2016年、イタリアNo.1白に選出。世界が認めた洗練の味わい。
イ・ファヴァーティ / フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ "ピエトラマーラ" 2022
750ml
在庫数：2
南イタリア・カンパーニャ州の豊かな陽光、標高450mの冷涼な風、
そして石灰粘土質のミネラル豊かな土壌。
それらが生み出した“透明感と厚みの共存”こそ、イタリアNo.1に輝いた理由です。グラスを傾けると、白い花やハーブがふわりと香り、続いて白桃、アーモンド、ヘーゼルナッツの優しい香ばしさを感じます。口に含めば、果実のまろやかさと研ぎ澄まされた酸が美しく調和し、上品で長い余韻が広がります。
華やかさではなく、静かな深みで魅せる一本。魚介のカルパッチョや白身魚のソテーなど、繊細な料理をそっと引き立ててくれます。
グラスを重ねるたび香りの層がほどけていくような白ワインです。
それらが生み出した“透明感と厚みの共存”こそ、イタリアNo.1に輝いた理由です。グラスを傾けると、白い花やハーブがふわりと香り、続いて白桃、アーモンド、ヘーゼルナッツの優しい香ばしさを感じます。口に含めば、果実のまろやかさと研ぎ澄まされた酸が美しく調和し、上品で長い余韻が広がります。
華やかさではなく、静かな深みで魅せる一本。魚介のカルパッチョや白身魚のソテーなど、繊細な料理をそっと引き立ててくれます。
グラスを重ねるたび香りの層がほどけていくような白ワインです。
イ・ファヴァーティ社
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ ピエトラマーラ2022
原産地：カンパーニャ州
ヴィンテージ：2022
[フィアーノ100%]
- 麦わらがかった輝きのある黄金色
- 香りは白い花、ハーブ、白桃、アーモンド、ヘーゼルナッツ
- 味わいは果実味のふくらみ、きめ細やかなミネラル、凛とした酸の余韻、柔らかくも芯のあるミネラル感が長く続く
- ステンレス発酵・熟成
おすすめの料理
ツナレモンパスタ
白身魚のカルパッチョ
イ・ファヴァーティ社
1915年創業、100年以上の歴史をもつ家族経営ワイナリー。
こキャンティやピエモンテに並ぶ銘白地として知られるアヴェッリーノの中心、アトリパルダで、わずか15haの自社畑から
グレコ、フィアーノ、アリアニコなどを手掛けています。
エノロゴにはイタリアの名匠 ヴィンチェンツォ・メルクーリオ を迎え、徹底した区画管理と低収量で、世界中の星付きレストランのワインリストに名を連ねる存在へと躍進。
特にこの「ピエトラマーラ」は、2012・13・15・16・17・18・19年連続でガンベロ・ロッソ誌 最高評価“3ビッキエリ”を獲得。
2016年には“Vino Bianco dell’Anno（その年の最優秀白ワイン）”を受賞しています。
イ・ファヴァーティ / フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ "ピエトラマーラ" 2022
750ml
セール価格¥4,730
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イ・ファヴァーティ / フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ "ピエトラマーラ" 2022
750ml
セール価格¥4,730
2016年、イタリアNo.1白に選出。世界が認めた洗練の味わい。
在庫数：2
南イタリア・カンパーニャ州の豊かな陽光、標高450mの冷涼な風、
そして石灰粘土質のミネラル豊かな土壌。
それらが生み出した“透明感と厚みの共存”こそ、イタリアNo.1に輝いた理由です。グラスを傾けると、白い花やハーブがふわりと香り、続いて白桃、アーモンド、ヘーゼルナッツの優しい香ばしさを感じます。口に含めば、果実のまろやかさと研ぎ澄まされた酸が美しく調和し、上品で長い余韻が広がります。
華やかさではなく、静かな深みで魅せる一本。魚介のカルパッチョや白身魚のソテーなど、繊細な料理をそっと引き立ててくれます。
グラスを重ねるたび香りの層がほどけていくような白ワインです。
それらが生み出した“透明感と厚みの共存”こそ、イタリアNo.1に輝いた理由です。グラスを傾けると、白い花やハーブがふわりと香り、続いて白桃、アーモンド、ヘーゼルナッツの優しい香ばしさを感じます。口に含めば、果実のまろやかさと研ぎ澄まされた酸が美しく調和し、上品で長い余韻が広がります。
華やかさではなく、静かな深みで魅せる一本。魚介のカルパッチョや白身魚のソテーなど、繊細な料理をそっと引き立ててくれます。
グラスを重ねるたび香りの層がほどけていくような白ワインです。