ロッケ・ディ・マンゾーニ社

バローロに新しい概念をもたらした「モダンバローロの父」

1974年、妻であり理解者のロベルタとともに、エミリア＝ロマーニャ州のミシュラン星付きレストランのオーナーだったヴァレンティーノ・ミリアリーニは、ランゲ地方モンフォルテ・ダルバの景色のワインに一目ぼれ、農家を購入することを決意しました。1976年、ヴァレンティーノは、それまでのワイン造りの経験と、時代を先取る才能を武器に、ランゲ初のブレンドワインを創りました。それが、ネッビオーロとバルベーラをブレンドした「ブリッコ・マンゾーニ」です。彼の革新はそれだけに留まらず、1978年にはメド・クラシコによるブランの生産を開始。さらに、赤ワインの熟成にバリック使用を導入しました。1982年には、すべてのワイン醸造にバリックが使われるようになり、1999年には初の10年熟成のバローロを生み出しました。ロッカ・ディ・マンゾーニのすべてのワインは細部へのこだわり、実験と研究によって造られています。

ワイナリーはモンフォルテ・ダルバの小さな村であるマンゾーニに位置しています。ランゲの美しい丘陵地帯の風景に完璧に調和したワイナリーは、芸術、文化、音楽が一体となった唯一無二の場所です。

ロッカ・ディ・マンゾーニは50haのぶどう畑を全て、モンフォルテに所有しています。その素晴らしい畑から18種類のワインを生産、年間の生産本数は250,000本を数えます。畑のほとんどは1970年に植樹されており、主に5箇所に分けられています。ロドルフォの哲学は会社の哲学そのものであり、自然や土地に最大限の敬意を払っています。

畑はミクロクリマ、日あたりを考慮し、最適なブドウ品種を最適な場所に植えています。栽培は、環境と畑だけでなく、重要な昆虫に対して有害な物質を完全に削減することを目的とし、より持続可能な栽培方法と生態系への配慮のため、農薬や機械除草の廃止、セクシュアルコンフュージョン（交配障害）、有機肥料の使用などを実践しています。それらは全て地球とその生態系を尊重するとい、ひとつの大きな目標を持っています。