{"title":"おすすめ商品","description":"カート画面等のおすすめ商品表示エリアに表示するコレクション","products":[{"product_id":"anchovy","title":"最高級アンチョビフィレ EXVオイル漬け","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおうちごはんが本格イタリアンに！さらに長期保存可能\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eどんな食べ方をしてもとにかく美味しい\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e他のアンチョビと比べて、サポーリのアンチョビはとにかく \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e塩気がマイルド。\u003c\/span\u003e火を入れなくても、刻まずにそのまま食べるのもオススメ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e意外と何にでも使えちゃう！万能な隠し味\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e色々なジャンルの料理に混ぜられて味にコクと奥行きが出る。凝縮された魚の旨みは、ニンニクやドライトマトと合わせると相乗効果で一気にプロの味に！\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e最高級の品質\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e新鮮で大ぶり\u003c\/span\u003e、程よく脂の乗ったカタクチイワシを使い、漬けてある \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eオリーブオイル(エキストラバージン)の素材\u003c\/span\u003eにもこだわる。身が厚くしっかりしているため、瓶から取り出すときも千切れてしまうことはない。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_anchovy_02-1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eどんな風に作られる？？\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eカタクチイワシが原料\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカタクチイワシを \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e塩漬けして発酵\u003c\/span\u003eさせたものをさらに \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eオリーブオイル漬け\u003c\/span\u003eにしたもの。アンチョビは元々古代ローマ時代に、イワシを保存する方法として生み出されたと言われている。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e歴史ある漁村チェターラ産\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eアマルフィ海岸にある漁業の村で、昔から \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eカタクチイワシ等の名産地\u003c\/span\u003eとして有名なチェラータ。職人たちは伝統的な製法を守り続け、今でも \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e手作業で丁寧に\u003c\/span\u003eアンチョビを作り続けている。 人口約2200人のこじんまりとした町は、30分もあればぐるりと歩いてまわれる。町が一望できる港や美しい海岸線、カラフルな町並み...小さいながら見所がたくさん。のんびり何もしない時間を満喫するのにぴったりの穏やかでのどかな町。 また、イタリアの魚醤、コラトゥーラの名産地としても知られている。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e長期間の樽熟成が美味しさの鍵\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e地中海で獲れた \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e身の大きなカタクチイワシ\u003c\/span\u003eは、新鮮な状態のまま加工場へ運ばれ→手作業で丁寧に頭と内臓を取り除き→塩水できれいに洗って→塩とともに仕込んでアンチョビにしていく。 美味しさの秘密は、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e樽で長期熟成する、伝統的な製法\u003c\/span\u003eにある。一般的なアンチョビの熟成期間は3か月ほどだが、本品は通常の熟成の後、さらに地元カンパニア州産のオーク材を使った木樽に移し、追熟させる。 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e熟成期間は全部で12か月\u003c\/span\u003eほど。まろやかな塩味と旨味が凝縮した上質なアンチョビが出来上がる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_anchovy_03-1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb10\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eアンチョビは知っているけど、持っているけど、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e「イマイチ使い方がわからない！」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそんな方にこそ試してもらいたいアンチョビ料理。\u003cbr\u003eアンチョビは思っている以上に様々なお料理にマッチして、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e使い勝手の良い隠し味食材\u003c\/span\u003eなのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそのまま乗せる、刻んで混ぜる、炒め物に..\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eしっかり味が決まって、お料理の腕がワンランクアップすること間違いナシです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eおうちがイタリアンバルに\u003c\/span\u003eな変身します！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eオイル系パスタに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eバーニャカウダソースに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eアヒージョに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eチーズやバゲットに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eサンドイッチに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eキャベツやポテト料理に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eゆで卵に乗せて\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eドレッシングに混ぜて\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47344222077217,"sku":"SA-0001-PY","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_anchobi_01.png?v=1762311156"},{"product_id":"colatura","title":"天然のうま味調味料 コラトゥーラ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e普段のお料理にちょっとかけるだけで美味しさがアップ！\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eなんといっても濃厚な魚のうま味が特徴\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e味に底知れぬ広がりと奥行きを出すコラトゥーラ。出汁と塩味の両方を兼ね合わせ、どこか懐かしさを感じる味わい。\u003c\/p\u003e\n  \n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eイタリアンと相性抜群\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e日本でいう「魚醤」や「しょっつる」、タイで言う「ナンプラー」のような存在だが、クセが少なく、アジアの魚醤よりマイルドな風味は食材の味を邪魔することなく料理に馴染んでくれる。オリーブオイルやハーブと合わせるのもオススメ。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_colatura_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e最高級の品質\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e2020年10月、チェターラ産の魚醤がEUによってDOP製品として認定。\n(伝統的な食材に対し、品質管理と産品保護のため地域を指定した上で、基準をみたすものにだけ特定原産地の名称を付して販売することを許可する制度のこと)\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eどんな風に作られる？？\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eカタクチイワシが原料\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカタクチイワシを塩漬けにし、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e1年ほど熟成\u003c\/span\u003eさせてエッセンスを抽出する。化学調味料や保存料を使用しない天然のうま味調味料といえる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e歴史ある漁村チェターラ産\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e古くから \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e漁師の街\u003c\/span\u003eとして栄えてきたチェターラは、カンパーニャのアマルフィ海岸線の端にあり、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eアンチョビ作りの村\u003c\/span\u003eとしても有名であると同時に \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eコラトゥーラの名産地。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_colatura_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eチェターラで作られるコラトゥーラは質を守るため、材料になるカタクチイワシの漁場などもきっちり管理されている。\u003cbr\u003e\n今でも街中には新鮮な魚料理を出すレストランは多く、他の街とは一味違ったメニューが見られるのも特徴。コラトゥーラやアンチョビを使った料理は多い。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_colatura_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e古代ローマから続く伝統的調味料\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eコラトゥーラは、古代ローマ時代の「ガルム」という調味料をルーツに持つ。中世の時代、アマルフィ海岸線に住み着いていた修道僧がレシピを改良して作ったと言われ(諸説あり)、イタリアで長い歴史を持つ伝統的な調味料となった。それからは各家庭で作られ、貴重な栄養源としても重宝されてきた。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_colatura_05.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e醤油よりもやや塩分が強く、魚独特の風味と旨味が詰まったコラトゥーラ。\n一番シンプルで簡単な使い方は \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eパスタ\u003c\/span\u003eにかけること。ちょい足しでペペロンチーノも \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e別次元の美味しさ\u003c\/span\u003eになります。シンプルな料理にこそ発揮する出汁の旨み。\u003cbr\u003e\nイタリアンだけでなく、和食にも、エスニック料理にも意外と万能で使いやすさに驚きます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eパスタに数滴かけて\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eオリーブオイルやレモンと合わせてマリネ液に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eドレッシングに混ぜて\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003e炒め物に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eスープや煮物に垂らして...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e風味や旨みが飛んでしまうので、あまり強い熱は加えないことをオススメします。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47344225222945,"sku":"SA-0003-PY","price":2808.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_colatura_01.png?v=1698662182"},{"product_id":"tuna","title":"最高級ツナのEXVオイル漬け","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e添加物なしだから安心して食べられる\u003cbr\u003eオイルまで楽しめるツナ\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e食べ応えがあって、満足感がすごい\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「美味しいマグロの味がする！」\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n身がふっくらしたイタリア産のキハダマグロは、日本のマグロに負けない美味しさ。\u003cbr\u003e\nお酒のお供にそのまま食べても、ご飯のお供におかずとして食べても脇役にならない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e旨みと存在感\u003c\/span\u003eで、どんな料理と合わせても食卓を華やかにしてくれるご馳走に。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eいつものツナにはない、舌が喜ぶ特別感\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e爽やかなオリーブオイルに溶け出す、ツナの旨みとコク。\u003cbr\u003e\n\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eオイルごと使う\u003c\/span\u003eと出汁の風味が口の中に広がって、食欲も増す美味しさに。\u003cbr\u003e\nキハダマグロを漬ける有機エキストラヴァージンオイルは風味の強さが同じものを厳選して、バランスの取れた奥深い味わいになっている。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e日常が少しだけ贅沢に。ギフトに絶対喜ばれる逸品！\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e凝縮したマグロの旨みとジューシーで大ぶりなフレークは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e食通の人も納得\u003c\/span\u003eする美味しさ。\u003cbr\u003e\nツナには珍しい瓶タイプで印象的なラベルデザインと共に高級感を際立たせてくれる。\u003cbr\u003e\n一般的なツナと比べると別物と言ってもいいサポーリのツナは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e大切な人への贈り物\u003c\/span\u003eにも、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e特別な日の自分へのご褒美\u003c\/span\u003eにも最適。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_tuna_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eどんな風に作られる？？\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eキハダマグロが原料\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eキハダマグロは漁の後、小ぶりのものだけが選ばれ、すぐにその場で冷凍し、サレルノ近郊の加工所に運ばれ血合いや骨は、すべて手作業で丁寧に取り除かれる。凍ったマグロは一晩かけて流水解凍し、その後、100度の蒸気の巨大な蒸し器の中で5～7時間かけ、マグロの中心温度が60度になるよう調理される。\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e茹でずにじっくり蒸す\u003c\/span\u003eことで\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eパサつかず\u003c\/span\u003e風味豊かに。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_tune_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e歴史ある漁村チェターラ産\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e古くから漁師の街として栄えてきたチェターラは、カンパーニャのアマルフィ海岸線の端にあり、製品の質を守るため漁場などもきっちり管理されている。\u003cbr\u003e\nチェターラは、歴史的には主にマグロ漁などに携わる漁師の村として発展してきたが、現在は地中海の本マグロだけでなく、キハダマグロも加工し、数々の美味しいツナ製品を生み出している。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_colatura_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eダイエットの強い味方にも！\u003cbr\u003e美味しく元気になるツナの栄養素\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e高タンパク質\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e体を作る構成成分であり、体の機能を調整するための酵素やホルモンとしても重要な働きを持つタンパク質。\u003cbr\u003e\n正常な免疫機能を維持するためにも必要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEPA（エイコサペンタエン酸)\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eエネルギー源として重要な役割を持つ中性脂肪でも、過剰分は体内に脂肪として蓄積され肥満の原因となる。\u003cbr\u003e\nEPAには、この\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e蓄積された脂肪を減少させる効果\u003c\/span\u003eが期待できる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDHA（ドコサヘキサエン酸)\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e血液や血管の健康をサポートする働きがあり、記憶力の向上、動脈硬化の予防、脳の働きを活性化などの効果が期待できる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b mb10\"\u003eサポーリのツナは、漬けてあるEVOオイルの\u003cbr\u003e\n・抗酸化物質\u003cbr\u003e\n・ポリフェノール\u003cbr\u003e\n・ビタミンE \u003cbr\u003e\nと合わせて、美味しく美容と健康を叶える食材です！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_tuna_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e使い勝手の良い食材で他の調味料との相性も良く、楽にお料理をアレンジできるツナ。\u003cbr\u003e\nサポーリのツナはキハダマグロの旨味が凝縮しているため、サイドメニューも\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e大満足の一品に。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\nサラダをはじめとする色々なお料理に使うと、漬け込んでいる有機エキストラバージンオリーブオイルともよく絡み風味が溢れます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eサラダに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eサンドイッチに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eパスタに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003e卵料理に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003e炊き込みご飯に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003e野菜炒めに\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eでも...\u003cbr\u003e\n素材の美味しさを感じていただくために、調理をする前に\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eまずはそのまま一口\u003c\/span\u003e召し上がってみてください。\u003cbr\u003e\nしっとりと柔らかい身に、出汁が染みこんだオリーブオイル...初めてのツナの風味に、美味しさと笑顔が溢れます！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430693028129,"sku":"SA-0004-PY","price":2052.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_tuna_01.png?v=1738336071"},{"product_id":"cheese1","title":"お料理にも使える イタリアチーズ ハードタイプ 3種Aセット（送料込）","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eお料理にも使える イタリアチーズセット\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch7\u003eお料理に万能！“イタリアチーズの王様”\u003c\/h7\u003e\n\u003ch4\u003eパルミジャーノ レッジャーノ DOP 22ヶ月以上熟成 200g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e産地：エミリアロマーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eイタリアを代表する、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eイタリア料理には欠かせない\u003c\/span\u003eチーズのひとつ。ナッツのように香ばしい香りが特徴で、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e噛むほどに旨味\u003c\/span\u003eと塩味が力強く口に広がり、しゃりしゃりとした食感があります。\u003cbr\u003eリゾットやパスタ、ピザ、サラダ、スープなど\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e様々な料理と組み合わせて\u003c\/span\u003eより美味しさが増し、食材の味を邪魔することなくコクを足してくれます。スライスしたりすり下ろしたり砕いたりと、カットの方法でも風味が変わり、これ一種類だけでも多くの楽しみ方をしていただけます。\u003cbr\u003eバルサミコ酢との相性も抜群です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseA-202403_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんな料理にオススメ…\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e・チーズリゾット\u003cbr\u003e・スパゲッティカルボナーラ\u003cbr\u003e・シーザーサラダ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseA-202403_09.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんなワインと合わせて…\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003e・アルバーナ・ディ・ロマーニャ\/白\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/wineset-trip-emilia-romagna\"\u003e【エミリアロマーニャ州 ワインセット】 こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e・ランブルスコ・セッコ\/赤泡\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/wineset-trip-emilia-romagna\"\u003e【エミリアロマーニャ州 ワインセット】 こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch7\u003eとろける口当たり...\u003cbr\u003eイタリア風チーズフォンデュと言えば\n\u003c\/h7\u003e\n\u003ch4\u003eフォンティーナ DOP 150g（FDMアオスターノ）\u003cbr\u003e※地理的表示（GI）制度変更に伴い、ラベル表記がFDMアオスターノとなっておりますが、内容物はフォンティーナとなります。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e産地：ヴァッレダオスタ州\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e北イタリアの山岳地帯、ヴァッレ・ダオスタ地方で作られるチーズ。\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e山のチーズの代表格\u003c\/span\u003eと言われ、食感はやや柔らかく、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eしなやかな質感\u003c\/span\u003eがあります。熟成庫である山小屋特融の干し草の香りが特長で、味わいは最初に蜂蜜のような\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e優しい甘み\u003c\/span\u003eと、後味には心地良いナッツの風味とほろ苦さが残ります。マイルドで優しい山のチーズは普段のお料理にも合わせやすく、そのまま食べても深いコクを楽しめますが、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e溶かしてこそ美味しさ\u003c\/span\u003eを最大に引き出せるチーズです。\u003cbr\u003eビタミンAが豊富で生きた乳酸菌を含みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseA_10.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんな料理にオススメ…\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e・チーズフォンデュ\u003cbr\u003e・キャベツとパンのグラタン\u003cbr\u003e・アオスタ風カツレツ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseA_09.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんなワインと合わせて…\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003e・ピノグリ\/白\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/amarone_classico\"\u003e【ヴァッレ・ダオスタセット】こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e・ピノネロ \/赤\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/barolo\"\u003e【ヴァッレ・ダオスタセット】こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch7\u003eヴェネト州のチーズ最高峰を決定する品評会「CASEUS VENETI 2022」で銀賞を受賞\u003c\/h7\u003e\n\u003ch4\u003eモンタージオ メッザーノ 150g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e産地：ヴェネト州\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eイタリア国外に流通することは珍しいとてもローカルなチーズであるモンタージオはヴェネト州とフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州内の牛乳だけで作られる\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e最低5ヶ月熟成された中熟成タイプ。\u003c\/span\u003e日本ではあまり知られていませんが、イタリアのDOPチーズの中で生産量第6位を誇る庶民的なチーズで、飽きの来ない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e食べやすい味わい\u003c\/span\u003eはおつまみとして白ワインにも合わせやすく、料理に削っても美味しく食べられます。\u003cbr\u003e起源は古く、13世紀頃にはウーディネの修道院で修道士がこのチーズを作っていたと伝えられています。生地はクリーム色から麦わら色で小さなチーズアイが見られ、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eデリケートで柔らかく甘みがある\u003c\/span\u003eのが特徴です。青草や干し草のアロマが感じられ、口に入れればほのかな甘味あるミルク感から、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e熟成で得たピリッとした風味\u003c\/span\u003eに変わります。チーズコンクールCASEUS VENETI 2022にて銀メダルを受賞した、自信を持ってオススメするモンタージオです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseB-202403_05.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんな料理にオススメ…\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e・フリコ\u003cbr\u003e・グラタン\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseA-202405_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんなワインと合わせて…\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003e・ヴィン・ソアヴェ　ソアヴェ・クラシコ\/白\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/recommend-wineset6\"\u003e【白ワイン好きのソムリエ青池が選ぶ、3本セット】こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47505918034209,"sku":"FDM01","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseA-202405_top.png?v=1712477906"},{"product_id":"cheese2","title":"ワインのお供に イタリアチーズ ソフトタイプ 3種Bセット（送料込）","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eワインのお供に イタリアチーズセット\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch7\u003eヴェネト州のチーズ最高峰を決定する品評会「CASEUS VENETI 2016」で金賞を受賞\u003c\/h7\u003e\n\u003ch4\u003eアジアーゴ　フレスコ 200g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e産地：ヴェネト州\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e脂肪分多めでもちっとした\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e柔らかい食感\u003c\/span\u003eと、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eミルキー\u003c\/span\u003eな味わいが子供にも大人気のチーズです。\u003cbr\u003eアジアーゴフレスコは、脱脂乳を使わずに全乳のみで作られていて熟成期間も20日ほど。生地に弾力があり、優しいミルクの風味がダイレクトに味わえます。シンプルな味わいはフレッシュな状態でそのままお楽しみいただけますが、アジアーゴの美味しさは加熱することで、さらにワンランク上がります。\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eチーズの入門として\u003c\/span\u003e試していただきやすい味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseB_03.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんなワインと合わせて…\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003e・プロセッコ\/泡\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/wineset-sparkling-wine\"\u003e【魅惑のスパークリングワイン】 こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003ch1\u003e・ソアヴェ・クラシコ\/白\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/recommend-wineset6\"\u003e【白ワイン好きのソムリエ青池が選ぶ、3本セット】 こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch7\u003eウォッシュタイプなのに驚くほどマイルドな味わい\u003c\/h7\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eタレッジョ 100g（AC イタリア産ウォッシュチーズ）\u003cbr\u003e※地理的表示（GI）制度変更に伴い、ラベル表記がAC イタリア産ウォッシュチーズとなっておりますが、内容物はタレッジョとなります。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e産地：ロンバルディア州\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e淡いオレンジ色の表皮に、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eむちっとした弾力\u003c\/span\u003eを持つタレッジョ。デリケートな環境で特徴的な熟成プロセスを経て作られた優しい旨みのあるチーズです。\u003cbr\u003e外皮を塩水や酒で洗いながら熟成させる「ウォッシュタイプ」のチーズであるため、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e独特な香り\u003c\/span\u003eがありチーズ愛好家にとても人気がありますが、ややクセのある香りとは裏腹に、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e味はマイルド\u003c\/span\u003eで塩味も強くないため\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e食べやすい\u003c\/span\u003eのが最大の特徴です。\u003cbr\u003eそのままパンに挟んだり、溶かしてソースにして楽しむのもオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseB_05.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんなワインと合わせて…\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003e・フランチャコルタ\/泡\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/wineset-sparkling-wine\"\u003e【魅惑のスパークリングワイン】 こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003ch1\u003e・バルドリーノ キアレット\/ロゼ\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/wineset-rosewine\"\u003e【きっと好きになる！ロゼワイン3本セット】 こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003ch1\u003e・ラフォア　ピノネロ\/赤\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/lafoa\"\u003eこちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch7\u003eワイン泥棒がやってきた！ リッチにふくよかな香りを楽しめる\u003c\/h7\u003e\n\u003ch4\u003eフィオール・ディ・タルトゥーフォ 100g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e黒いダイヤ」とも呼ばれる\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e黒トリュフ\u003c\/span\u003eが生地に練りこんであるフィオール・ディ・タルトゥーフォ。\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eチーズはマイルドな味わい\u003c\/span\u003eなのでトリュフの香りを邪魔することなく風味を引き立てます。 お手軽にトリュフチーズを楽しみたい、一味違ったチーズを食べてみたいという方にオススメです！ そのままカットしておつまみに、またスライスしてパンに挟んでも。トーストするとトリュフの香りが一層広がります。お肉に乗せてグリルしてちょっと贅沢な使い方もアリ。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseB-202403_04.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eこんなワインと合わせて…\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003e・ロエロ\/赤\u003c\/h1\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/aostavola.jp\/products\/wineset-elegante\"\u003e【エレガントなイタリア赤ワイン3本セット】 こちらをクリック\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47505937695009,"sku":"FDM02","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_cheeseB-202405_top.png?v=1712477923"},{"product_id":"gigino","title":"バルバネーラ \/ ジジーノ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e“はずれなし”と言われるワインガイド誌「ルカ・マローニ」にて\u003cbr\u003e2020年の最優秀生産者賞を受賞\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eバルバネーラ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eジジーノ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トスカーナ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[サンジョヴェーゼ 50%、メルロー 25%、プティ・ヴェルド 15%、カヴェルネ・ソーヴィニヨン 10%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_009.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e紫がかった濃厚な赤色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはラズベリーなどの赤い果実やチョコレートなど\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは凝縮感がありながらも、エレガントな酸が感じられるストラクチャー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は粘土石灰土壌\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はブドウを9月下旬から10月初旬に収穫。サンジョヴェーゼのみ陰干しを20日間行う。品種ごとにステンレスタンクで発酵、低温マセラシオンを行う。バリックでブレンドし5ヶ月以上の熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワイナリー設立80周年を記念して造られたため、ラベルには「80」と描かれている。\u003cbr\u003e左下には1938(創業年)、80周年の2018が記載されている(ワイン自体のヴィンテージではありません)。\u003cbr\u003eワイン名のGiginoは同社へ多大なる貢献をしたLuigi Barbaneraのあだ名。\u003cbr\u003e受賞歴：Luca Maroni 99点・Berliner Wine Trophy 金メダル・Mundus Vini 金メダル\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e豚の角煮 イタリアン風\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛ときのこのボロネーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tfF4px-E0Xg\" title=\"YouTube video player\" 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class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそして今日のバルバネーラはヨーロッパを初めとした世界各国への輸出を主に、躍進的で近代的な経営をしている。トスカーナのワインを中心に、近年急速に人気が高まりつつあるプーリアやシチリアといった幅広いレンジを取り揃え、顧客の細やかな需要に応えられる商品力を培うと共に、ワイナリー自体の技術向上も常に図っている。バルバネーラ社は常に「金銭に代わり得るワインの価値」について深く捉え、その哲学が今日の経営の礎となった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e小さな家族経営ワイナリーから非常に大規模なワイナリーへと成長し、その生産本数と共に品質も向上し続けているが、細かなところに注意を配り、常に製造工程の技術向上を図るだけでなく、経験や情熱、イノヴェーション、そして伝統とバルバネーラで働く人々が今日の成功を築いていると言える。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48990645977377,"sku":"CR200-PY","price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_gigino_top.png?v=1715766695"},{"product_id":"pergolaia","title":"カイアロッサ \/ ペルゴライア","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e「ワインスペクテーター」にて世界TOP100で20位に！\u003cbr\u003e世界的トップワイナリーに数えられる生産者が自身を表現する一本\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアロッサ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eペルゴライア\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トスカーナ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[サンジョベーゼ 80%、メルロー 17%、カベルネフラン 3%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_010.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e香りはカシスやブラックベリーの中に、ほのかなスパイス香\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはエレガントで柔らかい飲み口と複雑な余韻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月13日に収穫を開始(サンジョヴェーゼ)。品種ごとに15-25日間マセラシオン後、温度管理された50hlのセメント タンクで発酵、1週間は1日に2回ルモンタージュを行う。 マロラクティック発酵後にブレンド。その後、15HLのト ノーで12ヶ月以上熟成。さらにセメントタンクに移し替え、ボトリング。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は粘土土壌、鉄分を含んだ赤土\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2019年は天候的なバランスの取れた年。夏の暑い時期に6回計測され た降雨の影響てでブドウは理想的な生育をすることができた。 特に、9月に昼夜の気温差があったため、非常にエレガントでフレッシュなサンジョヴェーゼを収穫することができた。\u003cbr\u003e受賞歴：James Suckling : 92pt・Robert Parker : 92pt・Falstaff : 92pt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eペポーゾ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラムチョップ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vXMCMFLwnSw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_002.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e石灰質粘土質土壌と、鉄を含む砂質土壌で、12 種類の異なる土壌の区画にあったサンジョベーゼ、メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、など11 の品種をモザイクのように栽培していて、北向きの急斜面の畑ではオリーヴを栽培している。\u003cbr\u003eワイナリー（醸造所）には風水学を取り入れており、内部は天然光を取り入れる鮮やかな黄色で統一されている。黄色は太陽のようなポジティブさ、「土」の象徴でもある（金運アップの意味も）。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアロッサ社は設立当初からビオロジック、ビオディナミ製法を取り入れ安全で高品質なブドウ栽培、ワイン醸造を続けている。ワイナリー、ぶどう畑の周りは森に囲まれ、他社の影響を受けることなく、彼ら自身の哲学を表現することができている。\u003cbr\u003e生産する赤ワインは４種類で、全てのワインにおいて使用するブドウ品種と割合は毎年変わる。ボルドーならではの技術とも言える「アッサンブラージュ」の技術を駆使し、異なる区画のブドウをタンクや熟成樽を変えて発酵、熟成させる。熟成させたワインのサンプルを少しずつブレンドしながら、その年の味わいが決定する。全てのヴィンテージに共通するのが「エレガントさ力強さのバランス」。\u003cbr\u003eイタリア国内外で高い評価を受けており、現在ではトスカーナだけでなく世界のトップワイナリーの一つとなった。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48990660624673,"sku":"CB010-PY","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_pergolaia_top.png?v=1715766908"},{"product_id":"persimo","title":"ヴァッレピッチョラ \/ ペルシモ トスカーナ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e様々なガイド誌で「最優秀醸造家」に輝いた生産者が造る\u003cbr\u003eスーパータスカン\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴァッレピッチョラ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eペルシモ トスカーナ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トスカーナ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[カベルネソーヴィニョン 60%、カベルネフラン 20%、サンジョヴェーゼ 20％]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_011.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003eルビーレッド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはダークチェリー、プラム、ジャム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはリッチで重厚感があり、カベルネらしい風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月下旬から10月1週目にかけて収穫。アルコール発酵および マセラシオンは7-10日間温度管理したステンレスタンクにて、 マロラクティック発酵は使用済みバリックにて行う。その後、 8-10か月間バリックにて熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は標高250-390m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e「ペルシモ」の「ペル」は”for”という意味。「シモ」はオーナーの姪の名前”Simonetta”のあだ名で「愛する姪のSimonettaのために作った」という意味の名前がついている。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eとろとろネギの塩豚煮込み\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタリアータ風ステーキ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテリーヌショコラ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5cZqEqqNgFg\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LHs0APWLX5c\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uLIq8cjCg8A\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eヴァッレピッチョラ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eヴァッレピッチョラ社は、温暖なミクロクリマをもつシエナ県カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに位置している。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e所有するブドウ畑は約110ha。サンジョヴェーゼだけではなく、ピノ・ネロ、メルローをはじめとした国際品種など、計7品種を栽培していて、ブドウ畑はトスカーナを走るアルビア川の西側にあり、粘土、泥灰土、小石、砂など、様々な性質を持つ土壌。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e収穫量を制限することにより、高品質で香り高いブドウを生産している。エノロゴの責任者はガンベロ・ロッソなど様々なワインガイド誌で「最優秀醸造家」に輝いたリッカルド・コタレッラ氏が務め、ヴァッレピッチョラの代名詞的ワイン「キャンティ・クラシコ2017」がガンベロ・ロッソでトレビッキエーリを受賞するなど、年々イタリア国内外で評価が高まっている注目の生産者。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_008.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48990664884513,"sku":"CS040-PY","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_persimo_top.png?v=1733064957"},{"product_id":"tarranoa","title":"サ・ラーヤ \/ タッラ ノア","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"mt20\"\u003eサルデーニャ島とは…\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eサルデーニャ島はシチリア島と同様、各国からの文化が行き来する文明の十字路となっていましたが、あらゆる文化を取り込み発展していったシチリア島とは一線を画し、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e昔ながらの文化・伝統\u003c\/span\u003eを一貫して守り続けました。\u003cbr\u003eエメラルドグリーンの海が広がる手付かずの大自然もさることながら、7000を超える古代文明の遺跡に覆われ、至るところに何千年もの歴史の足跡が見られる\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e”どこにも似ていない唯一無二の地”\u003c\/span\u003eと言われています。\u003cbr\u003eまた四方を海に囲まれた島でありながら\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「山の民族」\u003c\/span\u003eと言われ、羊飼いや農民が非常に多い島で羊の数は島民の倍以上と言われています。さらに、歴史的に貿易や通商に積極的でなかったことから\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e孤立を選んだ\u003c\/span\u003e独特な文化のある島です。\u003cbr\u003eワイン造りにもその気風は色濃く表れ、近年はその独自性、固有品種が注目されるようになったことでサルデーニャワインが一気に脚光を浴びるようになりました。\u003cbr\u003e島外との交流に閉鎖的だったことが、かえって一層魅力的に育まれたワイン文化。その個性と品質の高さをゆっくりお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eSA RAJA \/ サ・ラーヤ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eサルデーニャの大地の強さを表現した新進ワイナリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e2019年にサルデーニャの地で設立された新しいワイナリー。品種ごとに最適な土地を選んで伝統品種を栽培、土壌や気候、品種の特徴を生かしたワイン造りを行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e栽培と醸造にあたるのはイタリアトップ生産者の一つとして名高いアンジェロ・ガヤで栽培責任者を務めたフェデリーコ・クルタス氏。年間生産本数は18万本程の小規模生産者でありながら、2019年のファーストヴィンテージからそのワインの完成度は高く年々イタリア国内外での評価が上がってきている。\u003cbr\u003eサルデーニャのテロワールを忠実に表現する新進ワイナリーとして世界的な注目を集め始めているワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「Sa Raja」はサルデーニャ語で「サイン、象徴」などの意味を持ち、ラベルに描かれている「山」「海」を表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eサ・ラーヤ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eタッラ ノア\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：サルデーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ヴェルメンティーノ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e麦わらっぽいレモンイエロー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは風に運ばれてくるあおい葉、芝生、白桃、爽やかでふくよかさがある\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは酸は尖らず、甘さは控えめ、塩気のあるミネラルがだんだんと苦味に変わっていく心地よさと余韻がある\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月初旬に手摘みで収穫。低温で除梗とソフトプレス。\u003cbr\u003e16-18度に設定されたステンレスタンクで15日発酵。マロラクティック発酵は行わずに、６ヶ月シュールリーを実施。\u003cbr\u003eボトリング後に2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷している。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はサルデーニャ州\"ガッルーラ エリア\"のテルティやカランジャーヌスにあり、標高325-400mの南東向き、石英を含んだ砂質の土壌。ブドウは平均樹齢15年のヴェルメンティーノ100％を使用。栽植密度はヘクタールあたり5500本。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e「タッラノア」は「古代の土地」を意味している。ワイン名のルーツとなった、中世のガッルーラ国の首都「オルビア」への誕生と歴史、深い感覚を抱くイメージから名付けられた。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eカラスミのスパゲティ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカポナータ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5sACnKmxjZ8\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IpUigpiakpE\" height=\"315\" 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class=\"fw_b\"\u003e昔ながらの文化・伝統\u003c\/span\u003eを一貫して守り続けました。\u003cbr\u003eエメラルドグリーンの海が広がる手付かずの大自然もさることながら、7000を超える古代文明の遺跡に覆われ、至るところに何千年もの歴史の足跡が見られる\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e”どこにも似ていない唯一無二の地”\u003c\/span\u003eと言われています。\u003cbr\u003eまた四方を海に囲まれた島でありながら\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「山の民族」\u003c\/span\u003eと言われ、羊飼いや農民が非常に多い島で羊の数は島民の倍以上と言われています。さらに、歴史的に貿易や通商に積極的でなかったことから\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e孤立を選んだ\u003c\/span\u003e独特な文化のある島です。\u003cbr\u003eワイン造りにもその気風は色濃く表れ、近年はその独自性、固有品種が注目されるようになったことでサルデーニャワインが一気に脚光を浴びるようになりました。\u003cbr\u003e島外との交流に閉鎖的だったことが、かえって一層魅力的に育まれたワイン文化。その個性と品質の高さをゆっくりお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eSA RAJA \/ サ・ラーヤ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eサルデーニャの大地の強さを表現した新進ワイナリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e2019年にサルデーニャの地で設立された新しいワイナリー。品種ごとに最適な土地を選んで伝統品種を栽培、土壌や気候、品種の特徴を生かしたワイン造りを行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e栽培と醸造にあたるのはイタリアトップ生産者の一つとして名高いアンジェロ・ガヤで栽培責任者を務めたフェデリーコ・クルタス氏。年間生産本数は18万本程の小規模生産者でありながら、2019年のファーストヴィンテージからそのワインの完成度は高く年々イタリア国内外での評価が上がってきている。\u003cbr\u003eサルデーニャのテロワールを忠実に表現する新進ワイナリーとして世界的な注目を集め始めているワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「Sa Raja」はサルデーニャ語で「サイン、象徴」などの意味を持ち、ラベルに描かれている「山」「海」を表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eサ・ラーヤ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eキンターリ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：サルデーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ヴェルメンティーノ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_002.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e透明感ある緑がかった黄色い麦わらの色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはハーブやレモンピール、アプリコットなどふくよかな熟した果実の香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは酸と苦味が早めにきて、パワフルなボリューム感を感じる骨格がしっかりした味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は\"ガッルーラ エリア\"のテルティやカランジャーヌスにあり、標高400-500mの南東向き、花崗岩起源の砂質ロームから粘土質と砂質の土壌。\u003cbr\u003eブドウは平均樹齢18年のヴェルメンティーノ100％を使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は\"ガッルーラ エリア\"のテルティやカランジャーヌスにあり、標高400-500mの南東向き、花崗岩起源の砂質ロームから粘土質と砂質の土壌。\u003cbr\u003eブドウは平均樹齢18年のヴェルメンティーノ100％を使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e「キンターリ」はサルデーニャ語で Alba（夜明け）を意味している。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eケイパーとアンチョビのスパゲッティ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサルティンボッカのインボルティーニ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" 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class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"mt20\"\u003eサルデーニャ島とは…\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eサルデーニャ島はシチリア島と同様、各国からの文化が行き来する文明の十字路となっていましたが、あらゆる文化を取り込み発展していったシチリア島とは一線を画し、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e昔ながらの文化・伝統\u003c\/span\u003eを一貫して守り続けました。\u003cbr\u003eエメラルドグリーンの海が広がる手付かずの大自然もさることながら、7000を超える古代文明の遺跡に覆われ、至るところに何千年もの歴史の足跡が見られる\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e”どこにも似ていない唯一無二の地”\u003c\/span\u003eと言われています。\u003cbr\u003eまた四方を海に囲まれた島でありながら\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「山の民族」\u003c\/span\u003eと言われ、羊飼いや農民が非常に多い島で羊の数は島民の倍以上と言われています。さらに、歴史的に貿易や通商に積極的でなかったことから\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e孤立を選んだ\u003c\/span\u003e独特な文化のある島です。\u003cbr\u003eワイン造りにもその気風は色濃く表れ、近年はその独自性、固有品種が注目されるようになったことでサルデーニャワインが一気に脚光を浴びるようになりました。\u003cbr\u003e島外との交流に閉鎖的だったことが、かえって一層魅力的に育まれたワイン文化。その個性と品質の高さをゆっくりお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eSA RAJA \/ サ・ラーヤ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eサルデーニャの大地の強さを表現した新進ワイナリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e2019年にサルデーニャの地で設立された新しいワイナリー。品種ごとに最適な土地を選んで伝統品種を栽培、土壌や気候、品種の特徴を生かしたワイン造りを行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e栽培と醸造にあたるのはイタリアトップ生産者の一つとして名高いアンジェロ・ガヤで栽培責任者を務めたフェデリーコ・クルタス氏。年間生産本数は18万本程の小規模生産者でありながら、2019年のファーストヴィンテージからそのワインの完成度は高く年々イタリア国内外での評価が上がってきている。\u003cbr\u003eサルデーニャのテロワールを忠実に表現する新進ワイナリーとして世界的な注目を集め始めているワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「Sa Raja」はサルデーニャ語で「サイン、象徴」などの意味を持ち、ラベルに描かれている「山」「海」を表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eサ・ラーヤ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eインキービ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：サルデーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[カンノナウ 100%](フランスでグルナッシュ、スペインではガルナッチャ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sardegna_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eガーネット色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはスパイス、チェリー、ハーブ、キノコ、皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは酸がたっぷりでタンニンは穏やかでシルキーな舌触り、柔らかい渋みと力強さを感じる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はサルデーニャ州ロマンジャとオリアストラで栽培されたカンノナウを使用。畑は標高90mの砂質と粘土の土壌。栽植密度はヘクタールあたり5500本。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はブドウを9月の下旬に手摘みで収穫。14日のマセラシオン後に22-28度に設定されたステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵を行ってから、6ヶ月の熟成。\u003cbr\u003eボトリング後に2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e「インキービ 」はサルデーニャ語で Esistezza（存在）の意味で、彼らが土地と一体化して生きているという非常に強い感覚を表している。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eポルペッテ(イタリア風ミートボール)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアヒージョ　マルゲリータ風\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oJvgbFmk1UE\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IpUigpiakpE\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" 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class=\"fs_small\"\u003e[ペコリーノ100%]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eやや濃い麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは洋梨など熟した果実\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは穏やかな酸、しっかりとしたミネラルとボリューム感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は石灰粘土質、泥炭土の非常にミネラル豊富な土壌\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成はステンレスタンクで6ヶ月発酵、熟成\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eかぼちゃとクリームチーズのサラダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマッケンチーズ\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Uz_bYYTRFiI\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eトッレ・ディ・ベアーティ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eオーナーであるファウスト・アル バネージ夫妻が1999年に創設。アブルッツォ州ペスカーラ、アドリア海から25kmの標高250- 300mという素晴らしい土地に畑を持つワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_11.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e1972年に植えられた13haのモンテプルチアーノの畑をその後ビオディナミ農法へと変換し、栽培面積の少なかったペコリーノに注目するなど、こだ わりを持つ小規模ワイナリーで2002年にICEAより有機栽培の認定を受けた。\u003cbr\u003e現在は粘土質、泥炭土の非常にミネラル豊かな土壌、21haの畑を所有している。ワイナリーの名前は、畑の近くにあるサンタ・マリア・イン・ピアーノ教会にある「最後の審判」が描かれたフレスコ画の一部の装飾「Torre dei Beati(至福の塔)」に由来していて、畑とワイナリーにて数多くの挑戦と経験をしながらこの土地で最良のブドウを育てる彼らの目標を表している。若いワイナリーながら、妥協のない真面目なオーナー夫妻の姿勢が感じられる大注目のワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_09.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_piemonte_12.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e美しい麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはハチミツ、キャラメル、白ユリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはバニラやミネラルの旨みを感じるリッチでコクのある味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はシャルドネ、ソーヴィニョン、アルネイスの3品種をそれぞれフレンチオークの木樽にて発酵し、10～12ヶ月間木樽(ダブル・バリック450リットル)にて熟成後、12か月間瓶内で熟成\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eサーモンのムニエル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eツナのトンナートソース\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wLs8x4lNkqQ\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NpWU9DTEa3g\" height=\"315\" 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Tiboldi（ヴィッラ・ティボルディ）というレストランを持つアグロツーリズモを経営していて、ヴィッラ・ティボルディは、1700年代の古いヴィッラを修復に4年の歳月を費やし、2003年10月27日にアグリツーリズモとしてオープン。\u003cbr\u003eビル・ゲイツやジョージ・クルーニーなどのセレブも訪れた事でも有名で、「美しいぶどう畑の景観」で世界遺産に認定されたほどのぶどう畑の真ん中にあるヴィラで宿泊し、レストランで贅沢な時間が過ごすことができる場所として注目されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_piemonte_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e“マルヴィラの名前の由来とロゴについて”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「マルヴィラ」はピエモンテ方言でMalは「良くない」を意味し、Viraは「回転」という意味。\u003cbr\u003e創立当初のセラーの庭先が陽の当たらない北向きだったために、それを敢えて自ら皮肉ったネーミングにしたことが由来だった。しかしその「悪い方向」を、マルヴィラのロゴである幸運の車輪に絡みつく悪魔(ドラゴン)と天使がぐるりと回転することにより、悪を善に変えることを暗示している。\u003cbr\u003eまた幸運の車輪は、中世において、その地を支配していたロエロ伯爵家の家紋である馬車の車輪からヒントを得ている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_piemonte_11.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JjAj8SsXris\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49140023329057,"sku":"AM050-PY","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_tre_uve_top.png?v=1733064834"},{"product_id":"vibrans","title":"カイアッファ \/「ヴィブランス」ネーロ・ディ・トロイア","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003e「ヴィブランス」ネーロ・ディ・トロイア【赤】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネーロ・ディ・トロイア100％]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Puglia_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香りは、ハーブ類、バニラ、ブルーベリー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは、柔らかく豊かな果実味に、バランスの良い甘みと旨みと酸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月上旬～中旬に手摘みで収穫し、除梗・破砕後、スキンコンタクトによる自然発酵。マロラクティック醗酵後、25ヘクトルリットルのオーク樽で12-18ヵ月熟成を行う。ボトリング後、6ヵ月間熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e「ヴィブランス」はトンボの意味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eスペアリブのホロホロ煮込み\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお好み焼き(ワイナリー推奨)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pmplsi50MM0\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6PcVBIjwuVM\" title=\"YouTube video 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_04.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生き生きとしたルビー色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはエレガントな果実感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはまろやかで穏やかなタンニン、優しいスパイシーさの中に豊かな果実味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は粘土質、泥炭土の非常にミネラル豊かな土壌\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は20日間ステンレスタンクにて発酵。\u003cbr\u003e50％スロヴェニア産の30hlの木樽、50％フランス産バリック（2年目）にて12ヶ月熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e鶏ももと茄子のバルサミコ炒め\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラムチョップ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VtT3SNbgebc\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eトッレ・ディ・ベアーティ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eオーナーであるファウスト・アル バネージ夫妻が1999年に創設。アブルッツォ州ペスカーラ、アドリア海から25kmの標高250- 300mという素晴らしい土地に畑を持つワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_11.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e1972年に植えられた13haのモンテプルチアーノの畑をその後ビオディナミ農法へと変換し、栽培面積の少なかったペコリーノに注目するなど、こだ わりを持つ小規模ワイナリーで2002年にICEAより有機栽培の認定を受けた。\u003cbr\u003e現在は粘土質、泥炭土の非常にミネラル豊かな土壌、21haの畑を所有している。ワイナリーの名前は、畑の近くにあるサンタ・マリア・イン・ピアーノ教会にある「最後の審判」が描かれたフレスコ画の一部の装飾「Torre dei Beati(至福の塔)」に由来していて、畑とワイナリーにて数多くの挑戦と経験をしながらこの土地で最良のブドウを育てる彼らの目標を表している。若いワイナリーながら、妥協のない真面目なオーナー夫妻の姿勢が感じられる大注目のワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_09.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LvSkLXf4R5g\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49143128981793,"sku":"EH020-PY","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_montepulciano_dabruzzo_top.png?v=1733064769"},{"product_id":"carabus","title":"カイアッファ \/「カラブス」プーリア・ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003e「カラブス」プーリア・ビアンコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e[フィアーノ・ミヌトロ50% シャルドネ50%]\u003c\/p\u003e\n  \n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Puglia_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e      \n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e香りは、洋梨、パイナップル\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e味わいは、フレッシュでほのかな塩味、ミネラル感\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e自然酵母で醸造。余計な樽の香りは付けずにブドウ本来が持つアロマティックな香りを引き出している\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e「カラブス」はクワガタの意味\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n        \u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n        \u003cp\u003eブロッコリーのパスタ\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n        \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6SnUEtBIVBM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n      \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6PcVBIjwuVM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49156632969505,"sku":"EP060-PY","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_carabus_top.png?v=1734830794"},{"product_id":"neroameta","title":"マストロベラルディーノ \/ ネーロ・ア・メタ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eネーロ・ア・メタ 2019\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eやや緑がかったディープストロー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはマスカット、柑橘系の皮、ややペトロール香\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは爽やかな風味のあとコクや渋み、ミネラル感も感じる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月中旬に手摘みで収穫。房ごとソフトプレスし、スキンコンタクトをせずにステンレスタンクで発酵（16～18℃で約20日間）、シュールリーを10ヶ月行う。ボトリング後に18ヶ月以上の瓶内熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は平均標高400m、南東向き、粘土を含む砂質土壌・平均樹齢15年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eピッツァイオーラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカプレーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" 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class=\"mb10\"\u003e国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの \"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oNSfwAlPM0k\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49307797520673,"sku":"EQ240-PY","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_neroameta_top.png?v=1733027101"},{"product_id":"irpinia_aglianico","title":"マストロベラルディーノ \/ イルピニア アリアニコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eイルピニア アリアニコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eミディアムルビー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは湿った土、ハーブ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは豊かな酸と優しいタンニン、いちごジャム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月下旬から11月初旬に手摘みで収穫。\u003cbr\u003eステンレスタンクで発酵（22～24℃で15日）。\u003cbr\u003eオーク樽で10か月熟成後、瓶内熟成を6か月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は平均標高400ｍ、南東向き、粘土土壌、平均樹齢15年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e大葉と梅のジェノベーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマッシュルームのクリームパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZNbjm--BHsg\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" 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class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eネッビオーロ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eイタリア北西部に位置しトリュフの産地としても有名なピエモンテ州で栽培される赤ワイン用ブドウ。高級ワイン「バローロ」や「バルバレスコ」を造る品種で、栽培が難しいため生産量は少ない。\u003cbr\u003eブドウのもつ色素が薄いため色合いは比較的薄く、褐色がかっているのが特徴。バラの花やダークチェリーなどが香り、熟成が進むと干し草、タバコの葉などの香りも出てくる。\u003cbr\u003e酸とタンニンがしっかりとしていて長期熟成のポテンシャルが高く、年月を重ねるごとに洗練された複雑味と素晴らしい余韻が出てくる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eドージオ・ヴィニェーティ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eバルバレスコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：ピエモンテ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネッビオーロ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_major_002.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e明るいガーネット色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはバラ、キノコ、ドライフラワー、タバコ、胡椒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは美しく鮮やかな酸や柔らかく繊細なタンニンを感じる華やかでエレガントな味祝い\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e除梗・破砕後にステンレスタンクで発酵させ、果実の風味をクリアに抽出。「重くなりすぎないバルバレスコ」を目指し、木樽（トノー）で約14〜15ヶ月ほど熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年間3,000～4,000本の少量生産\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eドージオ・ヴィニェーティ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e1974年に設立、2010年に現オーナーのマッシモ・ランチ氏が経営を受け継いだ。\u003cbr\u003e畑はバローロ地区ラ・モッラに位置しており、11haの畑を所有。10haはカンティーナ周辺に、1haは少し離れたフォッサーティのエリアに位置している。標高400m以上と同地区の中でも高く、暑い年でも他のバローロエリアよりも平均気温が低く、暑さの影響を受けにくいというテロワールの恩恵を得ているエリアにあたり、ワイナリーからはクーネオからアルプス山脈までの素晴らしい景色を一望できる。\u003cbr\u003eエノロゴである、アンドレア・ファッチョの管理、指導の下、ネッビオーロ種、ドルチェット種、メルロー種やバルベラ種などを栽培し、高品質のぶどうからのみ偉大なワインは生まれるという理念に基づきぶどう畑での入念な作業を徹底。全ての品種は冬の剪定のほかにぶどうが色づく頃にも選定を行う。\u003cbr\u003eネッビオーロ種では1本の木あたり6～7房になるよう収量を調整し高品質なぶどうを栽培している。年間の生産量は55,000～65,000本で、1970～90年代のオールドヴィンテージや優良ヴィンテージも多数有している。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/dosio.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e牛すね肉のラグーソースパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃厚キノコクリームパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mX4riPTh_a8?\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49310040916257,"sku":"AO320-PY","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_barbaresco_top.png?v=1744980663"},{"product_id":"ngudra","title":"バルバネーラ \/ ヌグドラ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eプリミティーボ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e最近のDNA解析によって、主にアメリカで栽培されている”ジンファンデル”と同一品種であることが解明されたプーリア地方で多く栽培されいたプリミティーボ。\u003cbr\u003e色合いは黒みがかった濃い赤色。完熟したジャムなどの果実味の濃さがで、他にもシナモンや胡椒などのスパイスのニュアンスもある。タンニンは控えめでボリューム感のあるため親しみやすいが、アルコール度が高く、豊潤で凝縮味のある力強い味わいが特徴。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eバルバネーラ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eヌグドラ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[プリミティーボ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：15%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_major_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e濃厚でディープな緋色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはプラム、ブルーベリーなどの熟した果実、カカオ、珈琲豆などの複雑な香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはふくよかで凝縮感のある果実味、デリケートなタンニン、ジューシーな余韻の味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月中旬に手摘み収穫したぶどうを厳選。アルコール発酵は最初の４日間は22℃に設定。その後は26-28℃に設定。2-3日のマセラシオン後にマロラクティック発酵を新樽のフランス産トノーで行い、そのまま熟成（計９か月）。ボトリング後に３ヶ月熟成させる。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は粘土石灰土\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNgudra'とはサレントの方言で「Incontro（出会い）」の意味。ラベルのゴールドはサレントのビーチを表現しており、全てのワインでデザインが少しずつ異なる。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eリンゴとゴルゴンゾーラのオーブン焼き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタリアータ風ステーキ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチーズリゾット\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" 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class=\"productSetWrap\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_trentinoaltoadige_02.png\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cbr\u003e\n    \u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n        \u003ch4\u003eコルテレンツィオ社  ピノ・ネーロ\u003c\/h4\u003e\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ州\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ピノ・ネーロ 100％]\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Trentinoaltoadige_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e香りはスパイシー、ハーブ\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e味わいは丸みのあるエレガント、優しいタンニン\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n        \u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n        \u003cp\u003e玉ねぎソースのトンテキ\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e豚スペアリブのオーブン焼き\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n        \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GPizm9gArBs\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n      \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vt4zcFJkkw8\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; 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class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡いルビーレッド色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは赤い果実や火山灰に由来するほのかなスパイス香、キノコや森など土を連想させる香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフレッシュで甘みのあるタンニンのある味わい、フィニッシュに塩味が感じられる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eぶどうを10月2週目に手摘み収穫。自然酵母のみを使用し、品種ごとにステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行う。\u003cbr\u003eブレンド後に50HLのオーストリア産大樽(50%)とステンレスタンク(50%)で12ヶ月の熟成後、瓶内熟成を12ヶ月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eイタリア風ミートボール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマッシュルームのクリームソースパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oJvgbFmk1UE\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「パルメント・コスタンツォ」は2010年にコスタンツォ家によって設立。世界が注目するエトナ山の斜面で栽培されたブドウから、エトナの自然を表現したエレガントなワイン造りを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/w2g3pWNR9xk\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49362664358177,"sku":"ER050-PY","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_mofete_etna_rosso_top.png?v=1753977748"},{"product_id":"pfefferer","title":"コルテレンツィオ \/ フェッフェレー","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_trentinoaltoadige_02.png\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cbr\u003e\n    \u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n         \u003ch4\u003eコルテレンツィオ社  フェッフェレー\u003c\/h4\u003e\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ州\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e[モスカート・ジャッロ 100%]\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Trentinoaltoadige_05.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e香りはマスカット、白胡椒、ナツメグ\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e味わいはほのかな胡椒、フレッシュで辛口、生き生きした酸、華やかな余韻\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e「フェッフェレー」はドイツ語で「胡椒」という意味。\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n        \u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n        \u003cp\u003e色々フルーツのパスタ\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eフルーツのカプレーゼ\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eラーメン(白胡椒代わりに?!)\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n        \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TD2aC1wdUwo\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n      \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vt4zcFJkkw8\" title=\"YouTube video 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\u003ch4\u003eコルテレンツィオ社  ピノグリージョ\u003c\/h4\u003e\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ州\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ピノグリージョ 100%]\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_trentinoaltoadige_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e香りはハーブ、洋梨、青リンゴ、石灰、梅\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e味わいはまろやかな酸、とろっとした果実味\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n        \u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n        \u003cp\u003e冷製ナスとフレッシュトマトの煮込み\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e大葉と梅のジェノベーゼ\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n        \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JAlmPkLuuvw\" title=\"YouTube video player\" 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Title","offer_id":49366048407841,"sku":"AC190-PY","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_pinot_grigio_top.png?v=1720529595"},{"product_id":"scric","title":"ヴェルソ \/ ヴェルソ ビアンコ スクリッチ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Friuli_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eプロジェクト“VERSO”（ヴェルソ）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e歴史と自然と地域を守るため、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生まれた\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eプロジェクト“VERSO”（ヴェルソ）\u003c\/span\u003e。全てワインの品種はフリウリを表現するものであり、またそのラベルには\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eこの土地に生息する動物\u003c\/span\u003eこの土地に生息する動物が描かれている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“プロジェクト・ヴェルソ”は２度と繰り返す事の出来ない歴史と自然を守るため、 フリウリの人々の間に生まれた。”VERSO”はフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの 1 つに位置し、 その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められている。 テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e素晴らしい地場品種と国際品種\u003c\/span\u003eに命を吹き込むことができた。 \u003cbr\u003e\nその価値あるフリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトで「パンデミック中に何かできないか」と地域 のコミュニティを活用し、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e地元の農家、 醸造所、 ラベルデザイナーをなど様々な役割\u003c\/span\u003eをもつメンバーとともにスタートしたもの。 また “VERSO” は方向という意味で\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e空、 土壌にブドウの木が向かっているイメージ\u003c\/span\u003eを表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eそれぞれにストーリーがあり、ワイン名はその動物をイメージしたフリウリの方言で名付けられている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴェルソ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eヴェルソ ビアンコ スクリッチ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[フリウラーノ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Friuli_04.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e野の花、洗練された上品なアロマ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは火打ち石やアーモンドの余韻、酸と塩味のミネラルのバランス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵と醸造はセメントタンクにて6ヶ月シュールリー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 畑は粘土質で、元々海であった土地\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e平野から丘陵、山から海まで、フリウリには多くの種類の鳥が生息しており、その中にはタカの一種であるサシバ科の小鳥もいる。Verso Biancoを象徴するのは、フリウリ平原で冬を越すカラスで、この土地では“SCRIC”と呼んでいる。カラスは社交的な動物で、時には空中ゲームを楽しみ、お互いを認識し、違いや正体を記憶することができる非常に知的な動物である。もしかしたら、彼らがこの土地のアイデンティティになるかもしれない。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eマッシュルームのクリームソースパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブロッコリーのステーキ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/92xF-vWsORw\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q8okAJ7Ptmw\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default 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class=\"fw_b\"\u003eこの土地に生息する動物\u003c\/span\u003eこの土地に生息する動物が描かれている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“プロジェクト・ヴェルソ”は２度と繰り返す事の出来ない歴史と自然を守るため、 フリウリの人々の間に生まれた。”VERSO”はフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの 1 つに位置し、 その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められている。 テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e素晴らしい地場品種と国際品種\u003c\/span\u003eに命を吹き込むことができた。 \u003cbr\u003e\nその価値あるフリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトで「パンデミック中に何かできないか」と地域 のコミュニティを活用し、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e地元の農家、 醸造所、 ラベルデザイナーをなど様々な役割\u003c\/span\u003eをもつメンバーとともにスタートしたもの。 また “VERSO” は方向という意味で\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e空、 土壌にブドウの木が向かっているイメージ\u003c\/span\u003eを表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eそれぞれにストーリーがあり、ワイン名はその動物をイメージしたフリウリの方言で名付けられている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴェルソ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eピノ グリージョ リズ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ピノ グリージョ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Friuli_05.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e香りはサンザシやアカシアの花\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは岩塩のようなはっきりとしたミネラル感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵と醸造はセメントタンクにて6ヶ月シュールリー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は粘土質の土壌\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eピノグリージョの“GRIGIO”（灰色）はフリウリの方言で“GRIZ”と言う。同じくフリウリの方言でハリネズミを“RIZ”と言い、言葉が似ていることから“RIZ”と名付けた。ハリネズミの毛色は典型的な灰色（GRIGIO）とブドウの木の茎のような茶色をしている。また、ブドウの房を思わせるその形と同じくらいの大きさをしている。ハリネズミのその刺でブドウを突き刺し、素晴らしい果汁を出すことができる...というフリウリに生息するハリネズミへのオマージュだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eシーフードの香草パン粉焼き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグリーンアスパラのイタリア風オムレツ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zis-UpXovkM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Iv1eHA6bSjc\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default 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class=\"fw_b\"\u003eこの土地に生息する動物\u003c\/span\u003eこの土地に生息する動物が描かれている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“プロジェクト・ヴェルソ”は２度と繰り返す事の出来ない歴史と自然を守るため、 フリウリの人々の間に生まれた。”VERSO”はフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの 1 つに位置し、 その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められている。 テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e素晴らしい地場品種と国際品種\u003c\/span\u003eに命を吹き込むことができた。 \u003cbr\u003e\nその価値あるフリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトで「パンデミック中に何かできないか」と地域 のコミュニティを活用し、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e地元の農家、 醸造所、 ラベルデザイナーをなど様々な役割\u003c\/span\u003eをもつメンバーとともにスタートしたもの。 また “VERSO” は方向という意味で\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e空、 土壌にブドウの木が向かっているイメージ\u003c\/span\u003eを表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eそれぞれにストーリーがあり、ワイン名はその動物をイメージしたフリウリの方言で名付けられている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴェルソ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eリボッラ ジャッラ チュース\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[リボッラ・ジャッラ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Friuli_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e香りは白いバラ、リンドウやアカシアの花\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは白桃、リンゴ、洋梨\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発酵と醸造はセメントタンクにて6ヶ月シュールリー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 畑は粘土質の土壌\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eフクロウ（フリウリの方言で“CIUS”（チュース）と呼ばれる）は、魔法やおとぎ話の伝統の中で、常に賢くて教養のある動物として表現され、仲間や出会った小動物（そしてヴェルソでは多くの小動物と出会う！）にその知識を伝えている。フクロウがブドウ畑に隣接する森にあるお気に入りの止まり木から、その小さな頭を270度回転させ、優れた視力で注意深く観察し、上空から見下ろす。長い間フリウリの土地を代表してきたブドウ畑を守り、ヴェルソの畑のリボッラ・ジャッラの特徴である輝きと透明感を与えてくれるのだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e鶏胸肉のレモンバターステーキ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボンゴレビアンコ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gSf3nPiELSg\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S7DIkf3FGh8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49367891771681,"sku":"AS550-PY","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_cius_top.png?v=1733025465"},{"product_id":"sclopit","title":"ヴェルソ \/ ヴェルソ ロッソ スクロピット","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Friuli_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eプロジェクト“VERSO”（ヴェルソ）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e歴史と自然と地域を守るため、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生まれた\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eプロジェクト“VERSO”（ヴェルソ）\u003c\/span\u003e。全てワインの品種はフリウリを表現するものであり、またそのラベルには\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eこの土地に生息する動物\u003c\/span\u003eこの土地に生息する動物が描かれている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“プロジェクト・ヴェルソ”は２度と繰り返す事の出来ない歴史と自然を守るため、 フリウリの人々の間に生まれた。”VERSO”はフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの 1 つに位置し、 その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められている。 テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e素晴らしい地場品種と国際品種\u003c\/span\u003eに命を吹き込むことができた。 \u003cbr\u003e\nその価値あるフリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトで「パンデミック中に何かできないか」と地域 のコミュニティを活用し、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e地元の農家、 醸造所、 ラベルデザイナーをなど様々な役割\u003c\/span\u003eをもつメンバーとともにスタートしたもの。 また “VERSO” は方向という意味で\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e空、 土壌にブドウの木が向かっているイメージ\u003c\/span\u003eを表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eそれぞれにストーリーがあり、ワイン名はその動物をイメージしたフリウリの方言で名付けられている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴェルソ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eヴェルソ ロッソ スクロピット\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[スキオペッティーノ50% ピノネロ50%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Friuli_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e香りは白胡椒などのスパイス、森の果実、チェリー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはリコリスやバルサミコなどの魅惑的なニュアンス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eセメントで「カッペッロ・ソンメルソ」と呼ばれる浸漬技法を行う。\u003cbr\u003e\n果帽を崩さず、モスト内に沈め液面に浮き上がらなくすることにより、アントシアニン、ポリフェノール、タンニンを抽出。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 畑は粘土質の土壌\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eイソップ童話に登場する赤いキツネに捧げるオマージュ。赤いキツネはペアで生活するのが普通なので、スキオペッティーノとピノ・ノワールを半分ずつブレンドしたヴェルソの \"SCLOPIT \"のラベルにそれを表現することにした。SCLOPIT \"とは、この土地の野草の名前で（\"Schioppettino \"という単語と同音異義語で、地元では \"Sclop\/Sclopit \"と発音する）この地方ではいつもキッチンで使われていて、この土地のすばらしさを最高に表すシンプルで美味しいレシピで使われている。そして黄昏時の輝きの中で、私たちの視線はこのワインの美しく赤い輝きに惹きつけられる。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e彩野菜のカポナータ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豚肩ロースのバルサミコ煮込み\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MZCns1SgxLQ\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-fCp_yiOh1Y\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e明るく透明感のある麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは白い花、グレープフルーツ、青リンゴ、微かなハーブ、トロピカルフルーツ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは柑橘と果実の輪郭をミネラルが支え、クリアで長い余韻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はステンレスタンクで発酵、熟成\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eラベルはイタリアの建築家、セバスティアーノ・セルリオ（1475～1554年）による、舞台画における視点の研究、「悲劇のための舞台背景画“La Scena Tragica”」（1545年）からとったデザインです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e鶏むね肉のさっぱりレモンバターソテー\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eブロッコリーとアンチョビのパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WG55t52rtvU\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sauvignon-blanc_10.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eフォスカリーノの地でソーヴィニヨンの栽培を始めたのはイナマが最初で、現在のイナマのソーヴィニヨンはこの土地のテロワールを表現し、世界のどこにも存在しない個性を持っている。1990年以降、赤ワインの生産も始め、「最高級の赤ワイン造り」にも注力。白ワインだけでなく赤ワインでも高い評価を受けている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/C4XLOSTDeng\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49368954863905,"sku":"AI050-PY","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_vulcaia_sauvignon_top.png?v=1763192256"},{"product_id":"greco_di_tufo","title":"マストロベラルディーノ \/ グレコ ディ トゥーフォ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Campania2_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eグレコ ディ トゥーフォ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[グレコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Campania2_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡いゴールド、麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは柑橘。ライム、桃\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは酸とミネラル豊富、フレッシュでエレガント、ややしっかりとしたボディ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はアヴェッリーノ県トゥーフォ、ペトルーロ・イルピーノ。平均標高450ｍ、南東向き、粘土石灰土壌。平均樹齢15年。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月中旬に手摘みで収穫。16～18℃に設定されたステンレスタンクにて20日程の発酵。ボトリング後に数か月の瓶内熟成を行う。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eたこアボカドズッキーニのサラダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eツナレモンパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OqPQ-4G_xXc\" 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\"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uJELL6-9438\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49672463515937,"sku":"EQ140-PY","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_greco_di_tufo_top.png?v=1719498009"},{"product_id":"falanghina_del_sannio","title":"マストロベラルディーノ \/ ファランギーナ デル サンニオ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg 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class=\"fs_small\"\u003e[シャルドネ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_kerinos_chardonnay_barrique_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e黄金がかった黄色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはパイナップルなどのトロピカルフルーツやバニラ、カスタードクリーム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは酸とミネラル、程よいボディのある味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月初旬に手摘み収穫したぶどうを除梗、圧搾。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eステンレスタンクで天然酵母のみで皮と共に20～25日の発酵、バリックに移し替えシュールリーを3ヶ月以上行う\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e鶏のディアボラ　きのこクリームソース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカルボナーラスパゲッティ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" 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class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/cai1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eでの栽培です。海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれています。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/ker1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいます。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしています。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させ続けているワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49867755913505,"sku":"EP340-PY","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_kerinos_chardonnay_barrique_top.png?v=1772327040"},{"product_id":"sauvignon_svol","title":"ヴェルソ \/ ソーヴィニヨン スヴォル","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Friuli_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eプロジェクト“VERSO”（ヴェルソ）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e歴史と自然と地域を守るため、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生まれた\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eプロジェクト“VERSO”（ヴェルソ）\u003c\/span\u003e。全てワインの品種はフリウリを表現するものであり、またそのラベルには\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eこの土地に生息する動物\u003c\/span\u003eこの土地に生息する動物が描かれている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“プロジェクト・ヴェルソ”は２度と繰り返す事の出来ない歴史と自然を守るため、 フリウリの人々の間に生まれた。”VERSO”はフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの 1 つに位置し、 その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められている。 テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e素晴らしい地場品種と国際品種\u003c\/span\u003eに命を吹き込むことができた。 \u003cbr\u003e\nその価値あるフリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトで「パンデミック中に何かできないか」と地域 のコミュニティを活用し、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e地元の農家、 醸造所、 ラベルデザイナーをなど様々な役割\u003c\/span\u003eをもつメンバーとともにスタートしたもの。 また “VERSO” は方向という意味で\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e空、 土壌にブドウの木が向かっているイメージ\u003c\/span\u003eを表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eそれぞれにストーリーがあり、ワイン名はその動物をイメージしたフリウリの方言で名付けられている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴェルソ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eソーヴィニヨン スヴォル\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ソーヴィニヨン 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sauvignon_svol_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e輝きのある淡いレモンイエロー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはトマトの葉やグリーンペッパーのようなフレッシュな香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはパイナップル、バナナ、ライチのような風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月上旬以降に収穫したブドウをステンレス（一部セメントタンク）で発酵、そのまま6か月間のシュールリー\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨンは軽快なワインで、ヴェルソのラベルに描かれているウサギの軽快さと掛け合わせている。細身の小動物でありながら、偉大なランナーやジャンパーの能力を持ち、そのスピードのおかげで、ブドウ畑の畝の間を飛び回っているように見える。この素早く動くことをフリウリの方言で“SVOL”と言う。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eベッカフィーコ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタコとアボカドのサラダ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jmb85upNxws\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; 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class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴィーニャ・アマラ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eファモーゾ プライド・アース\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：エミリア・ロマーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ファモーゾ 90%、アルバーナ 10%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e緑がかった黄色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは粘土、ペトロール香、マスカット、スパイス、熟したエキゾチックなフルーツ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフルーティーで、ボリューム感としっかりしたミネラルの余韻長く続く\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は手摘みで収穫後、選別台で慎重に選別を行う。\u003cbr\u003e\nブドウを丸ごとソフトプレスし、モストを低温でデカンテーションする。\u003cbr\u003e\nステンレスタンクにて天然酵母で発酵。\u003cbr\u003e\nその後、ステンレスタンクで澱と共に6か月間熟成し、瓶詰を行う。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eエチケットの絵は、日本人画家によるもの。\u003cbr\u003e\n「空気、火、土、水という4つの元素のうちの1つを表現していて、農業と人間の生活に不可欠である土の元素をシカで表している。\u003cbr\u003e\nブドウのような多くの果物は大地から生まれ、人間や生命そのものの栄養となる」\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eドライトマトとカマンベールチーズの炊き込みご飯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイワシのベッカフィーコ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" 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class=\"mb10\"\u003eラベルはワイナリーの哲学とワインに感銘を受けた日本画家の遠藤哲司氏が、ワイナリーのために制作したもの。遠藤氏はトスカーナ在住の画家で、イタリアのアートコンテストでも受賞歴のある有名な画家。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac_010.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Msi-wpgj_kk\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50008879300897,"sku":"EB110-PY","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_famoso_top.png?v=1722064187"},{"product_id":"grechetto","title":"スポルトレッティ \/ グレケット オーロ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eスポルトレッティ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eグレケット オーロ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：ウンブリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[グレケット 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac_002.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e黄色味が強い黄金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはハーブ、柑橘、ジャスミン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはしっかりしたミネラルに柔らかさと濃厚さを感じる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月初旬に収穫されたブドウをマセラシオン（低温で4時間）\u003cbr\u003e\n16℃以下に温度管理されたステンレスで発酵。\u003cbr\u003e\nボトリング後に瓶内熟成を数ヶ月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eパリパリピーマンのバルサミコ醤油漬け\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鮎の塩焼き\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yD6e966aXiQ\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac_008.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Msi-wpgj_kk\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50008927961377,"sku":"CV020-PY","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_grechetto_top.png?v=1722064068"},{"product_id":"magliocco","title":"デイ・パードリ \/ マリオッコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eデイ・パードリ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eマリオッコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カラブリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[マリオッコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eクリアなルビーレッド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはハーブ、赤い果実やドライフルーツの香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはキメの細かいタンニンとしっかりとしたボリューム感とミネラル、骨格をなす綺麗な酸味のあるバランスの取れた味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月中旬に収穫。\u003cbr\u003e\n22～24℃に設定したステンレスタンクで10～15日間、天然酵母のみで発酵。マロラクティック発酵を行い、1週間ほどのマセラシオン。ステンレスタンクで8ヶ月ほどの熟成。\u003cbr\u003e\nSO2添加はごく少量（30mg\/L）。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e辛めのアラビアータ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e万能シラスのペペロンチーノソース\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MHeQ9HhzRIQ\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Msi-wpgj_kk\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50008980128033,"sku":"EU020-PY","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_magliocco_top.png?v=1722065251"},{"product_id":"babalu_pinot_grigio","title":"ババル \/ ピノ・グリージョ オーガニック","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eババル\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eピノ・グリージョ オーガニック\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：アブルッツォ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ピノ・グリージョ 100％]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e透き通ったオレンジ色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはフローラルな白い花に、アーモンドやドライハーブ、潮風を思わせる塩味、そして蜂蜜とバニラのような熟成香\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはミディアム〜フルボディ寄りのしっかりした骨格。柔らかく包み込むような果実由来の酸があり、ミネラルとハーブ、苦味のニュアンスも\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は房ごと空気式圧搾機で圧搾。 ステンレスタンクにて低温、自然酵母で発酵。澱と一緒にステンレスタンクで熟成\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eババル\/カンティーナオルソーニャ\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBabalù ババル プロジェクト\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e【18人の子供の夢をラベルに】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babalùと協力して行っている社会的プロジェクト。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e困難に直面している子供たちが自身の夢をワインのラベルに描いている。18種類のラベルがあり、白、オレンジ、赤ワインのボトルにランダムに貼られており、ワインの売上の一部が彼らの農場に寄付される。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_12.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eBabalù学校農場を運営する社会共同組合イル・ソーレは、1999年に設立され、社会一般の利益の追求、人間性の促進、特に精神・身体・知覚に障害を持つ人々の支援を目的としていて、この目的のために協同組合は社会支援と教育サービス、特に障害者を対象とした家庭や学校での活動を提供している。 また、公的機関に代わって、ナポリの託児所LA CHIOCCAやBabalùといった民間サービスも行っている。 この農場学校の子供たち自身が描いたワインのラベルは18種類あり、それぞれのワインにランダムにボトルに貼られている。よく見るとコルクにも彼らの夢が書かれている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e飲むことによって彼らの農場の活動を後押しし、社会貢献につながるババルのワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eズッキーニのガレット\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホワイトアスパラのビスマルク風\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oHOZf_flvZM\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50028831572257,"sku":"EO020-PY","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_babalu_pinot_grigio_top-10.png?v=1755473297"},{"product_id":"malvasia_orange","title":"ババル \/ マルヴァジア・オレンジ オーガニック","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eババル\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eマルヴァジア・オレンジ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：アブルッツォ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[マルヴァジア100%％]\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e通常の白ワインより濃厚で深みのあるアンバー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはオレンジブロッサムやジャズミン、金柑、あんずなど、柑橘とフローラルが混じり合う華やかさ。少しスパイスやハーブも\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフローラルな果実感と、皮の接触によるリッチなテクスチャーがバランス良くスパイスやナッツのような余韻が続き、飲みごたえもありながら自然な余韻が持続\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は、収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾。ステンレスタンクにて果皮と共に2-3日間マセラシオンさせてから、自然酵母のみを使用して発酵。無清澄、SO2無添加でボトリング。\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eババル\/カンティーナオルソーニャ\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBabalù ババル プロジェクト\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e【18人の子供の夢をラベルに】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babalùと協力して行っている社会的プロジェクト。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e困難に直面している子供たちが自身の夢をワインのラベルに描いている。18種類のラベルがあり、白、オレンジ、赤ワインのボトルにランダムに貼られており、ワインの売上の一部が彼らの農場に寄付される。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_abruzzo_12.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eBabalù学校農場を運営する社会共同組合イル・ソーレは、1999年に設立され、社会一般の利益の追求、人間性の促進、特に精神・身体・知覚に障害を持つ人々の支援を目的としていて、この目的のために協同組合は社会支援と教育サービス、特に障害者を対象とした家庭や学校での活動を提供している。 また、公的機関に代わって、ナポリの託児所LA CHIOCCAやBabalùといった民間サービスも行っている。 この農場学校の子供たち自身が描いたワインのラベルは18種類あり、それぞれのワインにランダムにボトルに貼られている。よく見るとコルクにも彼らの夢が書かれている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e飲むことによって彼らの農場の活動を後押しし、社会貢献につながるババルのワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eディアボラ風ハニーマスタードソース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサーモンのレモンクリームパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J2frvgSd5cE\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50028978241825,"sku":"EO040-PY","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_malvasia_orange_top-10.png?v=1755473138"},{"product_id":"chardonnay_bestieute","title":"ヴェルソ \/ シャルドネ ベスティエウーテ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Friuli_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eプロジェクト“VERSO”（ヴェルソ）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e歴史と自然と地域を守るため、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生まれた\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eプロジェクト“VERSO”（ヴェルソ）\u003c\/span\u003e。全てワインの品種はフリウリを表現するものであり、またそのラベルには\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eこの土地に生息する動物\u003c\/span\u003eこの土地に生息する動物が描かれている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“プロジェクト・ヴェルソ”は２度と繰り返す事の出来ない歴史と自然を守るため、 フリウリの人々の間に生まれた。”VERSO”はフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの 1 つに位置し、 その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められている。 テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e素晴らしい地場品種と国際品種\u003c\/span\u003eに命を吹き込むことができた。 \u003cbr\u003e\nその価値あるフリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトで「パンデミック中に何かできないか」と地域 のコミュニティを活用し、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e地元の農家、 醸造所、 ラベルデザイナーをなど様々な役割\u003c\/span\u003eをもつメンバーとともにスタートしたもの。 また “VERSO” は方向という意味で\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e空、 土壌にブドウの木が向かっているイメージ\u003c\/span\u003eを表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eそれぞれにストーリーがあり、ワイン名はその動物をイメージしたフリウリの方言で名付けられている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴェルソ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eシャルドネ ベスティエウーテ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[シャルドネ100%]\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e香りは黄色い柑橘系果実や白い花などの香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは土壌に由来するミネラル感、バターやハチミツの風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月上旬以降に収穫したブドウをステンレス（一部セメントタンク）で発酵、そのまま6か月間のシュールリー。\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e野生動物の観点から見ると、フリウリ州は数え切れないほどの種を誇っています。\n\u003cbr\u003eシカ、シャモ、クロライチョウ、カモシカ、イノシシ、その他多くの見事な野生動物に出くわしたとき…「なんて美しいべステイェウーテ！」という感嘆詞がよく使われます。\u003cbr\u003e\nシャルドネのラベルに使われているこの鹿の絵は、多くのフリウリの人々の幼少期を彩った「バンビ：エゾシカの一生」という小説のような、美しく教訓的なもの。これらの野生動物は他のものに邪魔されてはならない、我々の生態系において重要な動物たちということが表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eツナレモンパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエビフライ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AOX1AN31EvI\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50029028278561,"sku":"AS540-PY","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_bestieute_top-10.png?v=1755473417"},{"product_id":"dispetto_bianco","title":"バルバネーラ \/ ディスペット ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eバルバネーラ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eディスペットビアンコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トスカーナ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ フリウリのソーヴィニョン、シチリアのシャルドネとヴィオニエ、トスカーナのトレッビアーノの4品種をブレンド]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e緑がかった麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは柑橘系果実のフレッシュさ、花やハーブの香りが広がるアロマティックな魅力的な香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは柔らかな丸みがあり、程よい酸味と塩味のバランスが心地よい、果実感豊かな味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は8月下旬の各品種ごとに収穫後、ステンレスタンクで発酵・熟成し、最後にブレンドして瓶詰め\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eイカとアスパラのソテー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアクアパッツァ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KTYog9wNiuw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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class=\"mb10\"\u003e小さな家族経営ワイナリーから非常に大規模なワイナリーへと成長し、その生産本数と共に品質も向上し続けているが、細かなところに注意を配り、常に製造工程の技術向上を図るだけでなく、経験や情熱、イノヴェーション、そして伝統とバルバネーラで働く人々が今日の成功を築いていると言える。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50029111443745,"sku":"CR300-PY","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_dispetto_bianco_top-10.png?v=1755472985"},{"product_id":"fiano","title":"カイアッファ \/ フィアーノ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eフィアーノ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[フィアーノ100％]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e輝く深いルビー色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは白桃やライチ、洋梨、花、ライム、ローズウォーター\nフローラルかつ果実味豊かで、エキゾチックな印象\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはライムや白桃が感じられ、甘すぎず程よく余韻に花のニュアンス、白胡椒、フレッシュな酸やほのかな塩味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月上旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に36時間のマセラシオン。\n自然酵母で発酵、シュールリーを3ヶ月以上行う。。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eイワシの香草焼き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牡蠣のリゾット\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" 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class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac2_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡いゴールド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはアーモンドなどのナッツ、和ナシ、ワックス、グレープフルーツ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフレッシュな柑橘などの果実感と豊かな酸味、長く続くミネラル感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は収穫したブドウはステンレスタンクで発酵、その後4-8ヶ月ステンレスタンクで熟成後、出荷しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアルネイスはピエモンテの方言で「いたずらっ子、へそ曲がり」を意味\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eアンチョビフライドポテト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナスのたたき\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NUFuuOIadD0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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そのジュゼッペの意志は息子のロベルトとマッシモに受け継がれ、3ヘクタールの畑は43ヘクタールへと、そして新しい市場へと拡大を続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_piemonte_09.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその素晴らしいロエロというテロワールにおいて、一貫して自社栽培ぶどうのみで、最も上品で、かつ純粋なワインを造っている。\u003cbr\u003e 家族経営のマルヴィラは、兄のロベルトが醸造、弟マッシモが畑の担当。\u003cbr\u003e 醸造大学を卒業して間もないロベルトの息子ジャコモも、重要な戦力として活躍しているが、マッシモの幼い4人の子供達も、ぶどう畑とワイン造りを身近に感じる環境の中で育っている。\u003cbr\u003e またマルヴィラは、その敷地内にVilla Tiboldi（ヴィッラ・ティボルディ）というレストランを持つアグロツーリズモを経営していて、ヴィッラ・ティボルディは、1700年代の古いヴィッラを修復に4年の歳月を費やし、2003年10月27日にアグリツーリズモとしてオープン。\u003cbr\u003e ビル・ゲイツやジョージ・クルーニーなどのセレブも訪れた事でも有名で、「美しいぶどう畑の景観」で世界遺産に認定されたほどのぶどう畑の真ん中にあるヴィラで宿泊し、レストランで贅沢な時間が過ごすことができる場所として注目されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_piemonte_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e“マルヴィラの名前の由来とロゴについて”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「マルヴィラ」はピエモンテ方言でMalは「良くない」を意味し、Viraは「回転」という意味。\u003cbr\u003e 創立当初のセラーの庭先が陽の当たらない北向きだったために、それを敢えて自ら皮肉ったネーミングにしたことが由来だった。しかしその「悪い方向」を、マルヴィラのロゴである幸運の車輪に絡みつく悪魔(ドラゴン)と天使がぐるりと回転することにより、悪を善に変えることを暗示している。\u003cbr\u003e また幸運の車輪は、中世において、その地を支配していたロエロ伯爵家の家紋である馬車の車輪からヒントを得ている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_piemonte_11.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206927683873,"sku":"AM030-PY","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_roero_arneis_top.png?v=1730412769"},{"product_id":"lugana_mandolara","title":"レ・モレッテ \/ ルガーナ マンドラーラ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eレ・モレッテ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eルガーナ マンドラーラ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：ヴェネト州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[トゥルビアーナ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac2_002.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡いゴールド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはトロピカルフルーツ、柑橘、アーモンド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは果実味とミネラルが豊かでややボリューム感のある味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月中旬～下旬に収穫したのち、ステンレスタンクのみで造られています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eイカリング\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無限ツナキャベツ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UPWqBYZhLkc\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/P1YwfaSSKF8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_maniac2_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡いゴールド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはアーモンド、柑橘\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはドライでボリューム感がありミネラルの苦味が感じられるが酸抑えめ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は手摘みで収穫し、低温マセラシオンを８時間行う。18℃に設定されたステンレスタンクで発酵、同じタンクで5ヶ月熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e鶏のディアボラ風\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eガスパチョ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/93GeOiPcPzw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/P1YwfaSSKF8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50207012389153,"sku":"AV010-PY","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_friulano_collio_top.png?v=1730412731"},{"product_id":"sangiovese_bianco","title":"バルバネーラ \/ サンジョヴェーゼ・ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eバルバネーラ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eサンジョヴェーゼ・ビアンコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トスカーナ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[サンジョヴェーゼ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e輝く黄色い麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはオレンジの花、リンゴなどの複雑なアロマ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフレッシュでミネラルにあふれ、アロマティックで塩味も感じられます。\u003cbr\u003eフローラルな余韻が心地良い。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は収穫したぶどうをソフトプレス。\u003cbr\u003e12～14℃に設定したステンレスタンクで発酵、熟成を行う。ボトリング後に数ヶ月熟成させる。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eズッキーニのスカペーチェ（ミントのマリネ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトマトとモッツァレラとバジルのパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" 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class=\"mb10\"\u003eそして今日のバルバネーラはヨーロッパを初めとした世界各国への輸出を主に、躍進的で近代的な経営をしている。トスカーナのワインを中心に、近年急速に人気が高まりつつあるプーリアやシチリアといった幅広いレンジを取り揃え、顧客の細やかな需要に応えられる商品力を培うと共に、ワイナリー自体の技術向上も常に図っている。バルバネーラ社は常に「金銭に代わり得るワインの価値」について深く捉え、その哲学が今日の経営の礎となった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e小さな家族経営ワイナリーから非常に大規模なワイナリーへと成長し、その生産本数と共に品質も向上し続けているが、細かなところに注意を配り、常に製造工程の技術向上を図るだけでなく、経験や情熱、イノヴェーション、そして伝統とバルバネーラで働く人々が今日の成功を築いていると言える。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50244932960545,"sku":"CR060-PY","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_sangiovese_bianco_top-10.png?v=1730412654"},{"product_id":"mastro_bianco","title":"マストロベラルディーノ \/ マストロ ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eマストロ ビアンコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[コーダディヴォルペ 30%、ファランギーナ 20%、フィアーノ 30%、グレコ 20%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡い麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは花やパイナップル、桃や柑橘系果実\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはバランスの取れた酸、フレッシュな果実味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は平均樹齢20年のコーダ ディ ヴォルペ、ファランギーナ、フィアーノ、グレコを使用。\u003cbr\u003e8月中旬に手摘みで収穫した後、16～18度に温度管理されたステンレスタンクで20日ほど発酵を行います。\u003cbr\u003eボトリング後に1ヶ月の瓶内熟成を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はアヴェッリーノ県イルピニアとサンニオに位置する、平均標高350メートル、粘土石灰土壌。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e茄子のインボルティーニ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏むねのレモンバター炒め\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Y3wuEo5SlXY\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eマストロベラルディーノは、1750年代頃からワイン作りの伝統を続けてきた名門ワイナリーで、1878年に創業された。最初は \"ベラルディーノ\" という名前だったが、2代目のオーナーであるピエトロ氏が \"マストロ＝名匠\" の称号を受けたことから、ワイナリーは \"マストロベラルディーノ\" という名前に変わった。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの \"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50245052399905,"sku":"EQ020-PY","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_mastro_bianco_top-10.png?v=1730412639"},{"product_id":"mastro_rosso","title":"マストロベラルディーノ \/ マストロ ロッソ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eマストロ ロッソ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ、ピエディロッソ]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香りはカシスやバラ、ドライフラワー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフレッシュな果実味とソフトなタンニン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はステンレスタンクで醗酵とマロラクティック醗酵、その後熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eハンバーグミートソース\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SeKzvjh0sOc\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eマストロベラルディーノは、1750年代頃からワイン作りの伝統を続けてきた名門ワイナリーで、1878年に創業された。最初は \"ベラルディーノ\" という名前だったが、2代目のオーナーであるピエトロ氏が \"マストロ＝名匠\" の称号を受けたことから、ワイナリーは \"マストロベラルディーノ\" という名前に変わった。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの \"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50245062787361,"sku":"EQ010-PY","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_mastro_rosso_top-10.png?v=1730412621"},{"product_id":"persimo_bianco","title":"ヴァッレピッチョラ \/ ペルシモ ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eヴァッレピッチョラ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eペルシモ ビアンコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：トスカーナ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[シャルドネ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香りはアプリコット、アーモンド、桃\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはミネラル豊かなコクのある味わいと綺麗な酸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は8月下旬にブドウを収穫。ステンレスタンクで発酵、バリックでマロラクティック発酵。\u003cbr\u003eその後バリック樽にてシュル リーをしながら3ヶ月熟成しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は標高380-420mのピエヴァシャータ地区にあるガレストロ、アルベレーゼを含む石灰粘土質の土壌\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e焼き茄子とトマトのツナサラダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオニオングラタンスープ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Bptr0C2KZFk\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; 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class=\"mb10\"\u003e収穫量を制限することにより、高品質で香り高いブドウを生産している。エノロゴの責任者はガンベロ・ロッソなど様々なワインガイド誌で「最優秀醸造家」に輝いたリッカルド・コタレッラ氏が務め、ヴァッレピッチョラの代名詞的ワイン「キャンティ・クラシコ2017」がガンベロ・ロッソでトレビッキエーリを受賞するなど、年々イタリア国内外で評価が高まっている注目の生産者。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_full-bodied_008.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50245083201825,"sku":"CS050-PY","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_persimo_bianco_top-10.png?v=1730412669"},{"product_id":"manzoni_barolo","title":"ロッケ・デイ・マンゾーニ \/ バローロ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eロッケ・デイ・マンゾーニ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eバローロ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：ピエモンテ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネッビオーロ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e色調の強いルビーレッド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはスミレやマラスカ、カカオなどの香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは調和が取れて複雑味があり、余韻にバランスの取れた酸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はブドウは平均樹齢35年のネッビオーロ100％を使用。畑はモンフォルテ ダルバにある標高350ｍの石灰粘土の土壌。\u003cbr\u003e\n栽植の密度はヘクタールあたり4,000本のギュイヨ仕立て。殺菌剤の使用を減らすことを目的とした持続可能な農法を行っている。\u003cbr\u003e\nぶどうを厳選して手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクで15日のマセラシオン。\u003cbr\u003e\nバリックで30ヶ月以上熟成させて、さらに卵型のセメントタンクで6ヶ月熟成。ボトリング後に12ヶ月の瓶熟成を経て出荷している。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eロッケ・ディ・マンゾーニ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eバローロに新しい概念をもたらした「モダンバローロの父」\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e1974年、妻であり理解者のロベルタとともに、エミリア＝ロマーニャ州のミシュラン星付きレストランのオーナーだったヴァレンティーノ・ミリアリーニは、ランゲ地方モンフォルテ・ダルバの景色のワインに一目ぼれ、農家を購入することを決意しました。1976年、ヴァレンティーノは、それまでのワイン造りの経験と、時代を先取る才能を武器に、ランゲ初のブレンドワインを創りました。それが、ネッビオーロとバルベーラをブレンドした「ブリッコ・マンゾーニ」です。彼の革新はそれだけに留まらず、1978年にはメド・クラシコによるブランの生産を開始。さらに、赤ワインの熟成にバリック使用を導入しました。1982年には、すべてのワイン醸造にバリックが使われるようになり、1999年には初の10年熟成のバローロを生み出しました。ロッカ・ディ・マンゾーニのすべてのワインは細部へのこだわり、実験と研究によって造られています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_manzoni_barolo_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eワイナリーはモンフォルテ・ダルバの小さな村であるマンゾーニに位置しています。ランゲの美しい丘陵地帯の風景に完璧に調和したワイナリーは、芸術、文化、音楽が一体となった唯一無二の場所です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eロッカ・ディ・マンゾーニは50haのぶどう畑を全て、モンフォルテに所有しています。その素晴らしい畑から18種類のワインを生産、年間の生産本数は250,000本を数えます。畑のほとんどは1970年に植樹されており、主に5箇所に分けられています。ロドルフォの哲学は会社の哲学そのものであり、自然や土地に最大限の敬意を払っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_manzoni_barolo_002.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e畑はミクロクリマ、日あたりを考慮し、最適なブドウ品種を最適な場所に植えています。栽培は、環境と畑だけでなく、重要な昆虫に対して有害な物質を完全に削減することを目的とし、より持続可能な栽培方法と生態系への配慮のため、農薬や機械除草の廃止、セクシュアルコンフュージョン（交配障害）、有機肥料の使用などを実践しています。それらは全て地球とその生態系を尊重するとい、ひとつの大きな目標を持っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_manzoni_barolo_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default 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