コンテンツへスキップ

海の幸とのマリアージュは完璧
勢いのあるフレッシュな酸は 夏の食卓にぴったり

マストロベラルディーノ / グレコ ディ トゥーフォ

セール価格¥3,630

在庫あり

ギリシャから伝わった品種グレコ ディ トゥーフォは独特のフルーティーな味わいを持ち、生き生きとした酸とミネラルが特徴。
果実のふくらみと適度な厚みもあり、非常にバランスの良い白ワインです。
タコのマリネ、エビや魚のグリルなどに合わせてお楽しみいただくと、さらに美味しさの増す一本です。

マストロベラルディーノ社

グレコ ディ トゥーフォ

原産地:カンパーニャ州

[グレコ 100%]

アルコール:12.5%


  • 淡いゴールド、麦わら色
  • 香りは柑橘。ライム、桃
  • 味わいは酸とミネラル豊富、フレッシュでエレガント、ややしっかりとしたボディ
  • 畑はアヴェッリーノ県トゥーフォ、ペトルーロ・イルピーノ。平均標高450m、南東向き、粘土石灰土壌。平均樹齢15年。
  • 醸造は10月中旬に手摘みで収穫。16~18℃に設定されたステンレスタンクにて20日程の発酵。ボトリング後に数か月の瓶内熟成を行う。
おすすめの料理

たこアボカドズッキーニのサラダ

ツナレモンパスタ

マストロベラルディーノ社

マストロベラルディーノは、1750年代頃からワイン作りの伝統を続けてきた名門ワイナリーで、1878年に創業された。最初は "ベラルディーノ" という名前だったが、2代目のオーナーであるピエトロ氏が "マストロ=名匠" の称号を受けたことから、ワイナリーは "マストロベラルディーノ" という名前に変わった。



国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの "グレコ・ディ・トゥーフォ"、"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ"、"タウラージ" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。



その優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。

このワインの解説動画はこちら

マストロベラルディーノ / グレコ ディ トゥーフォ
マストロベラルディーノ / グレコ ディ トゥーフォ セール価格¥3,630

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)