完熟ベリーの深い旨みと、上質な余韻
迷ったらこれを選べば間違いない、王道キャンティ
ロッカ・ディ・モンテグロッシ / キャンティ・クラシコ 2021
750ml
在庫数：2
アメリカの権威誌「Wine & Spirits」で“世界トップ100ワイナリー”に選ばれたロッカ・ディ・モンテグロッシ。
その哲学を最も象徴するのが、このキャンティ・クラシコです。
サンジョヴェーゼを中心に、カナイオーロとコロリーノをわずかにブレンドしています。 完熟ベリーの豊かな果実味、しなやかなタンニン、ミネラルと酸が織りなす軽やかな余韻。 そのまとまりの良さは、まさに “王道のキャンティ” と呼ぶにふさわしい一本です。
このワイナリーは上質なオリーブオイルの生産者としても知られ、 ブドウもオリーブも同じ哲学——「土地の恵みを誠実に表現する」 という想いで育てられています。 その丁寧さが、この一本にも確かに息づいています。
そして何より、このワインの魅力は「食卓との寄り添い方」。 炭火で焼いた赤身肉、じゅわっと旨みが広がるローストポーク、 ラグーソースのパッパルデッレ、トマトやハーブを使った煮込み料理……
香ばしさや旨みをもった料理と合わせると、 ワインの果実味がぐっと引き立ち、食卓全体が華やぎます。
誰にとっても“間違いない”と感じさせてくれる、信頼の一本。特別な日にも、いつもの食卓にも自信を持って開けられるキャンティです。
サンジョヴェーゼを中心に、カナイオーロとコロリーノをわずかにブレンドしています。 完熟ベリーの豊かな果実味、しなやかなタンニン、ミネラルと酸が織りなす軽やかな余韻。 そのまとまりの良さは、まさに “王道のキャンティ” と呼ぶにふさわしい一本です。
このワイナリーは上質なオリーブオイルの生産者としても知られ、 ブドウもオリーブも同じ哲学——「土地の恵みを誠実に表現する」 という想いで育てられています。 その丁寧さが、この一本にも確かに息づいています。
そして何より、このワインの魅力は「食卓との寄り添い方」。 炭火で焼いた赤身肉、じゅわっと旨みが広がるローストポーク、 ラグーソースのパッパルデッレ、トマトやハーブを使った煮込み料理……
香ばしさや旨みをもった料理と合わせると、 ワインの果実味がぐっと引き立ち、食卓全体が華やぎます。
誰にとっても“間違いない”と感じさせてくれる、信頼の一本。特別な日にも、いつもの食卓にも自信を持って開けられるキャンティです。
ロッカ・ディ・モンテグロッシ社
キャンティ・クラシコ2021
原産地：トスカーナ州 キャンティ・クラシコDOCG
[サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロッリーノ5%]
- 輝きのあるやや濃い赤紫色
- 香りはブラックベリー、ダークチェリー、鉄、スミレの香り、ほのかに鉄や土を思わせるミネラルのニュアンス
- 味わいはアタックは完熟ベリーをほおばったような瑞々しさがあり、豊富なミネラル、バランスの取れた酸とシルキーなタンニンが見事に調和
- 醸造はセメント発酵・大樽で12～14ヶ月熟成・瓶熟成6ヶ月
おすすめの料理
赤身肉の炭火焼き
タリアータ
トマトベースの煮込み料理全般
ロッカ・ディ・モンテグロッシ
ロッカ・ディ・モンテグロッシは、キャンティの名門リカーゾリ家の37代目、マルコ・リカーゾリが1992年に立ち上げたワイナリーです。キャンティの公式レシピを生み出した家系としての誇りを受け継ぎながら、伝統と現代的な品質主義を融合させたアプローチで注目を集め、2016年と2020年にはアメリカの「Wine & Spirits」で世界のトップ100ワイナリーに選出されました。
ロッカ・ディ・モンテグロッシ / キャンティ・クラシコ 2021
750ml
セール価格¥4,950
通常価格
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ロッカ・ディ・モンテグロッシ / キャンティ・クラシコ 2021
750ml
セール価格¥4,950
完熟ベリーの深い旨みと、上質な余韻
迷ったらこれを選べば間違いない、王道キャンティ
在庫数：2
アメリカの権威誌「Wine & Spirits」で“世界トップ100ワイナリー”に選ばれたロッカ・ディ・モンテグロッシ。
その哲学を最も象徴するのが、このキャンティ・クラシコです。
サンジョヴェーゼを中心に、カナイオーロとコロリーノをわずかにブレンドしています。 完熟ベリーの豊かな果実味、しなやかなタンニン、ミネラルと酸が織りなす軽やかな余韻。 そのまとまりの良さは、まさに “王道のキャンティ” と呼ぶにふさわしい一本です。
このワイナリーは上質なオリーブオイルの生産者としても知られ、 ブドウもオリーブも同じ哲学——「土地の恵みを誠実に表現する」 という想いで育てられています。 その丁寧さが、この一本にも確かに息づいています。
そして何より、このワインの魅力は「食卓との寄り添い方」。 炭火で焼いた赤身肉、じゅわっと旨みが広がるローストポーク、 ラグーソースのパッパルデッレ、トマトやハーブを使った煮込み料理……
香ばしさや旨みをもった料理と合わせると、 ワインの果実味がぐっと引き立ち、食卓全体が華やぎます。
誰にとっても“間違いない”と感じさせてくれる、信頼の一本。特別な日にも、いつもの食卓にも自信を持って開けられるキャンティです。
サンジョヴェーゼを中心に、カナイオーロとコロリーノをわずかにブレンドしています。 完熟ベリーの豊かな果実味、しなやかなタンニン、ミネラルと酸が織りなす軽やかな余韻。 そのまとまりの良さは、まさに “王道のキャンティ” と呼ぶにふさわしい一本です。
このワイナリーは上質なオリーブオイルの生産者としても知られ、 ブドウもオリーブも同じ哲学——「土地の恵みを誠実に表現する」 という想いで育てられています。 その丁寧さが、この一本にも確かに息づいています。
そして何より、このワインの魅力は「食卓との寄り添い方」。 炭火で焼いた赤身肉、じゅわっと旨みが広がるローストポーク、 ラグーソースのパッパルデッレ、トマトやハーブを使った煮込み料理……
香ばしさや旨みをもった料理と合わせると、 ワインの果実味がぐっと引き立ち、食卓全体が華やぎます。
誰にとっても“間違いない”と感じさせてくれる、信頼の一本。特別な日にも、いつもの食卓にも自信を持って開けられるキャンティです。