イタリアの大地が磨き上げた希少品種
飲むほどに深まる感動的余韻
イナマ / カルミニウム
750ml
在庫あり
カルミニウム コッリ ベリチ カルメネーレは、イタリアを代表する革新的なワイナリー『イナマ』が手がける、稀少で魅惑的な赤ワインです。カルメネーレはチリでの栽培が有名ですが、実はそのルーツはフランスからイタリアへと伝わった品種。イナマはこの希少な品種をヴェネト州の隠れた銘醸地、コッリ・ベリチで見事に復活させ、その可能性を最大限に引き出しています。
イナマのカルミニウムは、深く輝くルビー色の中に、ブラックベリーやプラムなど熟した果実のアロマ、スパイスやハーブを思わせる豊かな香りが広がります。しっかりとしたボディがありながらタンニンは滑らかで、口当たりは柔らか。複雑味とエレガンスが共存した、バランスのよい仕上がりが魅力です。
肉料理との相性は抜群で、特にラムやジビエ、じっくり煮込んだ赤ワイン煮込みなどと一緒に味わえば、料理とワインがお互いを引き立て合い、至福の時間をもたらします。『イナマ』が追求するテロワールの個性、カルメネーレという品種の魅力を余すことなく表現した1本を、この機会にぜひお楽しみください。
イナマのカルミニウムは、深く輝くルビー色の中に、ブラックベリーやプラムなど熟した果実のアロマ、スパイスやハーブを思わせる豊かな香りが広がります。しっかりとしたボディがありながらタンニンは滑らかで、口当たりは柔らか。複雑味とエレガンスが共存した、バランスのよい仕上がりが魅力です。
肉料理との相性は抜群で、特にラムやジビエ、じっくり煮込んだ赤ワイン煮込みなどと一緒に味わえば、料理とワインがお互いを引き立て合い、至福の時間をもたらします。『イナマ』が追求するテロワールの個性、カルメネーレという品種の魅力を余すことなく表現した1本を、この機会にぜひお楽しみください。
イナマ社
1965年、ジュゼッペ・イナマ氏がソアヴェ・クラシコ中央にあるモンテ・フォスカリーノ上部斜面の最良部に畑を購入し設立。
ジュゼッペ氏は自らの経験を信じ研究を続け、最良の畑の樹齢の古いガルガーネガを集め、10年以上試行錯誤を続けていきいきとした豊潤なアロマをもつ世界に通用するレベルのソアヴェ・クラシコを生み出した第一人者となった。発酵前にスキンコンタクトを行う特徴的な醸造方法を採用し、樽を使うものと使わないものと両方を生産しているが、特に樽を使うものはソアヴェとしてはとても深く調和的に造られ、オーク樽の風味を加えることで、柑橘系やミネラルの風味を一層引き出し、華やかで複雑味を持つワインに仕上げていいる。
フォスカリーノの地でソーヴィニヨンの栽培を始めたのはイナマが最初で、現在のイナマのソーヴィニヨンはこの土地のテロワールを表現し、世界のどこにも存在しない個性を持っている。1990年以降、赤ワインの生産も始め、「最高級の赤ワイン造り」にも注力。白ワインだけでなく赤ワインでも高い評価を受けている。
イナマ / カルミニウム
750ml
セール価格¥7,150
通常価格
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イナマ / カルミニウム
750ml
セール価格¥7,150
イタリアの大地が磨き上げた希少品種
飲むほどに深まる感動的余韻
在庫あり
カルミニウム コッリ ベリチ カルメネーレは、イタリアを代表する革新的なワイナリー『イナマ』が手がける、稀少で魅惑的な赤ワインです。カルメネーレはチリでの栽培が有名ですが、実はそのルーツはフランスからイタリアへと伝わった品種。イナマはこの希少な品種をヴェネト州の隠れた銘醸地、コッリ・ベリチで見事に復活させ、その可能性を最大限に引き出しています。
イナマのカルミニウムは、深く輝くルビー色の中に、ブラックベリーやプラムなど熟した果実のアロマ、スパイスやハーブを思わせる豊かな香りが広がります。しっかりとしたボディがありながらタンニンは滑らかで、口当たりは柔らか。複雑味とエレガンスが共存した、バランスのよい仕上がりが魅力です。
肉料理との相性は抜群で、特にラムやジビエ、じっくり煮込んだ赤ワイン煮込みなどと一緒に味わえば、料理とワインがお互いを引き立て合い、至福の時間をもたらします。『イナマ』が追求するテロワールの個性、カルメネーレという品種の魅力を余すことなく表現した1本を、この機会にぜひお楽しみください。
イナマのカルミニウムは、深く輝くルビー色の中に、ブラックベリーやプラムなど熟した果実のアロマ、スパイスやハーブを思わせる豊かな香りが広がります。しっかりとしたボディがありながらタンニンは滑らかで、口当たりは柔らか。複雑味とエレガンスが共存した、バランスのよい仕上がりが魅力です。
肉料理との相性は抜群で、特にラムやジビエ、じっくり煮込んだ赤ワイン煮込みなどと一緒に味わえば、料理とワインがお互いを引き立て合い、至福の時間をもたらします。『イナマ』が追求するテロワールの個性、カルメネーレという品種の魅力を余すことなく表現した1本を、この機会にぜひお楽しみください。