一口ごとに心が満ちる...
特別な日を飾る圧巻のアマローネ
コルテ・ヴォルポーニ / アマローネ・クラッシコ・デッラ・ヴァルポリチェッラ リゼルヴァ
750ml
在庫数：12
「ヴェネトの至宝」と呼ばれ、ヴェネト州の伝統的な手法である陰干しブドウを用いた醸造から生まれる、リッチで複雑な味わいが魅力の特別なワインです。
陰干しによって水分が抜け、凝縮感のあるブドウがもたらす豊かな風味と重厚感がこのアマローネの核を成しています。 香りは、レーズンやプラム、チェリーといった果実に加え、ほのかに感じる青さやのニュアンスが混ざり合い、立体的で華やか。時間が経つにつれ、香りはより深みを増し複雑さが際立ちます。
味わいは重厚で、甘やかさ、酸味、ほろ苦さが見事なバランスを保ちながら共存。チョコレートのニュアンスと優しいタンニンが舌の上を心地よく滑り、長い余韻へと誘います。
楽しみ方は多様で、前菜から合わせられる軽快さを持ちながらも、赤身肉やジビエ、熟成チーズ、ダークチョコレートといった濃厚な料理とのペアリングではその真価を発揮。また、食後酒としても一日の締めくくりにふさわしい特別なひとときを演出します。
さらに、アマローネは開栓後数日間にわたって変化する味わいを楽しめることが特徴で、時間とともに表情を変える味わいに魅せられます。
陰干しブドウの凝縮感が作り上げる、ヴェネトワインの真髄とも言えるこの1本。特別な日のテーブルや贅沢なひとときに、ぜひお楽しみください。
陰干しによって水分が抜け、凝縮感のあるブドウがもたらす豊かな風味と重厚感がこのアマローネの核を成しています。 香りは、レーズンやプラム、チェリーといった果実に加え、ほのかに感じる青さやのニュアンスが混ざり合い、立体的で華やか。時間が経つにつれ、香りはより深みを増し複雑さが際立ちます。
味わいは重厚で、甘やかさ、酸味、ほろ苦さが見事なバランスを保ちながら共存。チョコレートのニュアンスと優しいタンニンが舌の上を心地よく滑り、長い余韻へと誘います。
楽しみ方は多様で、前菜から合わせられる軽快さを持ちながらも、赤身肉やジビエ、熟成チーズ、ダークチョコレートといった濃厚な料理とのペアリングではその真価を発揮。また、食後酒としても一日の締めくくりにふさわしい特別なひとときを演出します。
さらに、アマローネは開栓後数日間にわたって変化する味わいを楽しめることが特徴で、時間とともに表情を変える味わいに魅せられます。
陰干しブドウの凝縮感が作り上げる、ヴェネトワインの真髄とも言えるこの1本。特別な日のテーブルや贅沢なひとときに、ぜひお楽しみください。
コルテ・ヴォルポーニ社
アマローネ・クラッシコ・デッラ・ヴァルポリチェッラ リゼルヴァ 2016【赤】
原産地：ヴェネト州 アマローネ クラシコ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG
ヴィンテージ：2016
[コルヴィーナ 45%、コルヴィノーネ 30%、ロンディネッラ 20%、オゼレータ 5%]
アルコール：16%
- ややオレンジがかった赤
- 香りはレーズン、プラム、チェリー、青さ
- 味わいはチョコレート、余韻が長い
- 醸造は伝統的な手法であるアパッシメント（陰干し）を用いて造られています。
収穫したコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オゼレータのブドウを数ヶ月間陰干しし、糖度と風味を凝縮させます。
その後、発酵と熟成を経て、濃厚で複雑な味わいを持つワインが完成します。
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コルテ・ヴォルポーニ / アマローネ・クラッシコ・デッラ・ヴァルポリチェッラ リゼルヴァ
750ml
セール価格¥13,860
通常価格¥15,400
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セール価格¥13,860
通常価格¥15,400
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特別な日を飾る圧巻のアマローネ
在庫数：12
「ヴェネトの至宝」と呼ばれ、ヴェネト州の伝統的な手法である陰干しブドウを用いた醸造から生まれる、リッチで複雑な味わいが魅力の特別なワインです。
陰干しによって水分が抜け、凝縮感のあるブドウがもたらす豊かな風味と重厚感がこのアマローネの核を成しています。 香りは、レーズンやプラム、チェリーといった果実に加え、ほのかに感じる青さやのニュアンスが混ざり合い、立体的で華やか。時間が経つにつれ、香りはより深みを増し複雑さが際立ちます。
味わいは重厚で、甘やかさ、酸味、ほろ苦さが見事なバランスを保ちながら共存。チョコレートのニュアンスと優しいタンニンが舌の上を心地よく滑り、長い余韻へと誘います。
楽しみ方は多様で、前菜から合わせられる軽快さを持ちながらも、赤身肉やジビエ、熟成チーズ、ダークチョコレートといった濃厚な料理とのペアリングではその真価を発揮。また、食後酒としても一日の締めくくりにふさわしい特別なひとときを演出します。
さらに、アマローネは開栓後数日間にわたって変化する味わいを楽しめることが特徴で、時間とともに表情を変える味わいに魅せられます。
陰干しブドウの凝縮感が作り上げる、ヴェネトワインの真髄とも言えるこの1本。特別な日のテーブルや贅沢なひとときに、ぜひお楽しみください。
陰干しによって水分が抜け、凝縮感のあるブドウがもたらす豊かな風味と重厚感がこのアマローネの核を成しています。 香りは、レーズンやプラム、チェリーといった果実に加え、ほのかに感じる青さやのニュアンスが混ざり合い、立体的で華やか。時間が経つにつれ、香りはより深みを増し複雑さが際立ちます。
味わいは重厚で、甘やかさ、酸味、ほろ苦さが見事なバランスを保ちながら共存。チョコレートのニュアンスと優しいタンニンが舌の上を心地よく滑り、長い余韻へと誘います。
楽しみ方は多様で、前菜から合わせられる軽快さを持ちながらも、赤身肉やジビエ、熟成チーズ、ダークチョコレートといった濃厚な料理とのペアリングではその真価を発揮。また、食後酒としても一日の締めくくりにふさわしい特別なひとときを演出します。
さらに、アマローネは開栓後数日間にわたって変化する味わいを楽しめることが特徴で、時間とともに表情を変える味わいに魅せられます。
陰干しブドウの凝縮感が作り上げる、ヴェネトワインの真髄とも言えるこの1本。特別な日のテーブルや贅沢なひとときに、ぜひお楽しみください。