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春以外も大活躍
TPO思うがままのクールビューティーなロゼワイン

レ・モレッテ / バルドリーノ クラッシコ DOC キアレット 2022

セール価格¥2,640

在庫数:9

輝く桜色が目を引くキアレットロゼ。ガルダ湖に近い塩度の高い豊かな粘土質土壌に加えて北部から吹く季節風による、ミネラル豊富な味わいが特徴。デリケートなほどよい酸、花のようなピュアな香りとキレのあるドライな味わいは、バランスの取れた美しさがあ理、パスタやピザなどはもちろん、和食までペアリングしやすい幅広く料理と合わせられるポテンシャルを持つ。セラーに一本あればどんなシーンでも困らない、使い勝手も飲み心地も抜群な一本。

DOCバルドリードキアレットのみに特別に許された
「キアレット」の呼び名

ヴェネト州とロンバルディア州にまたがり、イタリアでも珍しいエリアDOCルガーナ。
イタリア最大の面積を誇る湖「ガルダ湖」に最も近いその場所に約30ヘクタールの畑を所有するヴェネト州のワイナリーが作るロゼワインは輝く(=イタリア語で”キアレット”)桜色をしています。
ガルダ湖の東側はバルドリーノ キアレットの産地で主に泥灰土の土壌となります。ロゼでもなく、ロザートでもない「キアレット」という名称はDOCバルドリーノキアレットのみに許されたロゼの呼び名で、ピエモンテ、トスカーナ、シチリアにはないDOCです。明るい色調のワインを「キアレット」呼ぶ事に由来しています。

レ・モレッテ社

バルドリーノ クラッシコ DOC キアレット 2022

原産地:ヴェネト州

[コルヴィーナ 55%、ロンディネッラ 35%、モリナーラ 10%]

アルコール:12%

  • 輝く澄んだ桜色
  • 香りはいちご、チェリー、桜の花
  • 味わいはキリッとドライでフレッシュな酸
  • 醸造は9月下旬に手摘みでぶどうを収穫。ステンレスタンクで低温発 酵、マセラシオンを1日行う。そのまま18度で1週間熟成。ボトリ ング後に瓶内熟成を1ヶ月以上行う。
  • 畑は主に泥灰土の土壌
おすすめの料理

桃のカッペリーニ

サルティンボッカ

レ・モレッテ / バルドリーノ クラッシコ DOC キアレット 2022
レ・モレッテ / バルドリーノ クラッシコ DOC キアレット 2022 セール価格¥2,640

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