スパイシーな料理もお手のもの
古代品種マリオッコ カラブリア土着の力強さを秘めた一本
デイ・パードリ / マリオッコ・ロゼ
750ml
在庫あり
９月末までは全ての商品を冷蔵便（クール便）でお届けします
カラブリア IGP認証の『マリオッコ・ロゼ 』は、地中海の太陽と海風をたっぷり浴びたぶどうから造られるロゼワインです。
透明感のあるルビーレッドの外観がグラスに映え、イチゴやラズベリーの華やかな香りに、ほのかにドライフルーツのニュアンスが加わります。口に含むと、キメ細かなタンニンが穏やかに骨格を作りつつ、ジューシーな赤果実の豊かなボリューム感とシャープな酸味が一体となって広がり、料理の甘みや塩気をすっきり引き締めます。
アルコール度数12.5％で軽やかな飲み心地ながら、しっかりとした奥行きと骨格があるため、春夏のアペリティフとしてはもちろん、食中酒としても飽きずに楽しめる仕上がりです。特に、スパイシーなお料理との相性も抜群で、ペアリングに迷うことはありません。
一口ごとに、地中海の陽気な風景がふわりと広がるような、心ほどけるマリオッコ・ロゼです。
透明感のあるルビーレッドの外観がグラスに映え、イチゴやラズベリーの華やかな香りに、ほのかにドライフルーツのニュアンスが加わります。口に含むと、キメ細かなタンニンが穏やかに骨格を作りつつ、ジューシーな赤果実の豊かなボリューム感とシャープな酸味が一体となって広がり、料理の甘みや塩気をすっきり引き締めます。
アルコール度数12.5％で軽やかな飲み心地ながら、しっかりとした奥行きと骨格があるため、春夏のアペリティフとしてはもちろん、食中酒としても飽きずに楽しめる仕上がりです。特に、スパイシーなお料理との相性も抜群で、ペアリングに迷うことはありません。
一口ごとに、地中海の陽気な風景がふわりと広がるような、心ほどけるマリオッコ・ロゼです。
デイ・パードリ社
マリオッコ・ロゼ 2023
原産地：カラブリア州
[マリオッコ 100%]
アルコール：12.5%
- クリアなサーモンピンク色
- 香りはイチゴやアセロラ、ラズベリーなどの赤い果実やドライフルーツ
- 味わいはキメの細かいタンニンとしっかりとした赤い果実とボリューム感、骨格をなす綺麗な酸味のある、バランスの取れた味わい
- 醸造は10月初旬に収穫。14-16度に設定したステンレスタンクで天然酵母のみで発酵。3-6ヶ月の熟成。
おすすめの料理
万能シラスのペペロンチーノソース
ピリ辛こんにゃく
デイ・パードリ社
カラブリア州コゼンツァ県アルトモンテ地区に、果樹園を経営するカンポヴェルデ社のオーナー・ノラ家によって設立。ワイン醸造プロジェクトは2000年頃から始まり、現在では地ぶどうであるマントニコ、マリオッコを中心に、25haのぶどう畑を所有している。
畑はカラブリア州北部のコセンツァ地方。 基本的な土壌は粘土質になり、それに砂質・石灰が混じることになる。赤ぶどうの畑は太陽を浴びて熟成が強くなるよう南を向いており、白ぶどうは香りと酸味が重要なので温度が低めになる北向きを採用。
減農薬法により栽培された健康的なぶどうから品種の個性を表現したワインを生産している。
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デイ・パードリ / マリオッコ・ロゼ
750ml
セール価格¥2,970
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デイ・パードリ / マリオッコ・ロゼ
750ml
セール価格¥2,970
スパイシーな料理もお手のもの
古代品種マリオッコ カラブリア土着の力強さを秘めた一本
在庫あり
９月末までは全ての商品を冷蔵便（クール便）でお届けします
カラブリア IGP認証の『マリオッコ・ロゼ 』は、地中海の太陽と海風をたっぷり浴びたぶどうから造られるロゼワインです。
透明感のあるルビーレッドの外観がグラスに映え、イチゴやラズベリーの華やかな香りに、ほのかにドライフルーツのニュアンスが加わります。口に含むと、キメ細かなタンニンが穏やかに骨格を作りつつ、ジューシーな赤果実の豊かなボリューム感とシャープな酸味が一体となって広がり、料理の甘みや塩気をすっきり引き締めます。
アルコール度数12.5％で軽やかな飲み心地ながら、しっかりとした奥行きと骨格があるため、春夏のアペリティフとしてはもちろん、食中酒としても飽きずに楽しめる仕上がりです。特に、スパイシーなお料理との相性も抜群で、ペアリングに迷うことはありません。
一口ごとに、地中海の陽気な風景がふわりと広がるような、心ほどけるマリオッコ・ロゼです。
透明感のあるルビーレッドの外観がグラスに映え、イチゴやラズベリーの華やかな香りに、ほのかにドライフルーツのニュアンスが加わります。口に含むと、キメ細かなタンニンが穏やかに骨格を作りつつ、ジューシーな赤果実の豊かなボリューム感とシャープな酸味が一体となって広がり、料理の甘みや塩気をすっきり引き締めます。
アルコール度数12.5％で軽やかな飲み心地ながら、しっかりとした奥行きと骨格があるため、春夏のアペリティフとしてはもちろん、食中酒としても飽きずに楽しめる仕上がりです。特に、スパイシーなお料理との相性も抜群で、ペアリングに迷うことはありません。
一口ごとに、地中海の陽気な風景がふわりと広がるような、心ほどけるマリオッコ・ロゼです。