一日の終わりに、深呼吸するように・・・
体の奥からじんわりほどけていくような赤
ナポリーニ / モンテファルコ・サグランティーノ
750ml
在庫数：5
イタリア・ウンブリア州の銘醸地モンテファルコで育つ、サグランティーノ100%。
この品種は、厚みのある果皮と豊富なタンニンをもち、イタリアでも屈指の力強さを誇ります。
ナポリーニの2018年ヴィンテージは、その骨格を活かしながらも繊細さを兼ね備えた仕上がり。 手摘みで収穫されたぶどうを柔らかく圧搾し、30日以上かけてじっくりと発酵。小樽とスロヴェニア産の中樽で2年近く熟成させ、瓶内でさらに9カ月寝かせることで、果実とタンニンが見事に溶け合いました。
グラスを傾けると、熟したチェリーやブラックベリー、ロースト香、カカオ、スパイスが複雑に重なります。 口に含めば、濃密な果実味と柔らかな渋みがゆっくりと広がり、長い余韻の中にナツメグやミントのような清涼感が残ります。
しっかりとした構成を持ちながら、どこか落ち着きを感じさせる味わい。静かに過ごす夜に寄り添い、一日の緊張をやさしくほどくような一本です。
ナポリーニの2018年ヴィンテージは、その骨格を活かしながらも繊細さを兼ね備えた仕上がり。 手摘みで収穫されたぶどうを柔らかく圧搾し、30日以上かけてじっくりと発酵。小樽とスロヴェニア産の中樽で2年近く熟成させ、瓶内でさらに9カ月寝かせることで、果実とタンニンが見事に溶け合いました。
グラスを傾けると、熟したチェリーやブラックベリー、ロースト香、カカオ、スパイスが複雑に重なります。 口に含めば、濃密な果実味と柔らかな渋みがゆっくりと広がり、長い余韻の中にナツメグやミントのような清涼感が残ります。
しっかりとした構成を持ちながら、どこか落ち着きを感じさせる味わい。静かに過ごす夜に寄り添い、一日の緊張をやさしくほどくような一本です。
ナポリーニ社
モンテファルコ・サグランティーノ2018
原産地：ウンブリア州
[サグランティーノ100%]
- 深みのあるルビーレッド
- 香りは熟した赤果実と黒果実、ココア、バニラ、リコリス、シナモンのアロマ
- 味わいは力強くもバランスの取れた果実味とベルベットのような舌触りと長い余韻
- 醸造は手摘み収穫後、柔らかく圧搾。 30-35日間のマセレーションをしながらアルコール発酵。 小樽で6ヵ月間、スロベニア産オーク中樽で18ヵ月間熟成。 その後、清澄。9ヵ月間の瓶内熟成後、出荷。
おすすめの料理
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み
ラムのロースト
ナポリーニ社
ナポリーニは、イタリア中部ウンブリア州・モンテファルコの中心に位置する家族経営のワイナリーです。この土地では、すでに11世紀にはブドウ栽培が行われていたと伝えられ、現在もその長い伝統を背景に、世代を超えてブドウと向き合い続けています。
ワイナリーを率いるのは、マッテオ氏とクララ女史。彼らが情熱をもって畑を管理し、息子のマリオ氏と醸造家がタッグを組んでワイン造りを行っています。
モンテファルコ南部に広がる自社畑は、日当たりの良い東向きの丘にあり、粘土質土壌がぶどうに力強い骨格と深みを与えます。栽培はすべて手作業で行われ、収穫ももちろん手摘み。1ヘクタールあたり3,000〜4,000本という高密度の植樹で凝縮感のある果実を育てており、総面積は約30ヘクタールに及びます。
伝統的な手法を守りながらも、現代的な醸造設備を取り入れ、果実味とエレガンスのバランスを追求。
特にサグランティーノでは、品種本来の力強さにまろやかさを融合させたスタイルで知られています。
家族の温もりと土地の誇りが詰まったワインは、モンテファルコのテロワールを最も素直に映し出す一本として高く評価されています。
ナポリーニ / モンテファルコ・サグランティーノ
750ml
セール価格¥5,830
通常価格
オプションを選択
ナポリーニ / モンテファルコ・サグランティーノ
750ml
セール価格¥5,830
一日の終わりに、深呼吸するように・・・
体の奥からじんわりほどけていくような赤
在庫数：5
イタリア・ウンブリア州の銘醸地モンテファルコで育つ、サグランティーノ100%。
この品種は、厚みのある果皮と豊富なタンニンをもち、イタリアでも屈指の力強さを誇ります。
ナポリーニの2018年ヴィンテージは、その骨格を活かしながらも繊細さを兼ね備えた仕上がり。 手摘みで収穫されたぶどうを柔らかく圧搾し、30日以上かけてじっくりと発酵。小樽とスロヴェニア産の中樽で2年近く熟成させ、瓶内でさらに9カ月寝かせることで、果実とタンニンが見事に溶け合いました。
グラスを傾けると、熟したチェリーやブラックベリー、ロースト香、カカオ、スパイスが複雑に重なります。 口に含めば、濃密な果実味と柔らかな渋みがゆっくりと広がり、長い余韻の中にナツメグやミントのような清涼感が残ります。
しっかりとした構成を持ちながら、どこか落ち着きを感じさせる味わい。静かに過ごす夜に寄り添い、一日の緊張をやさしくほどくような一本です。
ナポリーニの2018年ヴィンテージは、その骨格を活かしながらも繊細さを兼ね備えた仕上がり。 手摘みで収穫されたぶどうを柔らかく圧搾し、30日以上かけてじっくりと発酵。小樽とスロヴェニア産の中樽で2年近く熟成させ、瓶内でさらに9カ月寝かせることで、果実とタンニンが見事に溶け合いました。
グラスを傾けると、熟したチェリーやブラックベリー、ロースト香、カカオ、スパイスが複雑に重なります。 口に含めば、濃密な果実味と柔らかな渋みがゆっくりと広がり、長い余韻の中にナツメグやミントのような清涼感が残ります。
しっかりとした構成を持ちながら、どこか落ち着きを感じさせる味わい。静かに過ごす夜に寄り添い、一日の緊張をやさしくほどくような一本です。