2024年初搾りオリーブオイル“ノヴェッロ” 新油のご予約を開始致しました！
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2024年初搾り 新油“ノヴェッロ”、ラヴィダとモンテグロッシ、それぞれご予約を開始致しました！
【ノヴェッロ（新油）とは？】
イタリアで秋に収穫したばかりのオリーブを搾油し、新鮮なままボトリングされた新物オリーブオイル。
「ノヴェッロ」はイタリア語で「新しい」という意味。ワインの「ボジョレー・ヌーボー」の「ヌーボー」はフランス語で同じく「新しい」の意味を表していて、「オリーブオイル・ヌーボー」とも言われます。
風味が落ち着く前にボトルに詰められるため、刺激的な風味を楽しめる、この時期だけの特別なオリーブオイルです。モンテグロッシは普通のオリーブオイルもハードタイプですが、より心地良い苦味とピリッとした辛味が一層フレッシュな爽快感溢れるオイルです。
ご予約は10月28日(月) 9:00まで承り、イタリアの生産者より空輸で取り寄せて11月下旬〜順次お手元にお届けの予定です。
ラヴィダとモンテグロッシ、同じ“ノヴェッロ”ではありますが、味わいが違います。
ぜひ味比べも楽しんで頂きたい。
昨年、味比べをしたLIVE配信動画がありますので、予約時の参考にご覧下さいませ。