ヴァントロッソ社

ヴァントロッソは、2015年にヴェネト州ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部ヴァルガタラに設立された新進ドメーヌ。創設者ヴァンニ・パスクアーリ氏はかつてフェラーリのテストドライバーおよびレーシングドライバーとして活躍し、その情熱と忍耐をワイン造りにも注ぎ込んでいます。ドメーヌ名「Vantorosso」は、イタリアの名門自動車メーカーのために走ることを夢見た自身の野心と、「良いものを作りたい」という誇りを象徴しています。

サステナビリティ＆環境保護への取り組み
ヴァントロッソは、サステナビリティと環境保護を社是に掲げ、EU 認定の統合生産品質システム「SQNPI」を取得しています。
この認証は、合成農薬や化学肥料の使用を最小限に抑え、水やエネルギーの消費量も厳格に管理することで、環境への負荷を減らしながらも高い農産物品質を実現する仕組み。また、畑では除草剤を一切使わず、すべて手作業で下草を刈り取ることで土壌の通気性と微生物環境を守り、ブドウ樹本来の健全な成長を支えています。
加えてアマローネ・リゼルヴァのラベルには、フェラーリのダッシュボードにも使われる耐候性に優れた素材を採用し、紫外線や熱からボトルを守ることでワインの品質保持に貢献。これら一連の取り組みには、創業者ヴァンニ氏がレーシングドライバーとして培った情熱と緻密さが色濃く反映されており、伝統と革新が融合したワイン造りを支えています。