{"title":"イタリア渡航記念 SALE","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e7月21日　23:59まで\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 24px; color: red;\"\u003e悲願のイタリア渡航\u003cbr\u003eキャンペーン　開催中！\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/IMG_1905_1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eついに実現した\u003cbr\u003e青池・ヤスイのイタリア渡航。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシチリアを中心に、AosTavolaでおなじみの食材やワインの\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生産者のもとを巡ります！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eつきましては、キャンペーン期間中\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e今回の旅にまつわる商品を特別価格\u003c\/b\u003eで\u003cbr\u003eお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e現地からYouTubeでお届けする生配信\u003cb\u003eも\u003cbr\u003eご覧いただければ、\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eその食材やワインがもっと身近に、\u003cbr\u003eもっと魅力的に映るはずです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eどうぞ、\u003cbr\u003eお買い物とあわせてお楽しみください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ravida-salt","title":"ラヴィダの天日海塩","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productImgFlexWrap\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_salt_002.png\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_salt_001.png\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n  \u003ch3\u003eシチリアの天日海塩の美味しさのヒミツ\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp class=\"fw_b\"\u003eなんといっても\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eミネラル\u003c\/span\u003eが豊富\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"mb10\"\u003eアフリカ大陸の温暖な風と夏の強烈な太陽の下で天日干し＝ミネラルが壊れない\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"fw_b\"\u003eまろやかな\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e甘み\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"mb10\"\u003e添加物を一切含まない自然工程\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e粗目\u003c\/span\u003eの粒\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e塩では珍しい粗目の粒には、甘みが凝縮\u003cbr\u003e＝ガリっとした楽しい食感\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_salt_001_04.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n  \n  \u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n  \u003cp\u003e今も多くの塩田があるシチリア島西部・マルサラ地方\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_salt_001_05.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n  \u003cp\u003e「ラヴィダ 天日海塩」は、伝統的な製法で生産している天日干しの海塩。\u003cbr\u003e粗めの粒に凝縮した旨味と食感を楽しんでいただけるよう、\u003cspan class=\"underline\"\u003e引かずにそのまま\u003c\/span\u003eお料理に振りかけてお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_salt_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n  \n  \u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n  \u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e塩おむすびにパラっと\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eサラダにパラっと\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eお肉にパラっと\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e焼き魚にパラっと\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/E7M2r2bnmZg\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4vjBy_y-nuc\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/section\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47737931202849,"sku":"RVD003-PY","price":2484.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/001_10.png?v=1738821583"},{"product_id":"masciarelli-spaghetti","title":"マシャレッリ 職人パスタ スパゲッティ","description":"\u003csection class=\"productinfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productImgFlexWrap\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_01_02.png\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_01_03.png\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eマシャレッリ 職人パスタ 美味しさの秘密\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003e1867年創業のパスタ工房\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eパスタ工房のあるアブルッツォ州は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e名水\u003c\/span\u003eで有名。マシャレッリはアブルッツォ州マジェッラ国立公園の天然の\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e湧水\u003c\/span\u003eを使用。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003eザラザラの表面\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003e天然水で捏ねられたパスタは、昔ながらのブロンズ鋳型で抜くため表面が\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eザラザラ\u003c\/span\u003eに。小麦の風味を損なわずソースが\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eよく絡む\u003c\/span\u003e仕上がりに。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_01_03.png\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003e低温でじっくりと乾燥\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eブロンズ鋳型で作られたパスタは、小麦の風味を保つために、2-3日間低温で\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eゆっくりと乾燥\u003c\/span\u003e。生産は週に2回のみで、乾燥時間は気候によって調整する。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003e冷めても美味しさそのまま\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003e伝統的な製法で手作りされる職人パスタは、噛むほどに味わい深く\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eもちもち\u003c\/span\u003eとした食感。適切に茹でることで、しっかりとしたコシが感じられ、茹で過ぎても\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eアルデンテの状態\u003c\/span\u003eをキープできる。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_01_04.png\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productinfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"fw_b\"\u003eスパゲッティー（2.2mm）\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eマシャレッリのスパゲッティは、太めでもちもちとした食感が持ち味。\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eトマトソースやクリームソースはもちろん、ペスカトーレやアラビアータソースなどの辛口ソースとも相性が良いです。\u003c\/p\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eトマトソースパスタ\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eクリームソースパスタ\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n  \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7qXJN8F614k\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\n    \n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003eスパゲッティーニ（1.8mm）\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eスパゲッティより細いタイプで、ソースとの絡みもよく扱いやすいパスタです。あっさりとしたオイル系や冷製パスタ、和風パスタなどでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eあっさりしたオイルパスタ\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e冷製パスタ\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e和風パスタ\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n  \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KHUs-jcQTt4\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; 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美味しさの秘密\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003e1867年創業のパスタ工房\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eパスタ工房のあるアブルッツォ州は\u003cspan class=\"fc_red\"\u003e名水\u003c\/span\u003eで有名。マシャレッリはアブルッツォ州マジェッラ国立公園の天然の\u003cspan class=\"fc_red\"\u003e湧水\u003c\/span\u003eを使用。\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003eザラザラの表面\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003e天然水で捏ねられたパスタは、昔ながらのブロンズ鋳型で抜くため表面が\u003cspan class=\"fc_red\"\u003eザラザラ\u003c\/span\u003eに。小麦の風味を損なわずソースが\u003cspan class=\"fc_red\"\u003eよく絡む\u003c\/span\u003e仕上がりに。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_04_03.png?v=1687242649\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003e低温でじっくりと乾燥\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eブロンズ鋳型で作られたパスタは、小麦の風味を保つために、2-3日間低温で\u003cspan class=\"fc_red\"\u003eゆっくりと乾燥\u003c\/span\u003e。生産は週に2回のみで、乾燥時間は気候によって調整する。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003e冷めても美味しさそのまま\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003e伝統的な製法で手作りされる職人パスタは、噛むほどに味わい深く\u003cspan class=\"fc_red\"\u003eもちもち\u003c\/span\u003eとした食感。適切に茹でることで、しっかりとしたコシが感じられ、茹で過ぎても\u003cspan class=\"fc_red\"\u003eアルデンテの状態\u003c\/span\u003eをキープできる。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eジェノベーゼ\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eクリームソース\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e魚介類のソータ\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n    \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TVsHLqvim8Y\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_03_02.png\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_03_03.png\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eマシャレッリ 職人パスタ 美味しさの秘密\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e1867年創業のパスタ工房\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eパスタ工房のあるアブルッツォ州は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e名水\u003c\/span\u003eで有名。マシャレッリはアブルッツォ州マジェッラ国立公園の天然の\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e湧水\u003c\/span\u003eを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eザラザラの表面\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e天然水で捏ねられたパスタは、昔ながらのブロンズ鋳型で抜くため表面が\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eザラザラ\u003c\/span\u003eに。小麦の風味を損なわずソースが\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eよく絡む\u003c\/span\u003e仕上がりに。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection 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class=\"fw_b\"\u003e果実酢\u003c\/span\u003eのこと。バルサミコ（Balsamico）とは英語の”aromatic”（かぐわしい、芳香の）という言葉に対応し「香り高い」という意味がある。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003e薬としても使われた歴史\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e00年以上の前の歴史書によると、バルサミコ酢の歴史は古代ローマまで遡る。当時は、保存食や調味料としてだけでなく喉薬などの\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e稀少な薬\u003c\/span\u003eとしても使われた。中世以降は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e貴族の愛飲品\u003c\/span\u003eとなり、18世紀にはモデナ地方で木樽での熟成法が生まれる。\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e“高貴な酢”\u003c\/span\u003eと呼ばれ、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e最高級の贈り物\u003c\/span\u003e、或いは嫁入り道具としても珍重された。20世紀以降は世界的に広まり、現在は一般的な調味料として料理やデザートで幅広く重要な役割を果たしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eゆっくり、じっくり、スローメイド\u003cbr\u003e\n有機ぶどう100％で作られる\u003cbr\u003e\nグエルゾーニのビネガーは\u003cbr\u003e\nバルサミコの本場でも一線を画すクオリティ\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eバルサミコの本場、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州のモデナとエミリア。これら地域の土壌や気候は、バルサミコ酢づくりにとても適していると言われている。そのバルサミコの本場にあって、グエルゾーニが作るバルサミコ酢の品質は特に際立っていて、モデナで唯一バイオダイナミック農法を実践するグエルゾーニのビネガー類は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得。\u003cbr\u003e\n1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニは、畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出し続けている。\u003cbr\u003e\nグエルゾーニでは、他の伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めている。低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれる。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_yuki_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eバルサミコ酢の健康効果\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e①ポリフェノール・・・ブドウ由来の成分で、優れた抗酸化作用が特徴。黒酢の約3倍含まれているとも言われている。継続的に摂取することで細胞の老化抑制をサポートし、血液をサラサラにする効果があり、ビタミンの一種「ビオチン」をはじめ、「カリウム」「鉄分」「カルシウム」などミネラルも豊富に含まれていて、美容やアンチエイジングにもってこいの調味料とされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e②酢酸・・・バルサミコ酢に含まれる酢酸は、脂肪の合成を防ぐ働きがあり、食事にバルサミコ酢を取り入れることで、健康的に肥満を抑制する効果も期待できる。\nまた最近の研究で、花粉症やアレルギー症状の抑制に効果的という発表もされており、体のバリア力を助けると言われている。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e優しい酸味があり、加熱すると甘みや旨みが増すのでお肉や魚料理など幅広い用途でお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_yuki_09.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eおすすめは\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e豚バラの野菜炒め。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e味に奥行きが出て、脂身のあるお肉もバルサミコの酸味が上品で爽やかに\n仕上げます。\u003cbr\u003e\nいつもの味に複雑味とコクを出してくれるので、シンプルなお料理にこそ使って違いを楽しんでいただきたい万能調味料です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"500ml","offer_id":47018868834593,"sku":"GZ-0006-PY","price":4428.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":47018868801825,"sku":"GZ-0005-PY","price":2808.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100ml","offer_id":47018868769057,"sku":"GZ-0004-PY","price":1836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_yuki_01.png?v=1695707809"},{"product_id":"guerzoni-white-balsamic-vinegar","title":"グエルゾーニ　有機ホワイトバルサミコ酢","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_white_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eバルサミコ酢とは？？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eイタリアのモデナ地区を中心に作られている有機栽培のぶどうを搾った果汁を、樽で発酵させ長期熟成した\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e果実酢\u003c\/span\u003eのこと。バルサミコ（Balsamico）とは英語の”aromatic”（かぐわしい、芳香の）という言葉に対応し「香り高い」という意味がある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003e薬としても使われた歴史\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e00年以上の前の歴史書によると、バルサミコ酢の歴史は古代ローマまで遡る。当時は、保存食や調味料としてだけでなく喉薬などの\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e稀少な薬\u003c\/span\u003eとしても使われた。中世以降は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e貴族の愛飲品\u003c\/span\u003eとなり、18世紀にはモデナ地方で木樽での熟成法が生まれる。\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e“高貴な酢”\u003c\/span\u003eと呼ばれ、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e最高級の贈り物\u003c\/span\u003e、或いは嫁入り道具としても珍重された。20世紀以降は世界的に広まり、現在は一般的な調味料として料理やデザートで幅広く重要な役割を果たしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eゆっくり、じっくり、スローメイド\u003cbr\u003e 有機ぶどう100％で作られる\u003cbr\u003e グエルゾーニのビネガーは\u003cbr\u003e バルサミコの本場でも一線を画すクオリティ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eバルサミコの本場、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州のモデナとエミリア。これら地域の土壌や気候は、バルサミコ酢づくりにとても適していると言われている。そのバルサミコの本場にあって、グエルゾーニが作るバルサミコ酢の品質は特に際立っていて、モデナで唯一バイオダイナミック農法を実践するグエルゾーニのビネガー類は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得。\u003cbr\u003e 1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニは、畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出し続けている。\u003cbr\u003e グエルゾーニでは、他の伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めている。低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_white_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eバルサミコ酢の健康効果\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e①ポリフェノール・・・ブドウ由来の成分で、優れた抗酸化作用が特徴。黒酢の約3倍含まれているとも言われている。継続的に摂取することで細胞の老化抑制をサポートし、血液をサラサラにする効果があり、ビタミンの一種「ビオチン」をはじめ、「カリウム」「鉄分」「カルシウム」などミネラルも豊富に含まれていて、美容やアンチエイジングにもってこいの調味料とされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e②酢酸・・・バルサミコ酢に含まれる酢酸は、脂肪の合成を防ぐ働きがあり、食事にバルサミコ酢を取り入れることで、健康的に肥満を抑制する効果も期待できる。 また最近の研究で、花粉症やアレルギー症状の抑制に効果的という発表もされており、体のバリア力を助けると言われている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eクセのないまろやかでフルーティーなホワイトバルサミコ酢は、魚介系のお料理と非常に相性が良いです。特に白身魚にはピッタリ。ハーブやフルーツともよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_white_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eおすすめは\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e鯛のカルパッチョ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eディルとピンクペッパーを散らして、ホワイトバルサミコ酢をかけるだけでおうちご飯を超えたごちそうになります。\u003cbr\u003e 香り彩りともに綺麗に仕上がるので、爽やかな魚介の前菜、フルーツを使ったサラダ、酢飯などにもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"500ml","offer_id":47023951970593,"sku":"GZ-0003-PY","price":4428.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":47023952003361,"sku":"GZ-0002-PY","price":2808.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100ml","offer_id":47023952036129,"sku":"GZ-0001-PY","price":1836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_white_01.png?v=1695729975"},{"product_id":"guerzoni-balsamic-gold","title":"グエルゾーニ　有機バルサミコ酢 10年熟成ゴールド","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_gold_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eバルサミコ酢とは？？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eイタリアのモデナ地区を中心に作られている有機栽培のぶどうを搾った果汁を、樽で発酵させ長期熟成した\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e果実酢\u003c\/span\u003eのこと。バルサミコ（Balsamico）とは英語の”aromatic”（かぐわしい、芳香の）という言葉に対応し「香り高い」という意味がある。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003e薬としても使われた歴史\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e00年以上の前の歴史書によると、バルサミコ酢の歴史は古代ローマまで遡る。当時は、保存食や調味料としてだけでなく喉薬などの\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e稀少な薬\u003c\/span\u003eとしても使われた。中世以降は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e貴族の愛飲品\u003c\/span\u003eとなり、18世紀にはモデナ地方で木樽での熟成法が生まれる。\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e“高貴な酢”\u003c\/span\u003eと呼ばれ、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e最高級の贈り物\u003c\/span\u003e、或いは嫁入り道具としても珍重された。20世紀以降は世界的に広まり、現在は一般的な調味料として料理やデザートで幅広く重要な役割を果たしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eゆっくり、じっくり、スローメイド\u003cbr\u003e\n有機ぶどう100％で作られる\u003cbr\u003e\nグエルゾーニのビネガーは\u003cbr\u003e\nバルサミコの本場でも一線を画すクオリティ\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eバルサミコの本場、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州のモデナとエミリア。これら地域の土壌や気候は、バルサミコ酢づくりにとても適していると言われている。そのバルサミコの本場にあって、グエルゾーニが作るバルサミコ酢の品質は特に際立っていて、モデナで唯一バイオダイナミック農法を実践するグエルゾーニのビネガー類は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得。\u003cbr\u003e\n1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニは、畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出し続けている。\u003cbr\u003e\nグエルゾーニでは、他の伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めている。低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれる。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_gold_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eバルサミコ酢の健康効果\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e①ポリフェノール・・・ブドウ由来の成分で、優れた抗酸化作用が特徴。黒酢の約3倍含まれているとも言われている。継続的に摂取することで細胞の老化抑制をサポートし、血液をサラサラにする効果があり、ビタミンの一種「ビオチン」をはじめ、「カリウム」「鉄分」「カルシウム」などミネラルも豊富に含まれていて、美容やアンチエイジングにもってこいの調味料とされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e②酢酸・・・バルサミコ酢に含まれる酢酸は、脂肪の合成を防ぐ働きがあり、食事にバルサミコ酢を取り入れることで、健康的に肥満を抑制する効果も期待できる。\nまた最近の研究で、花粉症やアレルギー症状の抑制に効果的という発表もされており、体のバリア力を助けると言われている。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e優しい酸味があり、加熱すると甘みや旨みが増すのでお肉や魚料理など幅広い用途でお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_gold_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e熟成バルサミコ酢は、じっくり丁寧に熟成されたためそのままスプーンで味わえる美味しさ。\u003cbr\u003e\n上品な甘さと程よくまろやかな酸味が、野菜やフルーツ、デザートのアクセントとしても幅広くお召し上がりいただけますが、なんと言っても、おすすめは\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eステーキのソース。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e濃厚な味わいでいて、後味がさっぱりなのでお肉の旨みがより引き立ちます。\n煮詰めて甘さを引き出しても、瓶からお料理にそのままかけても使い方次第で違った風味をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e複雑に広がる香り、\n凝縮した甘さ、\n洗練された酸味、\nとろりとした滑らかな質感、\n10年間じっくり熟成された伝統的で魅惑的な究極の調味料を、ぜひご家庭でご賞味ください。\n\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46996723171617,"sku":"GZ-0013-PY","price":4860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_balsamic_gold_01.png?v=1695731520"},{"product_id":"guerzoni-white-vinegar","title":"グエルゾーニ　有機白ワインビネガー","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_vinegar_white_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eワインビネガーとは？？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eビネガーなどの食酢は「醸造酢」と「合成酢」に分けられ、このうちの醸造酢は大きく「果実酢」と「穀物酢」に二分される。\nワインビネガーは\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「果実酢」\u003c\/span\u003eの一種で、ぶどう果汁をアルコール発酵させ、さらに酢酸菌を加えて樽内の空気に触れさせながら発酵させて作るお酢のこと。\u003cbr\u003e\n元々は古くなって酸味が増したワインを調味料として使ったことが始まりで、フランスのほか、スペインやポルトガル、イタリアなど、主にヨーロッパのワイン銘醸地で親しまれてきた歴史がある。\u003cbr\u003e\nワインビネガーには大きく分けて赤と白の2種類あるが、シャンパーニュ地方で造られるシャンパンビネガー、スペインで多く造られるシェリー酒から造るシェリービネガーなどもある。原料となるワインの味わいによってそれぞれ特徴を持っているため、良いワインビネガーはワインの銘醸地から生まれてきた。\n日本では日本酒から造られた米酢が一般的であるように、お酢は世界各国でその国特産のアルコールから造られている。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eミネラル豊富な自家栽培の有機ぶどう100％\u003cbr\u003e\nぶどうの香りをいかした優しい味わい\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eしっかりとした酸味がありながら、同時に甘みをほんのりと感じるやさしい味わいが特徴。グエルゾーニのワインビネガーは、一般的な酢よりも\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eミネラル分が豊富\u003c\/span\u003eなため、酢酸菌も活動しやすく\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「生き続けるお酢」\u003c\/span\u003eともいえる。一般的なワインビネガーは熱処理をするが、グエルゾーニは自然の養分、ミネラル、酢酸菌を大切にしするため熱処理をしない。\nまた世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eデメター認証\u003c\/span\u003eを取得。1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニは畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e環境と身体にもやさしい上質なお酢\u003c\/span\u003eを生み出している。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_vinegar_white_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eワインビネガーとバルサミコ酢の違い\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eいずれも原料がブドウの果実酢だが、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e製造方法(発酵のさせ方)\u003c\/span\u003eと\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e熟成期間\u003c\/span\u003eが大きな違い。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eバルサミコ酢\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e⇨ブドウ果汁を煮詰めたものを伝統的な製法で自然発酵させたお酢のこと。熟成期間は3〜5年、長いもので数十年のものまで。甘みが強く酸味はまろやかで濃厚な味わい。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eワインビネガー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e⇨ブドウ果汁をアルコール発酵させ、ワインにしたものに酢酸菌を加え、発酵させたお酢のこと。熟成期間は数ヶ月以内がほとんど。クセがなくフルーティーでさっぱりした味わい。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eワインビネガーの健康効果\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eポリフェノールに加え、酒石酸カリウム、リンゴ酸、クエン酸、酢酸、コハク酸などの\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e有機酸\u003c\/span\u003eが多く含まれている\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e殺菌効果\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e悪玉菌の増加をおさえる整腸成分\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e疲労回復\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e血糖値の上昇抑制\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e抗酸化作用\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e高血圧予防\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e肌のターンオーバー促進\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e脂肪の燃焼促進・・・\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eなど、「カラダがサビない成分」がたくさん詰まっている調味料。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e白ワインビネガーは、果皮などを使わずブドウ果汁のみで造られているので、苦味や渋みも少なくすっきりとした後味が特徴です。\u003cbr\u003e\nマイルドな酸味が味を引き締めるので食塩を控えめにしても美味しさが変わりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_vinegar_white_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eおすすめは、マリネや\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eサラダのドレッシング。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n\u003cp class=\"mb10\"\u003e透明感のある白ワインビネガーのフレッシュな風味とフルーティーさが素材の美味しさを邪魔せず、シンプルな料理に華やかさを添えてくれます。\u003cbr\u003e\nオリーブオイルと混ぜて、お楽しみください。おろしニンニクやハーブを加えるとより美味しく召し上がっていただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"500ml","offer_id":47037591060769,"sku":"GZ-0007-PY","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":47037591093537,"sku":"GZ-0019-PY","price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_vinegar_white_01.png?v=1695732846"},{"product_id":"guerzoni-red-vinegar","title":"グエルゾーニ　有機赤ワインビネガー","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_vinegar_red_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eワインビネガーとは？？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eビネガーなどの食酢は「醸造酢」と「合成酢」に分けられ、このうちの醸造酢は大きく「果実酢」と「穀物酢」に二分される。\nワインビネガーは\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「果実酢」\u003c\/span\u003eの一種で、ぶどう果汁をアルコール発酵させ、さらに酢酸菌を加えて樽内の空気に触れさせながら発酵させて作るお酢のこと。\u003cbr\u003e\n元々は古くなって酸味が増したワインを調味料として使ったことが始まりで、フランスのほか、スペインやポルトガル、イタリアなど、主にヨーロッパのワイン銘醸地で親しまれてきた歴史がある。\u003cbr\u003e\nワインビネガーには大きく分けて赤と白の2種類あるが、シャンパーニュ地方で造られるシャンパンビネガー、スペインで多く造られるシェリー酒から造るシェリービネガーなどもある。原料となるワインの味わいによってそれぞれ特徴を持っているため、良いワインビネガーはワインの銘醸地から生まれてきた。\n日本では日本酒から造られた米酢が一般的であるように、お酢は世界各国でその国特産のアルコールから造られている。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eミネラル豊富な自家栽培の有機ぶどう100％\u003cbr\u003e\nぶどうの香りをいかした優しい味わい\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eしっかりとした酸味がありながら、同時に甘みをほんのりと感じるやさしい味わいが特徴。グエルゾーニのワインビネガーは、一般的な酢よりも\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eミネラル分が豊富\u003c\/span\u003eなため、酢酸菌も活動しやすく\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「生き続けるお酢」\u003c\/span\u003eともいえる。一般的なワインビネガーは熱処理をするが、グエルゾーニは自然の養分、ミネラル、酢酸菌を大切にしするため熱処理をしない。\nまた世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eデメター認証\u003c\/span\u003eを取得。1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニは畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e環境と身体にもやさしい上質なお酢\u003c\/span\u003eを生み出している。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_vinegar_red_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eワインビネガーとバルサミコ酢の違い\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eいずれも原料がブドウの果実酢だが、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e製造方法(発酵のさせ方)\u003c\/span\u003eと\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e熟成期間\u003c\/span\u003eが大きな違い。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eバルサミコ酢\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e⇨ブドウ果汁を煮詰めたものを伝統的な製法で自然発酵させたお酢のこと。熟成期間は3〜5年、長いもので数十年のものまで。甘みが強く酸味はまろやかで濃厚な味わい。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003eワインビネガー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e⇨ブドウ果汁をアルコール発酵させ、ワインにしたものに酢酸菌を加え、発酵させたお酢のこと。熟成期間は数ヶ月以内がほとんど。クセがなくフルーティーでさっぱりした味わい。\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eワインビネガーの健康効果\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eポリフェノールに加え、酒石酸カリウム、リンゴ酸、クエン酸、酢酸、コハク酸などの\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e有機酸\u003c\/span\u003eが多く含まれている\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e殺菌効果\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e悪玉菌の増加をおさえる整腸成分\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e疲労回復\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e血糖値の上昇抑制\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e抗酸化作用\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e高血圧予防\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e肌のターンオーバー促進\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e脂肪の燃焼促進・・・\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eなど、「カラダがサビない成分」がたくさん詰まっている調味料。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e赤ワインビネガーは、赤ブドウを原料として果皮や種、果肉など丸ごとアルコール発酵して作られているのが特徴です。\u003cbr\u003e\n白ワインビネガーよりもポリフェノールが豊富でコクがあり味わい深いので、肉料理のソースやシチューやカレーの煮込み料理などの隠し味として上品な香りと風味を加えてくれます。美しい赤色をいかしてドレッシングなどにお使いいただくことも多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_vinegar_red_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eおすすめは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e鶏肉ももの煮込み。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n\u003cp class=\"mb10\"\u003e鶏肉から出た脂や、色々な野菜とコトコト煮込むことで旨みの中ですっきりとしたアクセントになります。素材の味をより楽しめるまろやかな酸味が絶品です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"500ml","offer_id":47037599482145,"sku":"GZ-0008-PY","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":47037599514913,"sku":"GZ-0020-PY","price":1296.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_vinegar_red_01.png?v=1695734034"},{"product_id":"anchovy","title":"最高級アンチョビフィレ EXVオイル漬け","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおうちごはんが本格イタリアンに！さらに長期保存可能\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eどんな食べ方をしてもとにかく美味しい\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e他のアンチョビと比べて、サポーリのアンチョビはとにかく \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e塩気がマイルド。\u003c\/span\u003e火を入れなくても、刻まずにそのまま食べるのもオススメ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e意外と何にでも使えちゃう！万能な隠し味\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e色々なジャンルの料理に混ぜられて味にコクと奥行きが出る。凝縮された魚の旨みは、ニンニクやドライトマトと合わせると相乗効果で一気にプロの味に！\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e最高級の品質\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e新鮮で大ぶり\u003c\/span\u003e、程よく脂の乗ったカタクチイワシを使い、漬けてある \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eオリーブオイル(エキストラバージン)の素材\u003c\/span\u003eにもこだわる。身が厚くしっかりしているため、瓶から取り出すときも千切れてしまうことはない。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_anchovy_02-1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eどんな風に作られる？？\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eカタクチイワシが原料\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカタクチイワシを \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e塩漬けして発酵\u003c\/span\u003eさせたものをさらに \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eオリーブオイル漬け\u003c\/span\u003eにしたもの。アンチョビは元々古代ローマ時代に、イワシを保存する方法として生み出されたと言われている。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e歴史ある漁村チェターラ産\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eアマルフィ海岸にある漁業の村で、昔から \u003cspan class=\"fw_b\"\u003eカタクチイワシ等の名産地\u003c\/span\u003eとして有名なチェラータ。職人たちは伝統的な製法を守り続け、今でも \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e手作業で丁寧に\u003c\/span\u003eアンチョビを作り続けている。 人口約2200人のこじんまりとした町は、30分もあればぐるりと歩いてまわれる。町が一望できる港や美しい海岸線、カラフルな町並み...小さいながら見所がたくさん。のんびり何もしない時間を満喫するのにぴったりの穏やかでのどかな町。 また、イタリアの魚醤、コラトゥーラの名産地としても知られている。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e長期間の樽熟成が美味しさの鍵\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e地中海で獲れた \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e身の大きなカタクチイワシ\u003c\/span\u003eは、新鮮な状態のまま加工場へ運ばれ→手作業で丁寧に頭と内臓を取り除き→塩水できれいに洗って→塩とともに仕込んでアンチョビにしていく。 美味しさの秘密は、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e樽で長期熟成する、伝統的な製法\u003c\/span\u003eにある。一般的なアンチョビの熟成期間は3か月ほどだが、本品は通常の熟成の後、さらに地元カンパニア州産のオーク材を使った木樽に移し、追熟させる。 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e熟成期間は全部で12か月\u003c\/span\u003eほど。まろやかな塩味と旨味が凝縮した上質なアンチョビが出来上がる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_anchovy_03-1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb10\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eアンチョビは知っているけど、持っているけど、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e「イマイチ使い方がわからない！」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそんな方にこそ試してもらいたいアンチョビ料理。\u003cbr\u003eアンチョビは思っている以上に様々なお料理にマッチして、 \u003cspan class=\"fw_b\"\u003e使い勝手の良い隠し味食材\u003c\/span\u003eなのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそのまま乗せる、刻んで混ぜる、炒め物に..\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eしっかり味が決まって、お料理の腕がワンランクアップすること間違いナシです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eおうちがイタリアンバルに\u003c\/span\u003eな変身します！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eオイル系パスタに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eバーニャカウダソースに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eアヒージョに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eチーズやバゲットに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eサンドイッチに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eキャベツやポテト料理に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eゆで卵に乗せて\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eドレッシングに混ぜて\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47344222077217,"sku":"SA-0001-PY","price":3024.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_anchobi_01.png?v=1762311156"},{"product_id":"tuna","title":"最高級ツナのEXVオイル漬け","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e添加物なしだから安心して食べられる\u003cbr\u003eオイルまで楽しめるツナ\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e食べ応えがあって、満足感がすごい\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「美味しいマグロの味がする！」\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n身がふっくらしたイタリア産のキハダマグロは、日本のマグロに負けない美味しさ。\u003cbr\u003e\nお酒のお供にそのまま食べても、ご飯のお供におかずとして食べても脇役にならない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e旨みと存在感\u003c\/span\u003eで、どんな料理と合わせても食卓を華やかにしてくれるご馳走に。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eいつものツナにはない、舌が喜ぶ特別感\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e爽やかなオリーブオイルに溶け出す、ツナの旨みとコク。\u003cbr\u003e\n\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eオイルごと使う\u003c\/span\u003eと出汁の風味が口の中に広がって、食欲も増す美味しさに。\u003cbr\u003e\nキハダマグロを漬ける有機エキストラヴァージンオイルは風味の強さが同じものを厳選して、バランスの取れた奥深い味わいになっている。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e日常が少しだけ贅沢に。ギフトに絶対喜ばれる逸品！\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e凝縮したマグロの旨みとジューシーで大ぶりなフレークは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e食通の人も納得\u003c\/span\u003eする美味しさ。\u003cbr\u003e\nツナには珍しい瓶タイプで印象的なラベルデザインと共に高級感を際立たせてくれる。\u003cbr\u003e\n一般的なツナと比べると別物と言ってもいいサポーリのツナは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e大切な人への贈り物\u003c\/span\u003eにも、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e特別な日の自分へのご褒美\u003c\/span\u003eにも最適。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_tuna_07.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eどんな風に作られる？？\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eキハダマグロが原料\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eキハダマグロは漁の後、小ぶりのものだけが選ばれ、すぐにその場で冷凍し、サレルノ近郊の加工所に運ばれ血合いや骨は、すべて手作業で丁寧に取り除かれる。凍ったマグロは一晩かけて流水解凍し、その後、100度の蒸気の巨大な蒸し器の中で5～7時間かけ、マグロの中心温度が60度になるよう調理される。\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e茹でずにじっくり蒸す\u003c\/span\u003eことで\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eパサつかず\u003c\/span\u003e風味豊かに。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_tune_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e歴史ある漁村チェターラ産\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e古くから漁師の街として栄えてきたチェターラは、カンパーニャのアマルフィ海岸線の端にあり、製品の質を守るため漁場などもきっちり管理されている。\u003cbr\u003e\nチェターラは、歴史的には主にマグロ漁などに携わる漁師の村として発展してきたが、現在は地中海の本マグロだけでなく、キハダマグロも加工し、数々の美味しいツナ製品を生み出している。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_colatura_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eダイエットの強い味方にも！\u003cbr\u003e美味しく元気になるツナの栄養素\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e高タンパク質\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e体を作る構成成分であり、体の機能を調整するための酵素やホルモンとしても重要な働きを持つタンパク質。\u003cbr\u003e\n正常な免疫機能を維持するためにも必要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEPA（エイコサペンタエン酸)\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eエネルギー源として重要な役割を持つ中性脂肪でも、過剰分は体内に脂肪として蓄積され肥満の原因となる。\u003cbr\u003e\nEPAには、この\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e蓄積された脂肪を減少させる効果\u003c\/span\u003eが期待できる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDHA（ドコサヘキサエン酸)\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e血液や血管の健康をサポートする働きがあり、記憶力の向上、動脈硬化の予防、脳の働きを活性化などの効果が期待できる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b mb10\"\u003eサポーリのツナは、漬けてあるEVOオイルの\u003cbr\u003e\n・抗酸化物質\u003cbr\u003e\n・ポリフェノール\u003cbr\u003e\n・ビタミンE \u003cbr\u003e\nと合わせて、美味しく美容と健康を叶える食材です！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_tuna_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e使い勝手の良い食材で他の調味料との相性も良く、楽にお料理をアレンジできるツナ。\u003cbr\u003e\nサポーリのツナはキハダマグロの旨味が凝縮しているため、サイドメニューも\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e大満足の一品に。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\nサラダをはじめとする色々なお料理に使うと、漬け込んでいる有機エキストラバージンオリーブオイルともよく絡み風味が溢れます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eサラダに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eサンドイッチに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003eパスタに\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003e卵料理に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003e炊き込みご飯に\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b mb20\"\u003e野菜炒めに\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eでも...\u003cbr\u003e\n素材の美味しさを感じていただくために、調理をする前に\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eまずはそのまま一口\u003c\/span\u003e召し上がってみてください。\u003cbr\u003e\nしっとりと柔らかい身に、出汁が染みこんだオリーブオイル...初めてのツナの風味に、美味しさと笑顔が溢れます！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430693028129,"sku":"SA-0004-PY","price":2052.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_tuna_01.png?v=1738336071"},{"product_id":"jyuwari-soba","title":"富山十割生そば 2人前","description":"\u003csection class=\"productinfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_soba_02_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e富山十割生そばの美味しさ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eこだわり農家さんが丹精込めて育てた\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「産地限定富山県山田地区産の蕎麦の実」\u003c\/span\u003eを100%使用した十割そばです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそばの実を自家製粉し、挽き立ての状態で使用するため、よりそばの風味が強く、そばの旨みを感じていただけます。また、そばの実の甘皮までそのまま挽き込む\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「挽きぐるみ」\u003c\/span\u003eと呼ばれる製粉方法で作っているので栄養価と香りが高く、風味と食感を良くしてくれます。\u003cbr\u003eそして真夏でも冷たいアルプスの急峻な地形を流れる雪解け水は十分な酸素と、程よいミネラルを含んでいルため、そば本来の美味しさを最大限に引き出してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそばを茹でたお湯は、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eそば湯\u003c\/span\u003eとしてお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_soba_01_03.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productinfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e蕎麦ジェノベーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EATC141DSh0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47597878837537,"sku":"TS001-PY","price":756.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_soba_02_01.png?v=1718597639"},{"product_id":"taurasi","title":"マストロベラルディーノ スティレマ タウラージ リゼルヴァ 2016（送料込）","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_taurasi_002.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"mt20\"\u003eタウラージとは？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eタウラージとは、イタリア、カンパーニャ州で生産され、「南のバローロ」と呼ばれる程、長熟で力強いフルボディの力強い赤ワインのこと。アリアニコ品種主体で作られる。\u003cbr\u003e 一番の特徴は、法定熟成期間が3年も必要だという事で、バローロ並の熟成を経て、ようやく販売できるという厳しい基準を持つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003e受賞歴\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e2016ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで96点、アントニオ ガッローニで95点、ヴェロネッリで94点、ジェームズサックリングで94点、ワインスペクテーターで92点、ファルスタッフで92点、ビベンダで5グラッポリ獲得\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eマストロベラルディーノは、1750年代頃からワイン作りの伝統を続けてきた名門ワイナリーで、1878年に創業された。最初は \"ベラルディーノ\" という名前だったが、2代目のオーナーであるピエトロ氏が \"マストロ＝名匠\" の称号を受けたことから、ワイナリーは \"マストロベラルディーノ\" という名前に変わった。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの \"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eスティレマ タウラージ リゼルヴァ 2016\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_taurasi_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003eガーネット色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはクローブなどのスパイス、果実感やタバコを感じる複雑み\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいも複雑みがあり、ミネラル感とエレガントさ、程よい苦味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月下旬から11月初旬に手摘みで収穫し、18～20度で7～8日間の短いマセラシオンの後、50ヘクトリットルのオーク樽と旧樽のバリックで24ヶ月熟成します。ボトリング後に瓶内熟成を30ヶ月行います。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e標高、土壌ともに異なる複数の畑のアリアニコを使用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e３種のチーズのペンネ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペポーゾ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uS75SiuEiw8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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class=\"fw_b\"\u003e1867年創業のパスタ工房\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eパスタ工房のあるアブルッツォ州は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e名水\u003c\/span\u003eで有名。マシャレッリはアブルッツォ州マジェッラ国立公園の天然の\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e湧水\u003c\/span\u003eを使用。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003eザラザラの表面\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003e天然水で捏ねられたパスタは、昔ながらのブロンズ鋳型で抜くため表面が\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eザラザラ\u003c\/span\u003eに。小麦の風味を損なわずソースが\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eよく絡む\u003c\/span\u003e仕上がりに。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_01_03.png\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003e低温でじっくりと乾燥\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eブロンズ鋳型で作られたパスタは、小麦の風味を保つために、2-3日間低温で\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eゆっくりと乾燥\u003c\/span\u003e。生産は週に2回のみで、乾燥時間は気候によって調整する。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003e冷めても美味しさそのまま\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003e伝統的な製法で手作りされる職人パスタは、噛むほどに味わい深く\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eもちもち\u003c\/span\u003eとした食感。適切に茹でることで、しっかりとしたコシが感じられ、茹で過ぎても\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eアルデンテの状態\u003c\/span\u003eをキープできる。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_pasta_01_04.png\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productinfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp class=\"fw_b\"\u003eスパゲッティーニ（1.8mm）\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"mb10\"\u003eスパゲッティより細いタイプで、ソースとの絡みもよく扱いやすいパスタです。あっさりとしたオイル系や冷製パスタ、和風パスタなどでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eあっさりしたオイルパスタ\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e冷製パスタ\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e和風パスタ\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n  \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KHUs-jcQTt4\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016113205537,"sku":"","price":9940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_spagetthini10_001.png?v=1706749811"},{"product_id":"jyuwari-soba10-1","title":"富山十割生そば 2人前 \/ おまとめ10個セット+1個プレゼント","description":"\u003csection class=\"productinfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_soba_02_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e富山十割生そばの美味しさ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eこだわり農家さんが丹精込めて育てた\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「産地限定富山県山田地区産の蕎麦の実」\u003c\/span\u003eを100%使用した十割そばです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそばの実を自家製粉し、挽き立ての状態で使用するため、よりそばの風味が強く、そばの旨みを感じていただけます。また、そばの実の甘皮までそのまま挽き込む\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「挽きぐるみ」\u003c\/span\u003eと呼ばれる製粉方法で作っているので栄養価と香りが高く、風味と食感を良くしてくれます。\u003cbr\u003eそして真夏でも冷たいアルプスの急峻な地形を流れる雪解け水は十分な酸素と、程よいミネラルを含んでいルため、そば本来の美味しさを最大限に引き出してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eそばを茹でたお湯は、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eそば湯\u003c\/span\u003eとしてお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_soba_01_03.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productinfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e蕎麦ジェノベーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EATC141DSh0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016141812001,"sku":"","price":7130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_ju-warisoba_001.png?v=1718597736"},{"product_id":"etna-rosso","title":"パルメント・コスタンツォ \/ コントラーダ サント スピリト エトナ ロッソ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_002.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"mt20\"\u003eエトナ・ロッソ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e2013年に世界遺産登録され、標高3343mを誇るエトナ山の賜物であるエトナ・ロッソ。\u003cbr\u003e\nその中でも特に出来の素晴らしいエレガントさに溢れた赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「パルメント・コスタンツォ」は2010年にコスタンツォ家によって設立。世界が注目するエトナ山の斜面で栽培されたブドウから、エトナの自然を表現したエレガントなワイン造りを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e\n2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eエトナ・ロッソ\u003cbr\u003e\nコントラーダ・サント・スピリト 2017\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネレッロマスカレーゼ90%　ネレッロカプッチョ10%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e輝くルビー色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは赤い果実やチェリー、火打ち石、スパイスのニュアンスのあるリッチでエレガントな香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは力強く、巻き込むようなタンニンとミネラル、長く続く心地良い余韻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は状態の良いブドウを厳選しながら10月下旬に手摘み収穫。自然酵母のみを使用し筒形のオーク樽で発酵。卵型のオーク樽「Ovum」で24ヶ月の熟成後、瓶内熟成を12ヶ月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は北向き(標高720-780m)アルベレッロ仕立て火山砂と石の多い土壌。 古いもので樹齢100年。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eマルゲリータピザ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eノルマ風パスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q9TMJeLsnH8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vkwFtzqavMk\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48063306957089,"sku":"ER070-PY","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_top-14.png?v=1753977884"},{"product_id":"acheta_rosato","title":"カイアッファ \/「アケータ」ネグロアマーロ・ロザート","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e量よりも質を徹底重視\u003cbr\u003e自然に対する敬意から生まれた完全無農薬ロゼ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003e「アケータ」ネグロアマーロ・ロザート \u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネグロアマーロ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Puglia_09.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e濃いチェリーピンク\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはイチゴ、バラ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは辛口で適度な酸とミネラル感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月中旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に24時間のマセラシオンを行う。自然酵母で発酵、シュールリーを5ヶ月以上行う。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はチェリニョーラ 粘土の多い石灰土壌\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e「アケータ」はコオロギの意味。ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュ。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eナスとチーズと生ハムのインボルティーニ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドライトマトとナスの煮浸し\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hhUtMumbSoc\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_ufhXaomjhQ\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6PcVBIjwuVM\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48542980079905,"sku":"EP040-PY","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_acheta_rosato_top-5.png?v=1755473062"},{"product_id":"irpinia_rosato","title":"マストロベラルディーノ \/ ラクリマローザ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e柔らかい酸が\u003cbr\u003e心地良い余韻の時間を引き延ばしてくれる\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eラクリマローザ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_008.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e美しいサーモン色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは白桃やアセロラ、バラ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは木苺、辛口で柔らかい酸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は収獲した全房のブドウを非常にやさしく圧搾することで、果汁にわずかな色をつけている。ステンレスタンクで20日程の発酵を実施。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はアヴェッリーノにある\"トレッラ デイ ロンバルディ\"と\"ピエトラデフージ\"の畑\/平均樹齢15年。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eトマトの香草焼き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスフィンチョーネ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" 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class=\"mb10\"\u003e国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの \"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oNSfwAlPM0k\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48542982308129,"sku":"EQ260-PY","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_irpinia_rosato_top-5.png?v=1715007284"},{"product_id":"troia_rosato","title":"カイアッファ \/ トロイア ロザート","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eプーリアの海のミネラルたっぷり\u003cbr\u003e完全無農薬で造られたチャーミングなロゼ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eトロイア ロザート \u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネーロ・ディ・トロイア 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_troia_rosato_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e色はチェリーピンク\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはチェリーなどの赤い果実や爽やかなハーブの香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはしっかりした果実味と、余韻には爽やかな酸味とミネラル感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月中旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に24時間のマセラシオンを行う。自然酵母で発酵、シュールリーを3ヶ月以上行う。ボトリングして2ヶ月瓶内熟成\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はカステル・デル・モンテ 砂利の多い石灰土壌\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eトマトとバジルとモッツァレラのパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイワシの香草焼き\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/--24ZGynA84\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" 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class=\"fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48542995054881,"sku":"EP090-PY","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_troia_rosato_top-5.png?v=1715006986"},{"product_id":"monfete_rosato","title":"パルメント コスタンツォ \/ モフェーテ エトナ ロザート","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003e果実味、土壌の風味、\u003cbr\u003eミネラルのバランスが秀逸\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eパルメント コスタンツォ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eモフェーテ エトナ ロザート \u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネレッロ マスカレーゼ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_monfete_rosato_01.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e明るい淡いピンク色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは野生のストロベリーとスミレのエレガントなブーケに、セージとタイムの香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはミネラル感があり、フレッシュで口に残る味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月中旬に手摘みしたブドウを8時間の低温発酵前マセラシオン後、ステンレスタンクで土着酵母を使用して発酵。熟成はステンレスタンクで細かい澱と接触させながら4ヶ月、瓶内で2ヶ月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は火山砂と岩\/樹齢30年以上のブドウの木\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"fw_b ttl_b\"\u003e受賞歴\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003eジャンシス・ロビンソン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eヴィナス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケリン オキーフ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eジェームス サックリング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワイン・エンスージアスト\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eヴィニブオーニ・ディタリア\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eアヒージョ　マルゲリータ風\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサーモンのムニエル\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" 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class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48543005573409,"sku":"ER040-PY","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_monfete_rosato_top-5.png?v=1753977820"},{"product_id":"vibrans","title":"カイアッファ \/「ヴィブランス」ネーロ・ディ・トロイア","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003e「ヴィブランス」ネーロ・ディ・トロイア【赤】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネーロ・ディ・トロイア100％]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Puglia_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香りは、ハーブ類、バニラ、ブルーベリー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは、柔らかく豊かな果実味に、バランスの良い甘みと旨みと酸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月上旬～中旬に手摘みで収穫し、除梗・破砕後、スキンコンタクトによる自然発酵。マロラクティック醗酵後、25ヘクトルリットルのオーク樽で12-18ヵ月熟成を行う。ボトリング後、6ヵ月間熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e「ヴィブランス」はトンボの意味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eスペアリブのホロホロ煮込み\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお好み焼き(ワイナリー推奨)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pmplsi50MM0\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6PcVBIjwuVM\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49143090676001,"sku":"EP050-PY","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_vibrans_top.png?v=1733064425"},{"product_id":"myria","title":"カイアッファ \/「ミリア」スプマンテ ブリュット","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n        \u003ch4\u003eカイアッファ社　「ミリア」スプマンテ　ブリュット\u003c\/h4\u003e\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"fs_small\"\u003e[フィアーノ・ミヌトロ100%]\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Puglia_05.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e香りは、桃や甘めのフルーツ、白い花\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e味わいは、口当たりは程よく甘く、後で酸が　しめる　\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e「ミリア」はむかでの意味　\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n        \u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n        \u003cp\u003eトマトのオーブン焼き\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eオリーブのフリット\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n        \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OWnNo9J4vso\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n      \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6PcVBIjwuVM\" title=\"YouTube video player\" 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\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Puglia_06.png\"\u003e\u003c\/div\u003e      \n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e香りは、洋梨、パイナップル\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e味わいは、フレッシュでほのかな塩味、ミネラル感\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e自然酵母で醸造。余計な樽の香りは付けずにブドウ本来が持つアロマティックな香りを引き出している\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e「カラブス」はクワガタの意味\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n        \u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n        \u003cp\u003eブロッコリーのパスタ\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n        \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6SnUEtBIVBM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n    \u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\n      \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6PcVBIjwuVM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49156632969505,"sku":"EP060-PY","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_carabus_top.png?v=1734830794"},{"product_id":"neroameta","title":"マストロベラルディーノ \/ ネーロ・ア・メタ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eネーロ・ア・メタ 2019\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eやや緑がかったディープストロー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはマスカット、柑橘系の皮、ややペトロール香\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは爽やかな風味のあとコクや渋み、ミネラル感も感じる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月中旬に手摘みで収穫。房ごとソフトプレスし、スキンコンタクトをせずにステンレスタンクで発酵（16～18℃で約20日間）、シュールリーを10ヶ月行う。ボトリング後に18ヶ月以上の瓶内熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は平均標高400m、南東向き、粘土を含む砂質土壌・平均樹齢15年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eピッツァイオーラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカプレーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HmGjOr202vw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" 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class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eミディアムルビー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは湿った土、ハーブ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは豊かな酸と優しいタンニン、いちごジャム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月下旬から11月初旬に手摘みで収穫。\u003cbr\u003eステンレスタンクで発酵（22～24℃で15日）。\u003cbr\u003eオーク樽で10か月熟成後、瓶内熟成を6か月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は平均標高400ｍ、南東向き、粘土土壌、平均樹齢15年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e大葉と梅のジェノベーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマッシュルームのクリームパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" 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class=\"mb10\"\u003e国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの \"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oNSfwAlPM0k\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49308061008161,"sku":"EQ110-PY","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_irpinia_aglianico_top.png?v=1733027065"},{"product_id":"mofete_etna_rosso","title":"パルメント・コスタンツォ \/ モフェーテ エトナ ロッソ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eモフェーテ　エトナ・ロッソ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネレッロ・マスカレーゼ 80%、ネレッロ・カプッチョ 20%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡いルビーレッド色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは赤い果実や火山灰に由来するほのかなスパイス香、キノコや森など土を連想させる香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフレッシュで甘みのあるタンニンのある味わい、フィニッシュに塩味が感じられる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eぶどうを10月2週目に手摘み収穫。自然酵母のみを使用し、品種ごとにステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行う。\u003cbr\u003eブレンド後に50HLのオーストリア産大樽(50%)とステンレスタンク(50%)で12ヶ月の熟成後、瓶内熟成を12ヶ月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eイタリア風ミートボール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマッシュルームのクリームソースパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oJvgbFmk1UE\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「パルメント・コスタンツォ」は2010年にコスタンツォ家によって設立。世界が注目するエトナ山の斜面で栽培されたブドウから、エトナの自然を表現したエレガントなワイン造りを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_Campania2_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡いゴールド、麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは柑橘。ライム、桃\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは酸とミネラル豊富、フレッシュでエレガント、ややしっかりとしたボディ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はアヴェッリーノ県トゥーフォ、ペトルーロ・イルピーノ。平均標高450ｍ、南東向き、粘土石灰土壌。平均樹齢15年。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は10月中旬に手摘みで収穫。16～18℃に設定されたステンレスタンクにて20日程の発酵。ボトリング後に数か月の瓶内熟成を行う。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eたこアボカドズッキーニのサラダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eツナレモンパスタ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OqPQ-4G_xXc\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" 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class=\"fs_small\"\u003e[シャルドネ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_kerinos_chardonnay_barrique_001.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e黄金がかった黄色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはパイナップルなどのトロピカルフルーツやバニラ、カスタードクリーム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは酸とミネラル、程よいボディのある味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月初旬に手摘み収穫したぶどうを除梗、圧搾。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eステンレスタンクで天然酵母のみで皮と共に20～25日の発酵、バリックに移し替えシュールリーを3ヶ月以上行う\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e鶏のディアボラ　きのこクリームソース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカルボナーラスパゲッティ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" 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class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/cai1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eでの栽培です。海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれています。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/ker1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいます。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしています。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させ続けているワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49867755913505,"sku":"EP340-PY","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_kerinos_chardonnay_barrique_top.png?v=1772327040"},{"product_id":"fiano","title":"カイアッファ \/ フィアーノ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eフィアーノ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[フィアーノ100％]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e輝く深いルビー色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは白桃やライチ、洋梨、花、ライム、ローズウォーター\nフローラルかつ果実味豊かで、エキゾチックな印象\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはライムや白桃が感じられ、甘すぎず程よく余韻に花のニュアンス、白胡椒、フレッシュな酸やほのかな塩味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月上旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後に36時間のマセラシオン。\n自然酵母で発酵、シュールリーを3ヶ月以上行う。。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eイワシの香草焼き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牡蠣のリゾット\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" 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class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淡い麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは花やパイナップル、桃や柑橘系果実\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはバランスの取れた酸、フレッシュな果実味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は平均樹齢20年のコーダ ディ ヴォルペ、ファランギーナ、フィアーノ、グレコを使用。\u003cbr\u003e8月中旬に手摘みで収穫した後、16～18度に温度管理されたステンレスタンクで20日ほど発酵を行います。\u003cbr\u003eボトリング後に1ヶ月の瓶内熟成を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑はアヴェッリーノ県イルピニアとサンニオに位置する、平均標高350メートル、粘土石灰土壌。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e茄子のインボルティーニ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏むねのレモンバター炒め\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Y3wuEo5SlXY\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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Title","offer_id":50245052399905,"sku":"EQ020-PY","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_mastro_bianco_top-10.png?v=1730412639"},{"product_id":"mastro_rosso","title":"マストロベラルディーノ \/ マストロ ロッソ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eマストロ ロッソ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ、ピエディロッソ]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香りはカシスやバラ、ドライフラワー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフレッシュな果実味とソフトなタンニン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はステンレスタンクで醗酵とマロラクティック醗酵、その後熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eハンバーグミートソース\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SeKzvjh0sOc\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eマストロベラルディーノは、1750年代頃からワイン作りの伝統を続けてきた名門ワイナリーで、1878年に創業された。最初は \"ベラルディーノ\" という名前だったが、2代目のオーナーであるピエトロ氏が \"マストロ＝名匠\" の称号を受けたことから、ワイナリーは \"マストロベラルディーノ\" という名前に変わった。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの \"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50245062787361,"sku":"EQ010-PY","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_mastro_rosso_top-10.png?v=1730412621"},{"product_id":"bianco_di_morgante","title":"モルガンテ \/ ビアンコ ディ モルガンテ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこれを飲まずして語れない！\u003cbr\u003e\nイタリアワインの勢いを牽引するシチリアワイン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eシチリアは近年、ワイン産業で目覚ましい成長を遂げており、特にネロダーヴォラを中心とする地元品種やエトナ周辺のワインが注目されています。\nシチリアは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e伝統的な製法を守りつつも、環境保護や持続可能な生産への貢献のため革新的な技術を取り入れて\u003c\/span\u003eおり、その結果国内外での評価が高まっています。品質の向上とともに国際的な市場で成功を収め、イタリアのワイン輸出を大きく支える存在となりました。\nシチリアの多様な気候や土壌が、さまざまなスタイルのワインを生み出すことを可能とし、イタリアのワイン生産における重要な地域として位置づけられています。\nシチリアワインを味わうことは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eイタリアワインの未来と伝統を同時に体感\u003c\/span\u003eする特別な経験でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch5\u003e希少！澄んだ味わいが気持ち良い！ネロダーヴォラから生まれる驚きの白\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003eモルガンテ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eビアンコ ディ モルガンテ【白】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネロ・ダーヴォラ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eとても淡い色合い\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは青リンゴや南国フルーツの葉、生のアーモンド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは豊かな酸味と柔らかいミネラル、フレッシュなパイナップル\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eトラパネーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YVDEPtq3wO0\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eモルガンテ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e歴史\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eモルガンテ社は、シチリア南部の厳しい環境の中で成長してきました。創業時から土着のブドウ品種に注力し、最新技術を取り入れることでワイン生産のアプローチを革新し、地域の文化を尊重しながら高品質な製品を提供しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e品質\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e消費者のニーズを重視し、高品質な製品を実現するための製造プロセスを確立。国内外の規制を遵守し、著名な醸造家リカルド・コタレッラとの協力により、製品の改善を図っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eテロワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eグロッテのブドウ畑は、標高350〜550メートルの丘陵地帯にあり、地中海性気候の影響で理想的な栽培環境が整っています。この土地は独自の自然景観と歴史を持ち、ワインに特有の風味を与えています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eネロ・ダーヴォラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eシチリアで主に栽培されているこの品種は、甘味と渋みのバランスが特徴です。特に石灰質の土壌を好み、良好な育成条件が整った環境で最良の結果をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eモルガンテ社は、誠実さや相互尊重を重んじ、製品の優秀さを保証するために努力しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rSMIuyIrwMM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50490972209441,"sku":"EZ030-PY","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_bianco_di_morgante_top.png?v=1753978548"},{"product_id":"rose_di_morgante","title":"モルガンテ \/ ロゼ ディ モルガンテ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこれを飲まずして語れない！\u003cbr\u003e\nイタリアワインの勢いを牽引するシチリアワイン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eシチリアは近年、ワイン産業で目覚ましい成長を遂げており、特にネロダーヴォラを中心とする地元品種やエトナ周辺のワインが注目されています。\nシチリアは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e伝統的な製法を守りつつも、環境保護や持続可能な生産への貢献のため革新的な技術を取り入れて\u003c\/span\u003eおり、その結果国内外での評価が高まっています。品質の向上とともに国際的な市場で成功を収め、イタリアのワイン輸出を大きく支える存在となりました。\nシチリアの多様な気候や土壌が、さまざまなスタイルのワインを生み出すことを可能とし、イタリアのワイン生産における重要な地域として位置づけられています。\nシチリアワインを味わうことは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eイタリアワインの未来と伝統を同時に体感\u003c\/span\u003eする特別な経験でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch5\u003e爽やかなのに深みがある！ 軽いタンニンがきいたロゼはどんなシーンでも大活躍\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003eモルガンテ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eロゼ ディ モルガンテ【ロゼ】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネロ・ダーヴォラ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e輝く淡いピンク\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはいちごなどのフルーツやでシトラス、バラの花びらを思わせる香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフレッシュで優しいタンニンを感じる\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e鶏のディアボラ風\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/93GeOiPcPzw\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eモルガンテ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e歴史\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eモルガンテ社は、シチリア南部の厳しい環境の中で成長してきました。創業時から土着のブドウ品種に注力し、最新技術を取り入れることでワイン生産のアプローチを革新し、地域の文化を尊重しながら高品質な製品を提供しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e品質\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e消費者のニーズを重視し、高品質な製品を実現するための製造プロセスを確立。国内外の規制を遵守し、著名な醸造家リカルド・コタレッラとの協力により、製品の改善を図っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eテロワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eグロッテのブドウ畑は、標高350〜550メートルの丘陵地帯にあり、地中海性気候の影響で理想的な栽培環境が整っています。この土地は独自の自然景観と歴史を持ち、ワインに特有の風味を与えています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eネロ・ダーヴォラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eシチリアで主に栽培されているこの品種は、甘味と渋みのバランスが特徴です。特に石灰質の土壌を好み、良好な育成条件が整った環境で最良の結果をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eモルガンテ社は、誠実さや相互尊重を重んじ、製品の優秀さを保証するために努力しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rSMIuyIrwMM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50491015299361,"sku":"EZ040-PY","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_rose_di_morgante_top.png?v=1753978483"},{"product_id":"nero_davola","title":"モルガンテ \/ ネロ ダーヴォラ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこれを飲まずして語れない！\u003cbr\u003e\nイタリアワインの勢いを牽引するシチリアワイン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eシチリアは近年、ワイン産業で目覚ましい成長を遂げており、特にネロダーヴォラを中心とする地元品種やエトナ周辺のワインが注目されています。\nシチリアは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e伝統的な製法を守りつつも、環境保護や持続可能な生産への貢献のため革新的な技術を取り入れて\u003c\/span\u003eおり、その結果国内外での評価が高まっています。品質の向上とともに国際的な市場で成功を収め、イタリアのワイン輸出を大きく支える存在となりました。\nシチリアの多様な気候や土壌が、さまざまなスタイルのワインを生み出すことを可能とし、イタリアのワイン生産における重要な地域として位置づけられています。\nシチリアワインを味わうことは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eイタリアワインの未来と伝統を同時に体感\u003c\/span\u003eする特別な経験でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch5\u003eお料理には胡椒をきかせて！ しっかりした骨格をいなす芳醇な果実感が飲みやすい赤\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003eモルガンテ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eネロ ダーヴォラ【赤】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネロ・ダーヴォラ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e濃い紫がかったルビー色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはカシス、カカオ、クローブやナツメグなどのスパイス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはしっかりとした骨格に柔らかくバランスの取れたタンニン、カカオの風味で余韻に甘やかな果実味も\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成はステンレスタンク発酵後、2年目バリック熟成\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eきのこのクリームソーススパゲッティ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wphr-Tr0ukc\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eモルガンテ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e歴史\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eモルガンテ社は、シチリア南部の厳しい環境の中で成長してきました。創業時から土着のブドウ品種に注力し、最新技術を取り入れることでワイン生産のアプローチを革新し、地域の文化を尊重しながら高品質な製品を提供しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003e品質\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e消費者のニーズを重視し、高品質な製品を実現するための製造プロセスを確立。国内外の規制を遵守し、著名な醸造家リカルド・コタレッラとの協力により、製品の改善を図っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eテロワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eグロッテのブドウ畑は、標高350〜550メートルの丘陵地帯にあり、地中海性気候の影響で理想的な栽培環境が整っています。この土地は独自の自然景観と歴史を持ち、ワインに特有の風味を与えています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fw_b\"\u003eネロ・ダーヴォラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eシチリアで主に栽培されているこの品種は、甘味と渋みのバランスが特徴です。特に石灰質の土壌を好み、良好な育成条件が整った環境で最良の結果をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eモルガンテ社は、誠実さや相互尊重を重んじ、製品の優秀さを保証するために努力しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rSMIuyIrwMM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50491023425825,"sku":"EZ020-PY","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_nero_davola_top.png?v=1753978426"},{"product_id":"don_antonio","title":"モルガンテ \/ ドン・アントニオ ネロ ダーヴォラ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこれを飲まずして語れない！\u003cbr\u003e\nイタリアワインの勢いを牽引するシチリアワイン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eシチリアは近年、ワイン産業で目覚ましい成長を遂げており、特にネロダーヴォラを中心とする地元品種やエトナ周辺のワインが注目されています。\nシチリアは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e伝統的な製法を守りつつも、環境保護や持続可能な生産への貢献のため革新的な技術を取り入れて\u003c\/span\u003eおり、その結果国内外での評価が高まっています。品質の向上とともに国際的な市場で成功を収め、イタリアのワイン輸出を大きく支える存在となりました。\nシチリアの多様な気候や土壌が、さまざまなスタイルのワインを生み出すことを可能とし、イタリアのワイン生産における重要な地域として位置づけられています。\nシチリアワインを味わうことは、\u003cspan class=\"fw_b\"\u003eイタリアワインの未来と伝統を同時に体感\u003c\/span\u003eする特別な経験でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch5\u003e初リリースで『ガンベロロッソ』最高賞獲得！ パワフルさとエレガントさが共存する至高の赤\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1\u003eモルガンテ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eドン・アントニオ ネロ ダーヴォラ【赤】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネロ・ダーヴォラ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：15%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e深い紫色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは熟したチェリー、バラ、甘いスパイス、リコリス、カカオを思わせるアロマ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはシルキーだがしっかりした骨格を持ち、洗練されたタンニンと調和\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造は9月下旬から10月初旬に収穫。醸造はステンレスタンクにて26-28℃で20日間のスキン・コンタクト。フランス産の225L新樽で12か月間熟成。更に瓶内で12か月熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑は標高500-550m、平均樹齢 20年\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e  \n\u003cli\u003eモルガンテの初ビンテージは1998年ですが、その年のドンアントニオがガンベロロッソで見事トレビッキエリを受賞しました。\u003cbr\u003e\nリカルド・コタレッラ氏をエノロゴ(醸造家)に迎え、シチリアの郷土品種ネロ・ダーヴォラで最高品質のワインを造りだし、世界から高い評価を得ています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e無水イタリアンカレー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナスのボロネーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IYKWNLPioy8\" height=\"315\" 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class=\"fw_b\"\u003eネロ・ダーヴォラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eシチリアで主に栽培されているこの品種は、甘味と渋みのバランスが特徴です。特に石灰質の土壌を好み、良好な育成条件が整った環境で最良の結果をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eモルガンテ社は、誠実さや相互尊重を重んじ、製品の優秀さを保証するために努力しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eこのワインの解説動画はこちら\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rSMIuyIrwMM\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50491028504865,"sku":"EZ010-PY","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_don_antonio_top2-10.png?v=1764201279"},{"product_id":"cornis","title":"カイアッファ \/ コルニス","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eコルニス【白】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[シャルドネ 85％、フィアーノ・ミヌトロ 15%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e黄金がかった黄色い麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは白い花、桃、アンズなどの果実、余韻に香ばしさも感じる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは心地よい酸と果実味があり、バランスの取れた味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はぶどうを9月上旬に手摘みで収穫し、除梗、破砕後に皮と共に自然酵母のみで低温マセラシオンを6時間行う。温度管理されたステンレスタンクで発酵、その後バリックに移し、6ヶ月以上熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコルニスはラテン語で「カブトムシ」の意。ラベルは、昆虫の王とも呼べるカブトムシのように雄大で偉大なワインのシンボルとして選ばれています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e手羽元とキノコのバター炒め\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NRf2aXNDvCA\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\" fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50513873830177,"sku":"EP120-PY","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_cornis_top-10.png?v=1764200580"},{"product_id":"naturalis_historia","title":"マストロベラルディーノ \/ ナトゥラリス・イストリア・タウラージ・リゼルヴァ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eナトゥラリス・イストリア・タウラージ・リゼルヴァ 2016【赤】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州 タウラージDOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ 100％]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n  \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香りはプラム、ダークチェリー、胡椒、ナツメグ、シナモンなどのスパイス、甘やかでエレガントな香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは程よいミネラル、綺麗な酸、タンニン、バランスの良い味わい\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はアヴェッリーノにある\"ミラベッラ エクラーノ\"の畑から収穫した、平均樹齢50年のアリアニコを100％使用。25日のマセラシオン発酵後に、バリックで24ヶ月熟成\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eラムチョップ ベリーのソース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトリュフ料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテリーヌショコラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成チーズ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HVCoxmH3OmY\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50636113051937,"sku":"EQ320-PY","price":12870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_naturalis_historia_top-10.png?v=1765564208"},{"product_id":"lampyris","title":"カイアッファ \/ ランピーリス","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eカイアッファ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eランピーリス\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：プーリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネーロディトロイア100％]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"mt30\"\u003e\n\u003cli\u003e輝く深いルビー色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは完熟した赤い果実、ブラックペッパー、ローズマリーなどのハーブ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは豊かなミネラルや酸、エレガントな余韻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造はぶどうを10月下旬以降に収穫。除梗、破砕後に皮と共に自然酵母のみで20-25日発酵しマロラクティック発酵を行う。澱とともにバリックと大樽で24ヶ月以上熟成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampyrisは「ホタル」の意。綺麗な空気と綺麗な水がある場所にしか生息しないホタルへのオマージュとして名付けられ、いつか畑でもホタルが見られるように、との願いも込められています。ラベルには特別な塗料が施されており、暗い場所に移すとホタルが光り輝きます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eカイアッファ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eプーリア州北部チェリニョーラの地で2015年からボトリングを行う家族経営の高品質オーガニックワイン生産者で、同社が新たに立ち上げたブランドがケリノス。現在は5男1女の6人兄弟で質よりテロワールと葡萄品種の個性を生かしたワイン生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_chardonnay_08.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eカイアッファにとってブドウ畑は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「自然の劇場」\u003c\/span\u003e。土壌や土地への深い敬意や感謝を持ち、自然のバランスを崩さない\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e完全オーガニック農法\u003c\/span\u003eで栽培を行っている。\u003cbr\u003e海岸からわずか数キロの砂を含んだ粘土質土壌で育つブドウは海のミネラルが豊富で、丘陵地帯の石灰質土壌の畑で育つブドウは土壌由来のミネラルがたっぷり含まれている。異なる土壌が異なる特製のブドウを育て、カイアッファのワイン造りの多彩な表現を可能にしている。\u003cbr\u003eカイアッファの考える、素晴らしいワインを作るための欠かせない要素は\u003cspan class=\"fw_b\"\u003e「ブドウ畑、土壌、人」\u003c\/span\u003eの3つ。大地から授かった畑と土壌のバランスを守り、その特性を最大限に引き出すために最高の醸造方法を選んでいる。\u003cbr\u003eまた、葡萄の品種や畑の特徴に合わせて醸造プロセスを調整することも大切にしている。カイアッファはプーリアの伝統を受け継ぎつつ、未来を見据えて新しい醸造技術を取り入れ、ワイン造りを進化させている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e牛肉のタリアータ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラムチョップのグリル\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LHs0APWLX5c\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51368099741985,"sku":"EP100-PY","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_lampyris_top.png?v=1750143412"},{"product_id":"redimore","title":"マストロベラルディーノ \/ レディモーレ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eレディモーレ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：カンパーニャ州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eヴィンテージ：2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[アリアニコ 100%]\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003eアルコール：13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e濃いルビーレッド色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りはラズベリーなどの赤い果実に、バニラやタバコ、コーヒーといった樽熟成由来の複雑で温かみのある香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは温かみのある果実味にしっかりとしたストラクチャーがあり、滑らかな酸と丸みのあるタンニンが調和し、長い余韻が続く\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e醸造は10月中旬に手摘みで収穫。\nステンレスタンクでマセラシオン（22～24℃で20日間）。\nバリックで12か月熟成、ボトリング後に瓶内熟成を6か月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eレディモーレ=「ベリーの王様」という意味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e3種のチーズのペンネ\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e赤身肉のステーキ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uS75SiuEiw8\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eマストロベラルディーノ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eマストロベラルディーノは、1750年代頃からワイン作りの伝統を続けてきた名門ワイナリーで、1878年に創業された。最初は \"ベラルディーノ\" という名前だったが、2代目のオーナーであるピエトロ氏が \"マストロ＝名匠\" の称号を受けたことから、ワイナリーは \"マストロベラルディーノ\" という名前に変わった。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_005.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e国際的なブドウ品種が第二次世界大戦後から近年までカンパーニアに広まり、伝統的な地元品種が国際的な品種に置き換えられる中、ワイナリーの9代目オーナーであるアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニアのワイン作りの歴史と魅力を守るために尽力。彼は地元のブドウに対する強い情熱を持ち、カンパーニアの \"グレコ・ディ・トゥーフォ\"、\"フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\"、\"タウラージ\" などのワインをDOCGワインとして格付けに貢献した。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_006.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp class=\"mb10\"\u003eその優れた評判と信頼性は、イタリア政府機関がポンペイの遺跡から見つかったブドウ畑でワインを醸造するプロジェクトを彼に託すほどであり、今やイタリアだけでなく世界中で高く評価されている。彼はまさに現代のカンパーニアワインの礎を築いた偉大なワインメーカーとなった。 マストロベラルディーノのワインは、調和のとれたエレガントな味わいが特徴。豊かなミネラル感と洗練された酸味は料理の風味を引き立て、カンパーニア州の多様な食文化に合わせて楽しむことができる。山と海の幸をたっぷりと使い、素材の味を最大限に引き出す食文化は日本食との共通点も多く、マストロベラルディーノのワインは日本食との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_aglianico_007.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51441082827041,"sku":"EQ210-PY","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_redimore_top.png?v=1751956087"},{"product_id":"mofete_etna_bianco","title":"パルメント・コスタンツォ \/ モフェーテ エトナ・ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eモフェーテ エトナ・ビアンコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[カリカンテ70％、カタラット30％]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e黄色い麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは柑橘系果実の香り高いブーケとミネラルを感じる香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはしなやかでフレッシュ、塩味が感じられる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eぶどうを9月下旬に手摘み収穫。\u003cbr\u003eソフトプレス後、自然酵母のみを使用し、ステンレスタンクで発酵。シュールリーを4か月行った後にボトリング。瓶内熟成を2か月行う\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mb20\"\u003e\n\u003ch5\u003eおすすめの料理\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e白身魚のアクアパッツァ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタコとセロリのマリネ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"productYoutubeWrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nLyRNbratcc\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「パルメント・コスタンツォ」は2010年にコスタンツォ家によって設立。世界が注目するエトナ山の斜面で栽培されたブドウから、エトナの自然を表現したエレガントなワイン造りを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51468373885217,"sku":"ER010-PY","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_mofete_etna_bianco_top.png?v=1765585582"},{"product_id":"bianco_di_sei_etna","title":"パルメント・コスタンツォ \/ ビアンコ ディ セイ エトナ ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eエトナ山の北斜面に広がる、\u003cbr\u003eパルメント・コスタンツォのワイナリーを訪れました！\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/etona1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n火山が育んだ大地と凛とした空気、そして清潔感あふれるモダンな空間。\u003cbr\u003eワイナリーからはエトナ山を望む雄大な景色と、どこまでも続く広大なぶどう畑が広がり、 \u003cbr\u003e\u003cb\u003eこの土地ならではのテロワールを全身で感じることができます\u003c\/b\u003e。\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/61.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n当日は、いくつかの料理と合わせたワインのテイスティングを体験。\u003cbr\u003eグラスごとに変化する味わいと、食との絶妙なペアリングを通じて、エトナのワインが持つ繊細な魅力をより深く知ることができました！\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/51.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\nその後は畑にも足を運び、火山性土壌の特徴や区画ごとの違い、\u003cbr\u003eぶどうの栽培にかけるこだわりについても詳しく学ぶ機会に恵まれました。\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/50.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\nさらに、樽熟成が行われている地下の熟成スペースも見学。\u003cbr\u003e静けさと一定の温度が保たれた空間で、ワインたちがゆっくりと時を重ねている様子を目の当たりにし、\u003cbr\u003eこのワイナリーが伝統と革新のバランスを大切にしていることを実感しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e設備・人・景観、すべてにおいて妥協のない、素晴らしいワイナリーでした！\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eビアンコ ディ セイ エトナ ビアンコ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[カリカンテ 90% カタラット 10%]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e黄色い麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは白い花や柑橘系果実やアロマティックなハーブなどの香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはフレッシュでミネラリーな余韻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワイン名の「セイ」は数字の6のことで、エトナ山が世界における活発な火山ランキング6位であることを意味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eぶどうを9月下旬に手摘み収穫。\u003cbr\u003eソフトプレス後、自然酵母のみを使用し、ステンレスタンクで発酵。シュールリーを10ヶ月行った後にボトリング。瓶内熟成を8ヶ月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「パルメント・コスタンツォ」は2010年にコスタンツォ家によって設立。世界が注目するエトナ山の斜面で栽培されたブドウから、エトナの自然を表現したエレガントなワイン造りを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507249217825,"sku":"ER020-PY","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_bianco_di_sei_etna_top.png?v=1753977489"},{"product_id":"contrada_santo_spirito","title":"パルメント・コスタンツォ \/ コントラーダ サント スピリト エトナ ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォを訪問！\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eシチリアに行って、\u003cbr\u003eチームを率いるヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォさんからエトナのワインの魅力をたっぷり聞いてきました！\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/etona1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n火山が育んだ大地と凛とした空気、そして清潔感あふれるモダンな空間。\u003cbr\u003e\nワイナリーからはエトナ山を望む雄大な景色と、どこまでも続く広大なぶどう畑が広がり、\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eこの土地ならではのテロワールを全身で感じることができます\u003c\/b\u003e。\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/61.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n当日は、いくつかの料理と合わせたワインのテイスティングを体験。\u003cbr\u003e\nグラスごとに変化する味わいと、食との絶妙なペアリングを通じて、エトナのワインが持つ繊細な魅力をより深く知ることができました！\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/51.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\nその後は畑にも足を運び、火山性土壌の特徴や区画ごとの違い、\u003cbr\u003e\nぶどうの栽培にかけるこだわりについても詳しく学ぶ機会に恵まれました。\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/50.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\nさらに、樽熟成が行われている地下の熟成スペースも見学。\u003cbr\u003e\n静けさと一定の温度が保たれた空間で、ワインたちがゆっくりと時を重ねている様子を目の当たりにし、\u003cbr\u003e\nこのワイナリーが伝統と革新のバランスを大切にしていることを実感しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003e設備・人・景観、すべてにおいて妥協のない、素晴らしいワイナリーでした！\u003c\/b\u003e\n  \u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eコントラーダ サント スピリト エトナ ビアンコ　2020\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[カリカンテ100%]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e黄金がかった黄色い麦わら色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは白い柑橘系果実を思わせるエレガントで複雑な香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいは綺麗で心地よい酸があり、余韻に上品な塩味\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eぶどうを9月下旬に手摘み収穫。\u003cbr\u003e\nソフトプレス後、自然酵母のみを使用し、ステンレスタンクと木樽で発酵。\u003cbr\u003e\nステンレスタンクとトノーでシュールリーをしながら12ヶ月熟成。\n瓶内熟成を12ヶ月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「パルメント・コスタンツォ」は2010年にコスタンツォ家によって設立。世界が注目するエトナ山の斜面で栽培されたブドウから、エトナの自然を表現したエレガントなワイン造りを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51510245032225,"sku":"ER090-PY","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_contrada_santo_spirito_top.png?v=1753977405"},{"product_id":"contrada_cavaliere","title":"パルメント・コスタンツォ \/ コントラーダ カヴァリエーレ エトナ ビアンコ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォを訪問！\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eシチリアに行って、\u003cbr\u003eチームを率いるヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォさんからエトナのワインの魅力をたっぷり聞いてきました！\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/etona1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n火山が育んだ大地と凛とした空気、そして清潔感あふれるモダンな空間。\u003cbr\u003e\nワイナリーからはエトナ山を望む雄大な景色と、どこまでも続く広大なぶどう畑が広がり、\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eこの土地ならではのテロワールを全身で感じることができます\u003c\/b\u003e。\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/61.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n当日は、いくつかの料理と合わせたワインのテイスティングを体験。\u003cbr\u003e\nグラスごとに変化する味わいと、食との絶妙なペアリングを通じて、エトナのワインが持つ繊細な魅力をより深く知ることができました！\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/51.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\nその後は畑にも足を運び、火山性土壌の特徴や区画ごとの違い、\u003cbr\u003e\nぶどうの栽培にかけるこだわりについても詳しく学ぶ機会に恵まれました。\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/50.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\nさらに、樽熟成が行われている地下の熟成スペースも見学。\u003cbr\u003e\n静けさと一定の温度が保たれた空間で、ワインたちがゆっくりと時を重ねている様子を目の当たりにし、\u003cbr\u003e\nこのワイナリーが伝統と革新のバランスを大切にしていることを実感しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003e設備・人・景観、すべてにおいて妥協のない、素晴らしいワイナリーでした！\u003c\/b\u003e\n  \u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eコントラーダ サント スピリト エトナ ビアンコ　2020\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp 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class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51510756114721,"sku":"ER030-PY","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_contrada_cavaliere_top.png?v=1753977325"},{"product_id":"nero_di_sei","title":"パルメント・コスタンツォ \/ ネーロ ディ セイ エトナ ロッソ","description":"\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productTxtWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォを訪問！\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch1 class=\"fw_b\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eシチリアに行って、\u003cbr\u003eチームを率いるヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォさんからエトナのワインの魅力をたっぷり聞いてきました！\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/etona1.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n火山が育んだ大地と凛とした空気、そして清潔感あふれるモダンな空間。\u003cbr\u003e\nワイナリーからはエトナ山を望む雄大な景色と、どこまでも続く広大なぶどう畑が広がり、\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eこの土地ならではのテロワールを全身で感じることができます\u003c\/b\u003e。\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/61.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n当日は、いくつかの料理と合わせたワインのテイスティングを体験。\u003cbr\u003e\nグラスごとに変化する味わいと、食との絶妙なペアリングを通じて、エトナのワインが持つ繊細な魅力をより深く知ることができました！\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/51.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\nその後は畑にも足を運び、火山性土壌の特徴や区画ごとの違い、\u003cbr\u003e\nぶどうの栽培にかけるこだわりについても詳しく学ぶ機会に恵まれました。\n\u003cdiv class=\"productImgWrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/50.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\nさらに、樽熟成が行われている地下の熟成スペースも見学。\u003cbr\u003e\n静けさと一定の温度が保たれた空間で、ワインたちがゆっくりと時を重ねている様子を目の当たりにし、\u003cbr\u003e\nこのワイナリーが伝統と革新のバランスを大切にしていることを実感しました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003e設備・人・景観、すべてにおいて妥協のない、素晴らしいワイナリーでした！\u003c\/b\u003e\n  \u003cbr\u003e\n\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetItem_ttl\"\u003e\n\u003ch1\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003eネーロ ディ セイ エトナ ロッソ　2019\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e原産地：シチリア州\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs_small\"\u003e[ネレッロ・マスカレーゼ 80% ネレッロ・カプッチョ 20%]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e輝くルビーレッド色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りは赤い果実や火打石、心地よいスパイス香、バルサミコなどの香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味わいはエレガントで爽やかなミネラル、シルキーなタンニン\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eぶどうを10月2週目に手摘み収穫。\u003cbr\u003e\n自然酵母のみを使用し、筒形のオーク樽で発酵、マロラクティック発酵を行う。\n50HLのオーストリア産オーク樽で24ヶ月の熟成後、瓶内熟成を12ヶ月行う。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eパルメント・コスタンツォ社\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e「パルメント・コスタンツォ」は2010年にコスタンツォ家によって設立。世界が注目するエトナ山の斜面で栽培されたブドウから、エトナの自然を表現したエレガントなワイン造りを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_003.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"mb10\"\u003e現在、18haの畑をエトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア・ディ・リコディアに所有。ぶどう畑を土壌の性質などによって細分化し、ワインによって醸造方法（樽の種類や大きさ）を変えている。また、サント・スピリトの３つの区画のぶどうには、OVUMと呼ばれる卵型のオーク樽を使用。\u003cbr\u003e2011年が初めてのボトリングとなった同社は、ヴァレリア＝アゴスタ・コスタンツォと娘セレナが、若くて熱意にあふれるチームを牽引し、テロワールを表現したワイン造りを行っている。ワイナリー名にもなっている「パルメント」はエトナの溶岩石などで造られたシチリアの伝統的なワイン醸造施設であり、同社は２０世紀半ばまで使用されていた、このパルメントを修復し、醸造設備として活用している。カンティーナではグラヴィティシステムを利用し、収穫したぶどうにストレスを与えないよう最大限の配慮を行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"productSetWrap_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7330\/1537\/files\/product_wine_etna-rosso_004.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"AosTavola","offers":[{"title":"Default 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