本物のオイルを、一皿ごとに使い分けたいあなたへ
「香り」と「刺激」で選ぶ贅沢を
【セット購入で1000円OFF！】ミチェリ&センザット EXVオリーブオイル 3種セット
在庫あり
シチリアの銘園 Miceli & Sensat が贈る、2024年度の主要コンテストを席巻した3つの頂点を一度に体験できる特別なセットを1000円OFFでお届けします！
フラッグシップのVerde（ヴェルデ）は、力強いスパイシーさと野性味あふれる香りが、ステーキや濃厚なスープの脂と見事に噛み合い、料理の格を一段引き上げます。
対してUCIURI（ウチウリ）は、トマトの葉のような鮮烈なアロマが、ビターでスパイシーな味わいと美しく調和し、魚介のグリルやトマト料理の輪郭を鮮明に際立たせます。
そして、Delicato（デリカート）は、マイルドさが魅力です。熟したリンゴや白い花を思わせる柔らかな香りが、素材の淡い旨みを決して邪魔することなく、和食や白身魚、サラダに奥行きのある上品な余韻を与えてくれます。
世界中の専門家が認め、全く異なる3つの個性が響き合うこのセットは、一つずつがまるで「香りのパレット」のようです。
お料理の素材や調理法、あるいはその日の気分で使い分けていただく楽しさを体験してください。ひと回しするたびに、素材本来の味が驚きとともに広がります。
フラッグシップのVerde（ヴェルデ）は、力強いスパイシーさと野性味あふれる香りが、ステーキや濃厚なスープの脂と見事に噛み合い、料理の格を一段引き上げます。
対してUCIURI（ウチウリ）は、トマトの葉のような鮮烈なアロマが、ビターでスパイシーな味わいと美しく調和し、魚介のグリルやトマト料理の輪郭を鮮明に際立たせます。
そして、Delicato（デリカート）は、マイルドさが魅力です。熟したリンゴや白い花を思わせる柔らかな香りが、素材の淡い旨みを決して邪魔することなく、和食や白身魚、サラダに奥行きのある上品な余韻を与えてくれます。
世界中の専門家が認め、全く異なる3つの個性が響き合うこのセットは、一つずつがまるで「香りのパレット」のようです。
お料理の素材や調理法、あるいはその日の気分で使い分けていただく楽しさを体験してください。ひと回しするたびに、素材本来の味が驚きとともに広がります。
シチリアで出会った最高のオイル3種をセットでお届けします！
昨年、青ちゃんがシチリアのミチェリ＆センザット農園を訪ね、当主パオロと数日間を共に過ごしました。
広大な畑を歩き、この農場の環境を肌で感じる日々。現場で働く職人の皆さんとも触れ合い、その仕事に対する誇りや、この土地の恵みを大切にする想いを直接聞いてきました。また、皆で食卓を囲み、オイルをテイスティングしながらオリーブへの愛情や農場の未来について、長い時間をかけてじっくりと語り合いました。
驚くほど澄んだオイルの雑味のない気品ある味わいと、当主を含めここで働く皆さんの仕事に向き合う真摯な姿に、心から納得しました。
確シチリアの太陽と彼らの想いが詰まった、性格の異なる3つの極上のオイル。素材や料理に合わせて使い分ける本場の愉しみとともに、最高の3種をセットでお届けします。
ミチェリ＆センザット社
Verde(ヴェルデ)
原産地：シチリア州
[Cerasuola(チェラスオーラ)、Picual(ピクアル)]
- 濁りのない、深く鮮やかなグリーン
- 香りは刈りたての草、グリーンアーモンド、トマトの葉、セロリを思わせる植物由来の力強い香り、かすかにミントやシナモンのようなスパイシーなニュアンス
- 味わいはチコリーのような心地よい苦みと、ルッコラやグリーンペッパーのような鋭い辛みが特徴、質感は滑らかで後味にはっきりと力強い刺激が残る
- LODO GUIDE 2024： 最高得点 99.99
- World's Best Olive Oils 2024：世界ランキング第2位
- Gambero Rosso 2024：三つ葉（Tre Foglie）
おすすめの料理
カツオのカルパッチョ
マグロのタルタル
ラムチョップのグリル
サルシッチャ
グリルした季節の根菜
ナスやズッキーニのパルミジャーノ焼き
ミチェリ＆センザット社
U'CIURI (ウチューリ)
原産地：シチリア州
[PNocellara del Belice(ノチェラーラ・デル・ベリーチェ)100%]
- トマト、摘みたての草、そして芳醇なハーブの濃厚なアロマ
- 味わいは心地よい苦みと、後から追いかけてくるピリッとした辛みが調和していて、クリアで持続性のある余韻。グリーンアーモンドの爽やかな後味
- NYIOOC 2024：金賞
- Gambero Rosso：三つ葉
おすすめの料理
赤身肉のグリル（タリアータ）
スパゲッティ・ポモドーロ
ブルスケッタ
カプレーゼ
たっぷり野菜のミネストローネ
ミチェリ＆センザット社
DERICATO(デリカート)
原産地：シチリア州
[Biancolilla(ビアンコリッラ)100%]
- 香りは熟したリンゴや白い花を思わせる、甘美でフローラルな香り、ほのかにグリーンアーモンドのニュアンス
- 味わいは苦みや辛みは極めてマイルドで、バターのように滑らかな質感、繊細でエレガントな口当たり
- NYIOOC 2024：金賞
おすすめの料理
真鯛のカルパッチョ
スモークサーモン
ローストポーク
パテ・ド・カンパーニュ
野菜のポタージュ
【セット購入で1000円OFF！】ミチェリ&センザット EXVオリーブオイル 3種セット
セール価格¥15,090
通常価格¥16,092
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セール価格¥15,090
通常価格¥16,092
本物のオイルを、一皿ごとに使い分けたいあなたへ
「香り」と「刺激」で選ぶ贅沢を
在庫あり
シチリアの銘園 Miceli & Sensat が贈る、2024年度の主要コンテストを席巻した3つの頂点を一度に体験できる特別なセットを1000円OFFでお届けします！
フラッグシップのVerde（ヴェルデ）は、力強いスパイシーさと野性味あふれる香りが、ステーキや濃厚なスープの脂と見事に噛み合い、料理の格を一段引き上げます。
対してUCIURI（ウチウリ）は、トマトの葉のような鮮烈なアロマが、ビターでスパイシーな味わいと美しく調和し、魚介のグリルやトマト料理の輪郭を鮮明に際立たせます。
そして、Delicato（デリカート）は、マイルドさが魅力です。熟したリンゴや白い花を思わせる柔らかな香りが、素材の淡い旨みを決して邪魔することなく、和食や白身魚、サラダに奥行きのある上品な余韻を与えてくれます。
世界中の専門家が認め、全く異なる3つの個性が響き合うこのセットは、一つずつがまるで「香りのパレット」のようです。
お料理の素材や調理法、あるいはその日の気分で使い分けていただく楽しさを体験してください。ひと回しするたびに、素材本来の味が驚きとともに広がります。
フラッグシップのVerde（ヴェルデ）は、力強いスパイシーさと野性味あふれる香りが、ステーキや濃厚なスープの脂と見事に噛み合い、料理の格を一段引き上げます。
対してUCIURI（ウチウリ）は、トマトの葉のような鮮烈なアロマが、ビターでスパイシーな味わいと美しく調和し、魚介のグリルやトマト料理の輪郭を鮮明に際立たせます。
そして、Delicato（デリカート）は、マイルドさが魅力です。熟したリンゴや白い花を思わせる柔らかな香りが、素材の淡い旨みを決して邪魔することなく、和食や白身魚、サラダに奥行きのある上品な余韻を与えてくれます。
世界中の専門家が認め、全く異なる3つの個性が響き合うこのセットは、一つずつがまるで「香りのパレット」のようです。
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