モンテグロッシEXVオリーブオイル

モンテグロッシ美味しさの秘密

キャンティ地方の心臓部にあるガイオーレ・イン・キャンティで生産

躍進著しいワイナリーが手がける最高級のオリーブオイル

年間3000本の限定生産

農薬や化学肥料を用いない徹底した有機栽培

風味を損なわない0.1％の酸度

低い酸度は新鮮で高品質なオリーブオイルの証

最大の特徴は苦味とスパイシーさ

口に含むと、切れの良い苦味とピリピリとした辛み

料理の幅が広がる多様な用途

バゲットはもちろん、グリル野菜、温野菜、ステーキ、カルパッチョなど、シンプルな料理にも力を発揮

キレのあるしっかりとした苦味、ピリッと刺激的な辛味、青々としたフレッシュな香りが口中に広がります。薬味として味わえるオリーブオイルを是非ご体験ください。

おすすめの楽しみ方

サラダにドレッシングとして

フレッシュでフルーティーな風味が引き立ちます。また、アーティチョークや青草の香りでサラダの風味が一層豊かに。

魚介のマリネに

素材の味わいを引き立てつつ、オリーブオイルのスパイシーさで独特な風味を加えることができます。

煮物に加えて

特に肉や魚の煮込みには深みとコクをプラスすることができます。

パスタに絡めて

特にペペロンチーノなどシンプルなパスタにオススメです。

パンにつけて

バゲットやカンパーニュにたっぷりとかけ、そのまま楽しむのもおすすめです。オリーブオイルの青い風味がパンの香ばしい味わいを引き立てます。