちろん、その複雑なニュアンスは、素材の持つほろ苦さや奥深い旨みを活かした一皿とも見事に響き合います。
「今日は、大地の力を感じる正統派の一本を、じっくりと味わいたい。」そんな知的好奇心を満たす、確かな説得力を持ったバルバレスコをぜひ体験してください。
2021年というヴィンテージは、天候に恵まれ、ブドウのポテンシャルが最大限に引き出された年です。伝統的なスラヴォニア産の大樽（ボッティ）で約24ヶ月間、静かに時を重ねることで、ネッビオーロ特有の力強いタンニンは、一本の芯が通ったような優雅な品格へと昇華されました。「ワインの女王」と称されるバルバレスコのなかでも、特に重厚で凛とした佇まいを感じさせる仕上がりです。
このワインの真価は、その強固な骨格と、全体を鮮やかに支える美しい酸の調和にあります。重厚な肉料理を真っ向から受け止める力強さはもちろん、その複雑なニュアンスは、素材の持つほろ苦さや奥深い旨みを活かした一皿とも見事に響き合います。
「今日は、大地の力を感じる正統派の一本を、じっくりと味わいたい。」そんな知的好奇心を満たす、確かな説得力を持ったバルバレスコをぜひ体験してください。
ロンキ社
バルバレスコ 2021
原産地：ピエモンテ州
[ネッビオーロ100%]
- 輝きのある鮮やかなガーネット色
- 香りはバラやスミレの華やかなフローラル、次第に熟したラズベリー、タバコ、甘いスパイス、そして湿った土を思わせる深みのある香り
- 味わいは重厚でしっかりとした骨格、ネッビオーロ由来の力強いタンニンと、全体を凛と支える美しい酸のバランス、長く続くエレガントな余韻
- 醸造はバルバレスコの村にある歴史的な単一畑「ロンキ（Ronchi）」のブドウを100%使用。ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産の大樽（ボッティ）にて約24ヶ月間じっくりと熟成。
おすすめの料理
玉ねぎと塩豚の煮込み
春菊のきんぴら
ロンキ社
1800年代からこの地で農業を営むロッカ家による家族経営のワイナリーです。現在はジャンカルロ・ロッカ氏が中心となり、自身の名を冠した「ジャンカルロ・ロッカ」のラインナップとともに、この地ならではの伝統を守っています。
彼らの最大の特徴は、ワイナリー名にもなっている名門畑「ロンキ」を所有していることです。この丘は日当たりが良く、石灰質の強い粘土質土壌がブドウに力強い構造と複雑なミネラルを与えます。外部の流行に左右されず、自社畑のブドウにのみ向き合う誠実な姿勢は、世界中の愛好家から厚い信頼を寄せられています。
特に、畑では化学肥料を抑え、自然のサイクルを尊重した栽培を徹底することで、土壌の生命力をそのままブドウに凝縮させています。流行を追うのではなく、その年ごとの天候が刻んだ記憶をありのままにボトルに詰める実直さが、飲み手に確かな説得力を与えます。
ロンキ / バルバレスコ 2021
750ml
セール価格¥8,580
通常価格
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ロンキ / バルバレスコ 2021
750ml
セール価格¥8,580
バラとスパイスが重なる、多層的な香り
名門畑の複雑なテロワールを、ありのままにボトルへ
在庫数：1
ピエモンテ州、バルバレスコ村のなかでも力強いワインを生むことで知られる名門畑「ロンキ」。日当たりの良い斜面と石灰質の強い粘土質土壌が、ネッビオーロ種に圧倒的なストラクチャーと緻密なミネラルを与えます。この地で育つブドウは、完熟した果実の凝縮感とともに、大地のエネルギーをその身に宿しています。
2021年というヴィンテージは、天候に恵まれ、ブドウのポテンシャルが最大限に引き出された年です。伝統的なスラヴォニア産の大樽（ボッティ）で約24ヶ月間、静かに時を重ねることで、ネッビオーロ特有の力強いタンニンは、一本の芯が通ったような優雅な品格へと昇華されました。「ワインの女王」と称されるバルバレスコのなかでも、特に重厚で凛とした佇まいを感じさせる仕上がりです。
このワインの真価は、その強固な骨格と、全体を鮮やかに支える美しい酸の調和にあります。重厚な肉料理を真っ向から受け止める力強さはもちろん、その複雑なニュアンスは、素材の持つほろ苦さや奥深い旨みを活かした一皿とも見事に響き合います。
「今日は、大地の力を感じる正統派の一本を、じっくりと味わいたい。」そんな知的好奇心を満たす、確かな説得力を持ったバルバレスコをぜひ体験してください。
2021年というヴィンテージは、天候に恵まれ、ブドウのポテンシャルが最大限に引き出された年です。伝統的なスラヴォニア産の大樽（ボッティ）で約24ヶ月間、静かに時を重ねることで、ネッビオーロ特有の力強いタンニンは、一本の芯が通ったような優雅な品格へと昇華されました。「ワインの女王」と称されるバルバレスコのなかでも、特に重厚で凛とした佇まいを感じさせる仕上がりです。
このワインの真価は、その強固な骨格と、全体を鮮やかに支える美しい酸の調和にあります。重厚な肉料理を真っ向から受け止める力強さはもちろん、その複雑なニュアンスは、素材の持つほろ苦さや奥深い旨みを活かした一皿とも見事に響き合います。
「今日は、大地の力を感じる正統派の一本を、じっくりと味わいたい。」そんな知的好奇心を満たす、確かな説得力を持ったバルバレスコをぜひ体験してください。