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日常の乾杯を贅沢に
美しい泡と豊かな果実のハーモニー

ビゾル / ジェイオ プロセッコ

750ml

セール価格¥3,300

在庫あり

9月末までは全ての商品を冷蔵便(クール便)でお届けします
トップクラスのプロセッコと評されるビゾル家が造るスタンダードキュヴェ、「ジェイオ プロセッコ」。フレッシュな果実の風味としっかりとした泡立ちが特徴の一本です。
爽やかな青りんごの香りとエレガントな泡が長く続き、バランスの取れた酸味が味わいを引き立てるこのプロセッコは、シーフードや軽やかな前菜と絶妙にマリアージュ。日常の食事を一層贅沢に彩ります。リラックスしてカジュアルに楽しみたい日も、お祝いなどパーティーの席でも大活躍するスパークリングです。

ビゾル社

ジェイオ プロセッコ

原産地:ヴェネト州

[グレラ 主体]

アルコール:11.5%

  • 輝きのある麦わら色。非常に細かく活きのよい泡立ちが特徴
  • 香りは柑橘類や塩気を感じさせる鮮やかなアロマを中心に、わずかにスパイスやハーブ、青リンゴや洋ナシのニュアンスも重なる
  • 味わいは軽やかでフレッシュな口当たりに、果実味と酸味のバランスが良く、塩っぽいミネラリティとともにスパイシーな余韻
  • シャルマ方式(マルティノッティ方式)を採用し、タンク内2次発酵で繊細な泡をしっかり閉じ込めている

ビゾル社

ビゾルは、北イタリア・ヴェネト州ヴァルドッビアデーネにて、500年以上の歴史を誇る名門ワイナリー。1542年にビソル家が葡萄栽培を始めて以来、21世代にわたり、この土地と葡萄に情熱を注いできた。

とりわけ、急斜面の畑「リヴェ」や特級畑カルティッツェは、ビソルを象徴する存在。機械が入れない険しい畑で、すべてを人の手で丁寧に管理する栽培は、葡萄に凝縮感と澄んだ酸、複雑なミネラル感をもたらしている。 時代とともに技術革新を柔軟に取り入れつつ、「まずは良い葡萄を育てること」という信念を守り続けるその姿勢は、世界のセレブや一流レストランからも高く評価されています。

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